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Sicherheitshinweise
Lesen Sie alle Warnungen und Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie den
Räuchereinsatz in Betrieb nehmen. Nichtbefolgung dieser Anweisungen kann zu
schweren Verletzungen, Tod oder Bränden führen.
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Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Freien vorgesehen. Nicht in Innenräumen
oder anderen geschlossenen Bereichen verwenden.
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Den Räuchereinsatz auf einem hartem, ebenen, nicht brennbaren Untergrund aufstellen.
Den Räuchereinsatz niemals unbeaufsichtigt lassen und Kinder und Haustiere stets
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vom Gerät fernhalten.
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Sicherstellen, dass ein Sicherheitsabstand von mindestens 305cm zwischen dem
Gerät und jeglichen brennbaren Materialien, z. B. Büschen, Bäumen, Holz-Balkonen/-
Terrassen und Gebäuden eingehalten wird.
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Den Räuchereinsatz nicht bewegen, solange er heiß oder in Betrieb ist.
Stets Grillhandschuhe verwenden, da alle Oberflächen sehr heiß werden.
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Scheuernde Reiniger oder scharfe Objekte können die Beschichtung beschädigen.
Beim Nachlegen von Holzkohle oder Holz äußerst vorsichtig vorgehen.
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Keine selbstzündende Holzkohle oder brennbare Flüssigkeiten verwenden. Wir
empfehlen die Verwendung eines Anzündkamins mit natürlicher Holzkohle oder
Holzkohlenbriketts.
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Sicherstellen, dass Kohle und Asche vollständig ausgekühlt sind, bevor der
Räuchereinsatz unbeaufsichtigt gelassen wird.
Bei der Verwendung des Räuchereinsatzes Vernunft und Vorsicht walten lassen.
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Zur Reinigung des Räuchereinsatzes ist nur eine milde Seifenlauge erforderlich.
Garantie
NAPOLEON garantiert, dass die Bestandteile Ihres neuen NAPOLEON Produkts ab dem
Kaufdatum für den folgenden Zeitraum frei von Material- und Arbeitsfehlern sein werden:
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Porzellan-Emaillierter Deckel und Kessel ................ 10 Jahre
Luftregulierung ........................ 5 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
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Grillroste aus porzellanbeschichtetem Gusseisen
................................................. 5 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
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Verchromte Grillroste .............. 3 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
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Alle anderen Teile .................... 2 Jahre
Wenden Sie sich an den Kundenservice (USA: + 1 866 820 8686) um Details zu Reparatur
oder Ersatz im Rahmen dieser Garantie zu erhalten. Die Pflichten von Napoleon im Rahmen
dieser Garantie sind beschränkt auf die folgenden Richtlinien.
Diese Garantie gilt nicht für Räuchereinsätze, die modifiziert oder beschädigt sind aufgrund
von: normaler Abnutzung, Rost, Fehlgebrauch, unsachgemäßer Pflege, unsachgemäßem
Gebrauch, Deinstallation von Teilen und/oder versuchter Reparatur durch andere Personen,
außer einem autorisiertem Angestellten von Napoleon®. Diese Garantie gilt nicht für Kratzer
auf der Oberfläche oder Schäden im Finish durch Hitzeeinwirkung - diese Schäden fallen
unter normale Abnutzung. Napoleon® behält sich vor, im Rahmen dieser Garantie abgedeckte
beschädigte Einheiten zu reparieren oder zu ersetzen. Diese Garantie ist ausschließlich
beschränkt auf den Erstkäufer und nicht transferierbar oder übertragbar auf nachfolgende
Käufer. Außer in den obigen Bedingungen angegeben, macht Napoleon® keine weiteren
ausdrücklichen Garantien.
3.
Hähnchen nach mediterraner Art
Pesto
(Kann auch durch eine beliebige fertige Pesto-Sauce ersetzt werden)
3 Tassen frische Basilikumblätter (lose gefüllt)
3 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne
2 Knoblauchzehen, grob gehackt
½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
½ Tasse (125 mL) natives Olivenöl
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten.
Rub
(Ersatzweise die Napoleon® Hähnchen- und Rippchengewürzmischung als Rub
verwenden.)
1 Esslöffel grobes Meersalz
1½ Esslöffel Pfefferkörner, sehr grob gemahlen
1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel gemahlener Koriander
Falls Sie es etwas schärfer mögen, etwas getrockneten, grob gehackten Chili hinzufügen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Hähnchen
1 großes, frisches Freilandhähnchen, gekühlt. Falls gefroren, im Kühlschrank oder unter
fließendem, kaltem Wasser auftauen lassen.
Vorbereitung
– Die Hähnchenhaut etwas lösen und das Pesto mit einem Löffel
zwischen Haut und Fleisch einbringen. Wenn Sie einige Löffel der Paste eingebracht
haben, das Hähnchen gut massieren, bis das Pesto gleichmäßig verteilt ist. Etwas
übriges Pesto auf der Außenseite verteilen und dann die Rub-Gewürzmischung
aufstreuen (mit der Pesto-Schicht haftet sie besser an).
Das Hähnchen auf den Grillaufsatz des Räuchergeräts auflegen (der Räuchereinsatz
wurde in der Zwischenzeit für Nassräuchern vorbereitet und die Holzkohle hat eine
leicht graue Färbung). Die Haube schließen, die untere Tür öffnen und etwas Holz
für den Rauchgeschmack hinzufügen. Bei Temperaturen zwischen 93 und 120 °C im
Räuchereinsatz sollte das Hähnchen nach ca. 3½ Stunden fertig gegart sein. Prüfen Sie
den Garzustand stets mit einem Fleischthermometer.
Tipp
– Das fertige Hähnchen vor dem Aufschneiden mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
20.
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