Cuisson Avec Sonde De Température À Cœur; Avant-Propos; Programmation Température De Sonde À Cœur; Voyant De Sonde A Cœur - Piron MARCO POLO Sensitive Line Serie Gebrauchsanleitung

Cuisson avec sonde de température à cœur

AVANT-PROPOS

L'utilisation de la sonde à cœur permet de contrôler avec précision le
procédé de cuisson de certains aliments.
La cuisson avec sonde à cœur exclut la possibilité de travailler à temps.
Toute durée programmée précédemment sera annulée.
La pointe de la sonde à cœur introduite dans la viande mesure la température
à l'intérieur de celle-ci: la température intérieure ou température à cœur.
Dès que la température programmée de sonde à cœur est atteinte, le
chauffage se désactive automatiquement.
Utilisation de la sonde à cœur
Introduire soigneusement la pointe de la sonde à cœur, en essayant d'arriver au centre de la viande.
La graisse et les os contenus dans la viande peuvent déterminer la désactivation anticipée du four.
La pointe de la sonde à cœur ne doit pas toucher d'os, ne doit pas être introduite dans des parties
particulièrement graisseuses.
• Mettre l'aliment dans le four.
• Brancher le connecteur jack de la sonde à cœur dans la prise
respective, sur la façade en haut à droite, jusqu'à percevoir
clairement l'enclenchement.
N.B. RETIRER LA SONDE A CŒUR DE L'ALIMENT AVANT DE LE
SORTIR DU FOUR.
Particularité:
•
Si vous choisissez de cuire avec la sonde à cœur, la température minimum sélectionnable de la
chambre de cuisson est réglée automatiquement 1°C en plus de celle programmée pour la sonde à
cœur. Toute indication clignotante de la valeur de température de la chambre de cuisson signifie un
réglage automatique de celle-ci par le système électronique.
Programmation température de sonde à cœur
PLAGE PROGRAMMABLE 30°C (86°F) - 99°C (210°F).
Appuyer sur la touche
Maintenir la touche appuyée jusqu'à obtenir la valeur souhaitée.
VOYANT DE SONDE A CŒUR
•
Signal lumineux éteint; L'utilisation de la sonde à cœur n'est exigée pour aucune des phases de
cuisson.
•
Signal lumineux ROUGE; Sonde NON branchée. Une phase du programme de cuisson prévoit
l'utilisation de la sonde à cœur. Il faut brancher la sonde à cœur sur le connecteur respectif, sinon
la cuisson ne peut pas commencer.
•
Signal lumineux VERT;
+ –
ou . (zone E)
Sonde branchée.
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(Zone E)