10-Es Program Sütemény; 11-Es Program Lekvár - Silver Crest SBB 850 B1 Bedienungsanleitung

Sikérmentes burgonyás kenyér
440 ml víz
1,5 evőkanál olaj
400 g sikérmentes lisztkeverék
(pl. „Mix B" a Schärtől)
1,5 teáskanál só
1,5 teáskanál cukor
1,5 csomag szárazélesztő
230 g héjában főtt burgonya meghámozva,
krumplinyomón átnyomva
Gluténmentes joghurtos kenyér
350 ml víz
150 g sima joghurt
1,5 evőkanál olaj
1,5 evőkanál ecet
100 g sikérmentes liszt
(pl. köles, rizs, hajdina)
400 g sikérmentes lisztkeverék
(pl. „Mix B" a Schärtől)
1,5 teáskanál só
1,5 teáskanál cukor
1,5 csomag szárazélesztő
1 teáskanál guarmag- vagy szentjánoskenyérliszt
Gluténmentes magos kenyér
250 ml víz
200 ml tej
1,5 evőkanál olaj
500 g gluténmentes lisztkeverék
1,5 teáskanál só
1,5 teáskanál cukor
1,5 csomag szárazélesztő
100 g mag (pl. napraforgómag)
10-es program Sütemény
Ehhez a programhoz kiválóan alkalmasak a kész
süteményporok. Vegyük figyelembe a csomagolá-
son lévő elkészítési javaslatot.
11-es program Lekvár
Dzsem vagy lekvár gyorsan és egyszerűen készít-
hető a kenyérsütő automatában. Még ha előtte
soha nem főzött be így, érdemes kipróbálnia.
Különlegesem finom, jóízű dzsemet készíthet ily
módon.
Az alábbiak szerint járjon el:
• Friss, érett gyümölcsöket mosson meg. Az almát,
őszibarackot, körtét és az egyéb keményhéjú
gyümölcsöt esetleg hámozza meg.
• Mindig a megadott mennyiséget használja,
mert az van pontosan egyeztetve a LEKVÁR
programmal. Ellenkező esetben a massza túl
korán felforr és kifut.
• A gyümölcsöt mérje meg, vágja kisebb (max.1 cm)
darabokra és tegye a tartályba.
• Adja hozzá a megadott mennyiségű "1:1"
zselésítő cukrot. Kérjük, hogy csak ezt használ-
ja, ne pedig háztartási cukrot vagy „2:1" be-
főzőcukrot, mert különben nem keményedik
meg a lekvár.
• Keverje össze a gyümölcsöket a cukorral és indítsa
el a programot, ami automatikusan fut.
• A program befejezése előtt rövien öblítse ki for
ró vízzel az üvegeket.
• Töltsük a lekvárt az üvegekbe, majd jól zárjuk le
őket.
• Kb. 5-10 percre állítsuk fejre a lezárt üvegeket.
Így vákuum képződik az üvegben és a lekvár
tovább marad friss.
Narancslekvár
350 g narancs
150 g citrom
500 g befőzőcukor
Eperlekvár
500 g eper
500 g befőzőcukor
2 -3 evőkanál citromlé
- 22 -