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VI. DIE ZUBEREITUNG DES BREIS
WIE GEDÄMPFT WIRD
Der Breikocher Natural ist für das Dampfgaren von Obst, Ge-
müse, Fleisch, Fisch, Reis und anderen Lebensmitteln vorgese-
hen, die für diese Garmethode geeignet sind, und er bewahrt
dabei ihren Eiweiß -und Vitamingehalt.
Bevor Sie das Gerät verwenden, vergewissern Sie sich immer,
dass der Deckel des Heizkessels richtig verschlossen ist.
Benutzen Sie die Garfunktion nur, wenn die Klingeneinheit rich-
tig in der Kanne festgeschraubt und der Tank mit kaltem Trink-
wasser gefüllt ist.
Hinweise zu den Garzeiten finden Sie im beiliegenden Rezept-
heft.
Hinweis: Der Garprozess wird unterbrochen, wenn das Wasser
aufgebraucht oder die an der Zeitschaltuhr eingestellte Zeit ab-
gelaufen ist.
Für die Zubereitung des Breis gehen Sie wie folgt vor:
• Prüfen Sie, dass das Gerät nicht an das Stromnetz angeschlos-
sen ist und dass der Drehknopf zum Ein-/Ausschalten auf OFF
steht.
• Prüfen Sie, ob die Dampfaustrittsöffnung verstopft ist, und
reinigen Sie sie bei Bedarf vorsichtig, ohne die Dichtung zu be-
schädigen.
• Schrauben Sie den Deckel des Heizkessel entgegen den Uhr-
zeigersinn ab.
• Füllen Sie den Tank vollständig (oder mindestens bis zum emp-
fohlenen Mindestfüllstand
Leitungswasser (kein entmineralisiertes Wasser verwenden).
• Schließen Sie den Deckel wieder, und stellen Sie den Tank auf
dem Untersatz ab.
• Setzen Sie die Klingeneinheit ein und befestigen Sie die Kanne
am Untersatz.
• Setzen Sie die schwenkbare Ablage in die Kanne ein.
• Fügen Sie die kleingeschnittenen Lebensmittel hinzu (kleiner
als 1 cm) hinzu, ohne sie zusammenzupressen und die Ablage
übermäßig zu befüllen.
• Schließen Sie das Gerät an die Steckdose an; auf der Anzeige
erscheinen die Ziffern „00" und zeigen an, dass das Gerät be-
triebsbereit ist.
Hinweis: Wenn das Gerät für 5 Minuten nicht verwendet wird,
geht es in den Standby-Modus über, um Energie zu sparen; um
das Gerät dann wieder zu starten, drücken Sie einfach eine Taste
oder drehen Sie den Drehknopf.
• Schließen Sie den Deckel.
• Wählen Sie die gewünschte Garzeit zwischen 1 und höchstens
30 Minuten mit den Tasten der Zeitschaltuhr (+ zum Erhöhen
der Zeit; - zum Verringern); wenn Sie keine Zeit einstellen, wählt
die Zeitschaltuhr automatisch die maximale Zeit.
• Aktivieren Sie die Garfunktion durch Drehen des Drehknopfes
nach oben: auf der Anzeige erscheint das Dampf-Symbol
und der Countdown wird gestartet. Nach einigen Minuten be-
ginnt das Gerät, Dampf zu erzeugen.
• Nach Ablauf der Zeit wird der Prozess automatisch beendet,
was akustisch durch 5 aufeinanderfolgende Pieptöne und op-
tisch durch das blinkende Symbol
• Wenn das Wasser aufgebraucht ist, bevor die gewählte Zeit
zu Ende ist, wird der Garvorgang automatisch abgebrochen; es
ertönen 5 aufeinanderfolgende Pieptöne, und auf der Anzeige
erscheinen das Symbol „Wasser hinzufügen"
zeit bis zum Zyklusende. Zum Abschalten des Geräts stellen
Sie den Drehknopf auf OFF
, ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose, nehmen Sie die Kanne vom Untersatz, heben Sie den
Tank an, und warten Sie mindestens 2 Minuten, ehe Sie seinen
Deckel öffnen, um kaltes Trinkwasser hinzuzufügen. Nachdem
Sie den Tank und die Kanne wieder eingesetzt haben, stecken Sie
den Stecker in die Steckdose, stellen Sie die noch verbleibende
Restzeit bis Ende des Garzyklus ein, und starten Sie ihn wieder
(durch Drehen des Drehknopfs nach oben).
