Siemens EX9 KX Serie Gebrauchsanleitung Seite 32

Kochassistenzfunktionen
de
Suppen
Garziehen
1
Instant-Cremesuppen
Kochen
2
Hausgemachte Brühen
1
Instantsuppen
Kochen im Schnellkochtopf
Hausgemachte Brühe im Schnellkochtopf
1
Regelmäßig umrühren.
2
Die Speise zu Beginn zugeben.
Saucen
Mit wenig Öl braten
1
Tomatensauce mit Gemüse
1
Béchamelsauce
1
Käsesauce
1
Sauce reduzieren
1
Süße Saucen
1
Regelmäßig umrühren.
Dessert
Garziehen
1
Milchreis
1
Haferbrei
1
Schokoladenpudding
Kochen
2
Kompott
Mit viel Öl frittieren
3
Berliner frittieren
3
Donuts frittieren
3
Buñuelos frittieren
1
Regelmäßig umrühren.
2
Die Speise zu Beginn zugeben.
3
Das Öl bei geschlossenem Deckel erhitzen. Nacheinander und ohne Deckel.
32
2
Kochassistenz- Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab Signalton
funktionen
2 - 90 ºC
»
3 - 100 ºC
»
3 - 100 ºC
»
4 - 120 ºC
»
Kochassis- Temperaturstu-
tenzfunktionen fe
1
Õ
1
Õ
1
Õ
1
Õ
1
Õ
Kochassistenz- Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab Signalton
funktionen
2 - 90 ºC
»
2 - 90 ºC
»
2 - 90 ºC
»
3 - 100 ºC
»
5 - 170 ºC
»
5 - 170 ºC
»
5 - 170 ºC
»
(Min.)
10 - 15
60 - 90
5 - 10
20 - 30
Gesamtgarzeit ab Signalton
(Min.)
25 - 35
10 - 20
10 - 20
25 - 35
15 - 25
(Min.)
40 - 50
10 - 15
3 - 5
15 - 25
5 - 10
5 - 10
5 - 10