Foster ED 15-6 Benutzerhandbuch
Schnellkühler und schockfroster
Verwandte Anleitungen für Foster ED 15-6
Inhaltszusammenfassung für Foster ED 15-6
- Seite 1 BENUTZERHANDBUCH SCHNELLKÜHLER UND SCHOCKFROSTER ED 15-6 ED 25-6 ED 45-12 ED 60-12 ED 75-17 ED 90-17...
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Seite 2: Wichtige Hinweise
WICHTIGE HINWEISE Diese Schnellkühler und Schockfroster wurden für den Einsatz in Restaurants, Catering- Einrichtungen etc. konzipiert und sind nicht für den industriellen Gebrauch geeignet. Das Gerät darf nur von einem Fachinstallateur montiert werden. Der Schnellkühler oder Schockfroster sollte nicht neben einer Wärmequelle oder in direkter Sonneneinstrahlung montiert werden. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS SCHNELLKÜHLER UND GEFRIERSCHRÄNKE ED 15-6 ED 25-6 ED 45-12 ED 60-12 ED 75-17 ED 90-17 1. Energieeffizienz 2. Bedienfeld Beschreibung des Bedienfelds Betriebstemperaturzyklus Schnellkühlzyklus im Modus „KT-Fühler“ oder „Timer“ Schnellkühlzyklus im Modus „Soft Chill“ Schnellgefrierzyklus im Modus „Gefrieren“ Zyklus „Abtauen“... -
Seite 4: Energieeffizienz
1. ENERGIEEFFIZIENZ ED 15-6 404 Modell: R290 or R452A Kühlmittel: GWP: 3 (R290) & 2140 (R452A) Kühlen Gefrieren Integriert Typ: Kapazität (kg): 0,11 (R290) & 0,30 R452A Kapazität: Temperatur beim Zyklusstart: Temperatur beim Zyklusende: Min. Dauer des Zyklus: kWh/kg 0,030... - Seite 5 ED 60-12 404 Modell R452A Kühlmittel: 3922 GWP: Kühlen Gefrieren Integriert Typ: 1,40 Kapazität (kg): Kapazität: Temperatur beim Zyklusstart: Temperatur beim Zyklusende: Min. Dauer des Zyklus: kWh/kg 0,028 0,045 Stromverbrauch: ED 75-17 404 Modell: R452A Kühlmittel: 3922 GWP: Kühlen Gefrieren Integriert Typ: 1,80...
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Seite 6: Bedienfeld
2. BEDIENFELD WICHTIG Die Regelung schaltet die allgemeine Versorgung des Geräts nicht ab. Falls das Gerät längere Zeit nicht verwendet wird, schalten Sie es aus, indem Sie den Netzstecker ziehen oder den Isolator ausschalten, um die Kühlanlage zu schützen. Im Standby-Modus funktioniert der Thermostat weiterhin, lediglich der Kompressor und der Kondensator werden ausgeschaltet. -
Seite 7: Betriebstemperaturzyklus
Während eines laufenden Zyklus werden die Wende-LEDs (LED 4) aktiviert. Sie können einen laufenden Zyklus jederzeit unterbrechen, indem Sie die Taste „Zyklusstart“ (Taste 3) mehrere Sekunden lang gedrückt halten. „rEG“ wird angezeigt, wenn der laufende Zyklus nicht der Regelung entspricht. Um den Energieverbrauch zu reduzieren, schaltet der Schrank nach einigen Minuten Inaktivität automatisch in den „Standby“-Modus. - Seite 8 Wenn der Fühler in ein heißes Produkt eingeführt wird, beginnt der Zyklus mit dem KT- Fühler; wenn der KT-Fühler in der Umgebung bleibt, befindet sich der Zyklus im Timer- Modus . 2.6 ABTAUZYKLUS Überprüfen Sie die Frostmenge am Verdampfer, bevor Sie einen Zyklus starten. Wenn viel Frost auftritt, blockiert er den Verdampfer und ein Abtauen ist erforderlich.
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Seite 9: Nutzung Des Schrankes
Die Innenausstattung, bestehend aus auf Gestellen verstellbaren Laufschienen, ist für die Beladung von GN1/1 Blechen oder Rosten ausgelegt. Montage mit Gittern Montage mit GN-Behälter Die Skizzen zeigen das Modell ED 15-6 3.2.2 EURONORM 600x400 Die Innenausstattung ermöglicht direkt das Einführen von GN1/1 oder 600×400 Blechen oder Rosten 600×400 Teil... -
Seite 10: Belüftung
3.3 Beladung Lassen Sie mindestens 15 mm Platz zwischen den Gegenständen, sodass die gekühlte Luft um sie herum fließen kann. Die Kühl- oder Gefrierzeit hängt von der Beladung, der Art und Dicke der Lebensmittel In jedem Fall müssen die Produkte so dünn wie möglich sein und dürfen nicht mehr als 4 cm lang sein. -
Seite 11: Reinigung
4. REINIGUNG WARNUNG Vor Reinigungsarbeiten muss der Schrank AUSGESCHALTET werden. DIE VERWENDUNG VON REINIGUNGSPRODUKTEN BEI ÜBER 60 °C IST STRENG VERBOTEN. Die Reinigung von externen oder technischen Teilen des Geräts mit einem Hochdruckreiniger ist ebenfalls verboten. Probleme, die durch Verstöße gegen die oben aufgeführten Warnungen verursacht werden, sind nicht durch die Garantie abgedeckt. -
Seite 12: Wartung
5. WARTUNG 5.1 VORWORT ZU EDELSTAHL Edelstahl ist eine Art von Stahl, der so konzipiert ist, dass sich eine dünne Schutzschicht auf der Stahloberfläche zum Schutz vor Rost bildet (der Oxidfilm ist das Ergebnis einer chemischen Reaktion von Sauerstoff auf der Metalloberfläche). Jedes Element, das die Bildung dieser Schutzschicht beeinträchtigt oder ihren Abbau begünstigt (Essensablagerungen, Verschüttungen, Ablagerungen von Flüssigkeiten etc.), verschlechtert dadurch die Widerstandsfähigkeit gegen Rost. -
Seite 13: Häufige Gründe Für Rost
5.2 HÄUFIGE GRÜNDE FÜR ROST Bodenreinigung Bodenfliesen werden (nach Bauarbeiten oder während des normalen Betriebs) oft mit aggressiven Produkten gereinigt. Werden diese Produkte mit Druck versprüht, können Spritzer zu Rost an Grundflächen und Platten führen. Die Dämpfe dieser Produkte legen sich auf dem Gerät ab und sorgen so für Rost auf allen Oberflächen, sofern der Bereich nicht sofort und gut gelüftet wird.