) mit kaltem, trinkbarem
angezeigt wird.
und die Rest-
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WARNUNG: Wenn die Fehlermeldung auch weithin an-
gezeigt wird, lassen Sie das Gerät für mindestens 30
Minuten abkühlen, und nehmen Sie dann die Reinigung
des Heizkessels gemäß den Angaben im Abschnitt
„WARTUNG DES HEIZKESSELS" vor.
• Am Ende des Garvorgangs drehen Sie den Drehknopf auf OFF
.
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
• Entfernen Sie den Deckel der Kanne, und achten Sie dabei auf
eventuell austretenden kochend heißen Dampf.
• Kippen Sie den Inhalt der schwenkbaren Ablage in die Kanne,
entnehmen Sie letztere, und schließen Sie den Deckel wieder;
geben Sie dabei Acht, sich nicht zu verbrennen. Befolgen Sie die
Anweisungen für die Homogenisierung.
Hinweis: Das Garwasser auf dem Boden der Kanne kann je nach
Belieben weggeschüttet oder aufgebhoben werden.
WIE HOMOGENISIERT WIRD
Der Breikocher Natural gestattet das Homogenisieren sämt-
licher Lebensmittel für das Abstillen, wobei die im Brei vorhan-
denen Luftbläschen reduziert werden, die Koliken bei Babys
verursachen können.
VOR DEM ZERKLEINERN VON LEBENSMITTELN IMMER
PRÜFEN, DASS:
- sich in der Kanne weder die Garablage noch die Halterung zum
Aufwärmen von Gläschen noch andere Komponenten befinden;
- die Klingeneinheit richtig in die Kanne eingesetzt ist;
- die Kanne richtig auf dem Untersatz gesichert ist.
• Prüfen Sie, dass das Gerät nicht an das Stromnetz angeschlos-
sen ist und dass der Drehknopf auf OFF
• Öffnen Sie den Deckel der Kanne, drehen Sie die schwenkbare
Ablage, um die gegarten Lebensmittel in die Kanne zu kippen,
entfernen Sie die Ablage, und schließen Sie den Deckel wieder.
Wenn Sie das Homogenisieren kalt vornehmen möchten, geben
Sie die kleingeschnittenen Lebensmittel direkt in die Kanne, ohne
dabei den angegebenen Höchststand (
und ohne die Lebensmittel zusammenzupressen.
WARNUNG: Für einen korrekten Betrieb niemals harte
Lebensmittel (zum Beispiel gefrorene) oder eine größe-
re Menge als angegeben in die Kanne füllen, da die Klin-
gen sonst irreparabel beschädigt und der Benutzer schwer ver-
letzt werden können.
• Den Stecker in die Steckdose stecken: auf der Anzeige erschei-
nen die Ziffern „00".
• Wählen Sie die Funktion Homogenisieren, indem Sie den
Drehknopf nach unten
drehen: auf der Anzeige erscheint das
Symbol, das darauf hinweist, dass die Klingen in Betrieb sind.
• Halten Sie den Drehknopf für maximal 10 Sekunden in dieser
Position, und drehen Sie ihn dann wieder zurück; wiederholen
Sie diesen Vorgang mehrmals, bis die Lebensmittel die ge-
wünschte Konsistenz erreicht haben.
WARNUNG: Betätigen Sie die Klingen nie für länger als
je 10 Sekunden, und warten Sie mindestens 10 Sekun-
den zwischen einer Betätigung und der nächsten, da der
Motor sonst Schaden nehmen kann.
• Am Ende der Homogenisierung nehmen Sie die Kanne vom Un-
tersatz, entfernen Sie den Deckel, und geben Sie den Inhalt der
Kanne mithilfe des Spatels auf einen Teller.
WARNUNG: Benutzen Sie dazu nicht die Hände, um
sich nicht an den Klingen zu verletzen. Es wird empfoh-
len, die Nahrungsmittel umzurühren, damit diese eine
gleichmäßige Temperatur annehmen, und stets die
Temperatur zu prüfen, bevor man das Kind füttert.
AUFTAUEN UND AUFWÄRMEN VON NAHRUNGSMITTELN
Mit dem Breikocher Natural können Sie auch zuvor zubereitete
Babynahrung aufwärmen oder auftauen.
steht.
) zu überschreiten
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