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BEDIENUNG
kochrezept 1 - anleitung
Kategorie
3. Reis / Nudeln (Ac-3)
- Höchstgewicht : 0,1~0,3 kg
- Temp. Lebensmittel : Raumtemp.
- Geräte : Mikrowellengeeignete
Schüssel (tiefe Glasschale)
4. Lasagne (Ac-4)
- Temp. Lebensmittel : Raumtemp.
- Geräte : 26 x 17 cm große Backform
auf das niedrige Rost
Zubereitung
Zutaten für Reis
Reis
Butter, zerlassen
Zwiebel, gerieben
Geflügelfond oder Wasser
Bund gemischte Kräuter und Salz
Reis und zerlassene Butter in eine tiefe, große Schüssel (3 l) geben und gut
verrühren. Kochenden Geflügelfond oder Wasser, gemischte Kräuter und
Salz hinzugeben. Mit einem Tuch abwechselnd abdecken.
Schüssel in den Ofen stellen. Menü und Gewicht auswählen und auf Start
drücken. Nach dem Garen umrühren und abgedeckt 5~10 Minuten ruhen
lassen.
Zutaten für Nudeln
Nudeln
100 g
Wasser
400 ml
Salz
Nudeln mit etwas Salz und kochendem Wasser in eine tiefe, große Schüssel
(3 l) geben. Schüssel in den Ofen stellen. Menü und Gewicht auswählen und
auf Start drücken. Nach dem Garen 1 bis 2 Minuten ruhen lassen.
Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken.
Zutaten für Fleischsoße
9 rohe Lasagneplatten \ 2 kg Tomatensauce Bolognese
40 g geriebener Käse \ 4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Den Boden der Form mit drei Lasagneplatten nebeneinander auslegen.
1/3 der Fleisch-Tomatensauce darüber verteilen. Wiederum drei
Lasagneplatten und 1/3 Fleisch-Tomatensauce darübergeben, und
nochmals drei Lasagneplatten und die übrige Fleisch-Tomatensauce
darübergeben. Geriebenen Käse darüberstreuen.
Backform auf das niedrige Rost in den Ofen schieben.
Menü auswählen und auf Start drücken.
Tomatensauce Bolognese
1 Stangensellerie \ 2 Zwiebeln
1 Knoblauchzähe \ 1,4 kg sehr reife Tomaten
1 Zweig Thymian \ 1 Lorbeerblatt
500 g Hackfleisch \ Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten fein hacken.
Stangensellerie, Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Öl in einer Pfanne
weichgaren. Tomaten, Thymian und Lorbeerblatt hinzugeben, salzen und
pfeffern. Umrühren und bei geringer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Hackfleisch mit etwas Öl in einer anderen Pfanne 5 Minuten unter
ständigem Rühren anbraten. Tomatensauce darübergeben und 5 Minuten
garen.
100 g
200 g
30 g
40 g
50 g
75 g
250 ml
500 ml
Abschmecken
200 g
300 g
800 ml
1200 ml
Abschmecken
300 g
50 g
100 g
750 ml
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