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Einleitung
Vielen Dank, dass Sie sich zum Kauf dieses Qualitätsproduktes entschieden haben. Um das Verlet-
zungsrisiko zu minimieren bitten wir Sie stets einige grundlegende Sicherheitsvorkehrungen zu treffen,
wenn Sie dieses Produkt verwenden. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch und
vergewissern Sie sich, dass Sie sie verstanden haben.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung gut auf.
Sicherheits- und Bedienhinweise
Alle Personen, die dieses Gerät bedienen oder warten, müssen sich mit der Bedienungsanlei-
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tung vertraut machen und über potentielle Gefahren informiert sein. Kinder dürfen die Frucht -
presse nicht benutzen. Beachten Sie die allgemeinen Unfallverhütungsvorschriften und alle
Bestimmungen für Arbeitsschutz und Gesundheit.
Das Innere dieses Gerätes enthält keine durch Benutzer zu wartende Teile. Überlassen Sie
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Wartung, Abgleich und Reparatur qualifiziertem Fachpersonal. Im Falle eines Fremdeingriffs
erlischt die 2-jährige Gewährleistungszeit! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung gut auf.
Bei allen Pressen dieser Bauart ist es nicht möglich, ganze Früchte zu pressen. Es muss eine
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Maische (stark zerkleinertes Obst) hergestellt werden, sonst ist ein erfolgreicher Pressvorgang
nicht möglich. Eine Wein- oder Obstpresse ist nicht mit einem Entsafter zu vergleichen. Beide
Produkte funktionieren völlig unterschiedlich. Weintrauben z. B. kann man nicht in einem Ent-
safter verarbeiten, weil die Kerne zerstört und Bitterstoffe freigesetzt werden. Nur bei einer
Obstpresse bleiben die Kerne unversehrt und der Saft kann zu Wein verarbeitet werden.
Äpfel, Birnen und andere Obstsorten müssen vor dem Pressen zu Maische verarbeitet wer-
•
den. Ganze, halbe und geviertelte Früchte können nicht gepresst werden.
Eine gute Obstmaische ist die Voraussetzung für die Fertigung von Saft, Würze oder Most.
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Eine geeignete Mühle kann zum Mahlen von Beeren, Trauben, Äpfeln, Birnen und Kartoffeln
oder ähnlichem weichen Obst und Gemüse verwendet werden. Hartes Obst und Gemüse wie
Zuckerrüben, Möhren oder unreifes bzw. hartes Kernobst sind nicht zur Verarbeitung mit
Fruchtmühlen geeignet.
Besonders gut zur Weiterverarbeitung eignen sich Äpfel, Birnen, Quitten und artverwandte
•
Obstsorten. Das relativ feste Fruchtfleisch wird durch die Mühle zerkleinert, die entstandene
Maische erhöht den Saftertrag bzw. ermöglicht ein Pressen der Früchte.
Weintrauben, Himbeeren, Johannisbeeren und ähnliche Obstsorten, sollten – genauso wie
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Steinobst – nicht gemahlen werden. Das ist in der Regel auch nicht notwendig, da das Frucht-
fleisch sehr weich ist und lediglich von einer Haut umgeben ist. Die im Obst enthaltenen Kerne
setzen beim Mahlen Bitterstoffe frei, die den Saft dunkelbraun färben würden.
Eine gute Saftqualität erhalten Sie, wenn ausschließlich gesundes und reifes Obst verarbeitet
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wird. Unreife, überreife, angefaulte und aufgerissene Früchte sind auszusondern. Früchte, die
Faulstellen aufweisen oder mit Schimmelpilzen behaftet sind, dürfen nicht verarbeitet werden.
Frische Druckstellen von Fallobst sind nicht gemeint, solange noch keine Fäulnis eingetreten
ist. Reinigen Sie das Obst vor der Verarbeitung gründlich mit Trinkwasser, so dass kein
Schmutz in die Maische gelangt.
Die Obstpresse ist nicht für den industriellen Einsatz konzipiert.
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© by WilTec Wildanger Technik GmbH
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http://www.teichtip.de
Artikel 51278, 51279, 51748, 51749
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12 2020-1
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