Inhaltsverzeichnis
Werbung
AHT Cooling Systems GmbH | de
§ Umgehend Instandhaltungsdienst kontaktieren
[siehe } Kapitel 11.2.4].
Anzeige von Alarmen
Es gibt unterschiedliche Arten von Alarmen die Stö-
rungen im Betrieb anzeigen.
– Anzeige Bedienungselement [siehe } Kapitel 5.2]
– Fehlercode
– Akustischer Alarm
11
Instandhaltung
Kontrollaufgaben durch Bedienungspersonal
Kontrollaufgaben
Häufig-
Einwandfreien Zu-
laufend
stand der Geräte
Fremdgegenstände
laufend
im Warenraum
Beschädigung Glas-
elemente /Türen (ge-
laufend
rätespezifisch)
Geschlossene Türen
laufend
(gerätespezifisch)
Bruch lagernde
laufend
Glasbehältnisse
Innenraum-Tempe-
mehrmals
ratur
täglich
Ordnungsgemäße
laufend
Beladung mit Waren
Verschmutzung des
Gerätes inklusive
täglich
Glas
Lebensmittelreste
und Verpackungs-
täglich
reste
Pfützenbildung vor/
unter Gerät (Tau-
wasser, Flüssigkei-
täglich
ten aus beschädig-
ten Verpackungen)
Sichtkontrolle auf
Verschmutzung im
täglich
Bereich unter Rück-
luftgitter
Boden (Umfeld des
täglich
Gerätes)
WARNUNG
Elektrostatische Entladung und Fun-
kenbildung bei brennbarem Kältemit-
tel.
Funken kann bei Beschädigung/Undichtheit
des Kältemittelkreislaufs austretendes Kälte-
mittel entzünden. Brandgefahr.
418191_1_1120
Beschreibung
keit
[siehe } Kapitel 2.2]
[siehe } Kapitel 10]
[siehe } Kapitel 2.2]
[siehe } Kapitel 10]
[siehe } Kapitel 2.5.3]
[siehe } Kapitel 10]
[siehe } Kapitel 2.2]
[siehe } Kapitel 2.5.3]
[siehe } Kapitel 2.5.3]
[siehe } Kapitel 10]
[siehe } Kapitel 5.1]
[siehe } Kapitel 10.1]
[siehe } Kapi-
tel 11.1.1]
[siehe } Kapi-
tel 11.1.1]
[siehe } Kapitel 4.1]
[siehe } Kapitel 10]
[siehe } Kapi-
tel 11.1.1]
[siehe } Kapi-
tel 11.1.1]
§ Zum Entfernen von Tauwasser leicht an-
gefeuchtetes Tuch oder Schwamm ver-
wenden.
§ Keine trockenen Tücher oder Schwämme
zum Trockenreiben verwenden.
§ Keine elektrischen Geräte (z.B. Nasssau-
ger) innerhalb des Kühlfachs betreiben,
die nicht der vom Hersteller empfohlenen
Bauart entsprechen. Geräte mit Explosi-
onsschutzkennzeichen [siehe } Kapi-
tel 2.1] sind erlaubt.
11.1
Reinigung
Gründe für eine regelmäßige und gründliche Reini-
gung (Grundreinigung/Hauptreinigung):
– Sicherstellung der erforderlichen Hygiene. Waren-
raum immer in sauberen Zustand halten.
– Geringstmöglicher Energieverbrauch.
– Erhalt eines störungsfreien Betriebs.
– Verlängerung der Lebensdauer des Geräts.
WARNUNG
Beschädigung am elektrischen System
und Kältemittelkreislauf durch Verwen-
dung von Dampf- und Hochdruckreini-
ger.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen. Brennbares Kältemit-
tel kann entweichen und ein explosionsfähi-
ges Gas/Luft-Gemisch verursachen. Brandge-
fahr durch Funkenbildung oder Überlast..
§ Keine Dampf- und Hochdruckreiniger für
die Grundreinigung verwenden.
§ Reinigungsanleitung für die Hauptreini-
gung beachten.
VORSICHT
Materialbruch.
Sturzgefahr. Stoßgefahr durch möglicherwei-
se herabfallende Teile/Waren. Schnittverlet-
zung.
§ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
Sicherheit im Umgang mit Glas [siehe } Kapitel 2.5.3].
Schutzhandschuhe zur Reinigung benutzen.
11.1.1 Grundreinigung
Zuständigkeit
– Bedienungspersonal
Reinigungsintervall
– Wöchentlich
– Je nach Bedarf
Zeitpunkt der Reinigung
– Jederzeit möglich
Instandhaltung | 11
17 / 24
Werbung
Inhaltsverzeichnis
