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mastro ABH1001 Bedienungsanleitung Und Wartungsanleitung

Barbecues lavastein-grill

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039_05
Aufstellungs-, Bedienungs
und Wartungsanleitung
B B A A R R B B E E C C U U E E S S
L L A A V V A A S S T T E E I I N N - - G G R R I I L L L L
ABH1001 · ABH1002
ACH1003 · ACH1004
ACH1001 · ACH1002
ADH1001 · ADH1002
AEH1001 · AEH1002
04/2006

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für mastro ABH1001

  • Seite 1 B B A A R R B B E E C C U U E E S S L L A A V V A A S S T T E E I I N N - - G G R R I I L L L L ABH1001 · ABH1002 ACH1003 · ACH1004 ACH1001 ·...
  • Seite 2: Eigenschaften

    EIGENSCHAFTEN Geliefert durch: Datum: Kundendienst: E-Mail 039 - 05 - Barbecues lavastein-grill...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS Funktionskontrolle Schematische Darstellung Seite Seite Einweisung des Betreibers Umstellung und Anpassung Angaben zu den Geräten Auswechseln der Hauptbrennerdüsen Auswechseln der Technische Daten 9-10 Zündflammenbrennerdüsen Einstellen der Kleinstellwärmebelastung Aufstellungsanweisung Wartung Aufbau der Mehrgasherde sowie Auswechseln von Teilen Ausrüstung und Sicherheitseinrichtungen 11 Zündkerze Aufstellung Mehrfachstellgerät...
  • Seite 4: Schematische Darstellung

    Schematische Darstellung ADH10001 ADH10002 Fettauffangwanne Cassetto raccogliolio Gasabschluss (3/4”) Allacciamento gas (3/4") Typenschild Targhetta caratteristiche 039 - 05 - Barbecues lavastein-grill...
  • Seite 5 Schematische Darstellung AEH10001 AEH10002 Cassetto raccogliolio Fettauffangwanne Gasabschluss (3/4”) Allacciamento gas (3/4") Typenschild Targhetta caratteristiche 039 - 05 - Barbecues lavastein-grill...
  • Seite 6 Schematische Darstellung ACH10001 ACH10002 Gasanschluss (1/2”) Allacciamento gas (1/2") Typenschild Targhetta caratteristiche 039 - 05 - Barbecues lavastein-grill...
  • Seite 7 Schematische Darstellung 13.5 13.5 ABH10001 ABH10002 Gasanschluss (1/2”) Typenschild 039 - 05 - Barbecues lavastein-grill...
  • Seite 8 Schematische Darstellung 13.5 13.5 ACH10003 ACH10004 Gasanschluss (1/2”) Typenschild 039 - 05 - Barbecues lavastein-grill...
  • Seite 9: Eigenschaften Der Geräte

    2 - EIGENSCHAFTEN DER GERÄTE D iese Geräte sind für den professionellen Einsatz konzipiert. Das Typenschild befindet sich auf der Frontseite des Gerätes (auf Installation, Reparaturen und Gebrauch müssen von Fachpersonal der unteren Blende bei den Ausführungen mit Backofen; im ausgeführt werden.
  • Seite 10 3 - TECHNISCHE DATEN TABELLE 1 Modelle ABH10001 - ACH10003 ABH10002 - ACH10004 ACH10001 - ADH10001 ACH10002 - ADH10002 AEH10001 AEH10002 Kategorie II2ELL3B/P Bauart Verbrennungsluft Nennwärmebelastung Kleinstellwärmebelastung Anschlussdruck Erdgas 2E und LL G20/G25 20/20 mbar Flüssiggas 3B/P G30/G31 50/50 mbar Gasanschlusswerte Erdgas LL (HuB = 8.57 kWh/m...
  • Seite 11: Ausrüstung Und Sicherheitseinrichtungen

    AUFSTELLUNGSANWEISUNG Aufbau der Griddle- und Grillplatten Gesetzliche Vorschriften, technische sowie Ausrüstung und Regeln und Richtlinien Sicherheitseinrichtungen Bei der Aufstellung sind folgende Vorschriften zu bea Robustes Rahmengestell aus Stahl veraluminiert bzw. chten: Iackiert, mit 4 höhenverstellbaren Füssen. Aussenver-klei- dung aus Chromnickelstahl 18/10. - Einschlägige Rechtsverordnungen;...
  • Seite 12: Betriebsbereitstellung

    BETRIEBSBEREITSTELLUNG Vorbereitung und Inbetriebnahme die Angaben der Tabelle 1 der TECHNISCHE DATEN. Vor der Inbetriebnahme sind alle vorhandenen Wird eine zusätzliche Kontrolle der Nennwärmebelastung Schutzfolien zu entfernen. gewünscht, so kann diese über ei Ferner ist die Griddle- bzw. Grillplatte mit einem mit nen Gaszähler durch die sogenannte “Volumetrische lauwarmem Wasser und Reinigungsmittel eingeweichten Methode”...
  • Seite 13: Kontrolle Der Zündflamme

    Kontrolle der Zündflamme Hauptbrenner gemäss der Tabelle “TECHNISCHE DA- TEN” erforderlich. Für eine richtige Einstellung muss die Leitflamme das Die Düsen der Hauptbrenner für die verschiedenen Thermoelement umgeben und ein perfektes Aussehen ha- Gasarten, die mit dem jeweiligen Durchmesser in hundert- ben;...
  • Seite 14: Einstellen Der Kleinstellwärmebelastung

    Einstellen der Schalterblende (nach Herausdrehen Kleinstellwärmebelastung (Bild 3) Befestigungsschrauben) abnehmen; b) Gasleitung durch Abdrehen der zugehörigen In Abhängigkeit der Tabelle “TECHNISCHE DATEN” Verschraubung (28) vom Düsenträger entfernen; Kleinstellschraube (20) wie folgt einstellen: c) das Grillrost und den Behälter der Lavasteine entfernen. - bei Betrieb mit Flüssiggas ist die Kleinstellschraube ge- Nun kann der Hauptbrenner herausgenommen werden gen Anschlag zu drehen;...
  • Seite 15: Bedienungsanweisung

    BEDIENUNGSANWEISUNG ERSTES BRATEN BZW. GRILLEN Verhalten bei Störfällen und Wichtiger Hinweis Massnahmen bei längerer Betriebsunterbrechung Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes ist das Grillrost sorgfältig mit lauwarmem Wasser und einem Falls das Gerät für längere Zeit nicht verwendet wird bzw. im Reinigungsmittel zu reinigen, wobei ein weiches Tuch zu Falle einer Betriebsstörung oder ungleichmässigen verwenden ist, um jede Spur des werkseits aufgetra-...
  • Seite 16: Warnung

    WARNUNG: DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE UNGENAUIGKEITEN IN DER VORLIEGENDEN BROSCHÜRE DURCH ÜBERTRAGUNGS- ODER DRUCKFEHLER AB. SIE BEHÄLT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR, AM PRODUKT ÄNDERUNGEN VORZUNEHMEN, DIE SIE FÜR PASSEND ODER NOTWENDIG HÄLT, OHNE DADURCH SEINE WESENTLICHEN EIGENSCHAFTEN ZU VERÄNDERN DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE VERANTWORTUNG AB, WENN DIE IN DIESER BETRIEBSANWEISUNG ENTHALTENEN VORSCHRIFTEN...

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