Сұйықтықты Дайындау Және Өлшеу - Philips HR2332 Benutzerhandbuch

76 ҚАЗАҚША
Есте сақтаңыз
y Сұйықтықты бұл уақытта араластыру камерасына төкпеңіз. Сұйықтықты тек паста жасау
құралы жұмыс істей бастағанда ғана төгіңіз.
y Камераға 200 грамнан аз немесе 400 грамнан көлемде ұн салмаңыз. Егер камераға тым аз
немесе тым көп ұн салсаңыз, құрал жұмыс істемей қалуы мүмкін.
y Ұнды суретте көрсетілгендей етіп салыңыз (23-сурет). Ұнды сығу түтігінің саңылауына
салмаңыз, олай етсеңіз сығу түтігіндегі ұн тегіс араласпай қалады (24-сурет).
Сұйықтықты дайындау және өлшеу
1 Сұйықтық көлемін тегіс беткі жазықтықта көз деңгейімен өлшеңіз. (25-сурет)
Ескертпе: Сұйықтықты паста жасау құралы жұмыс істеуін бастамайынша араластыру камерасына
құймаңыз.
Берілген су тостағанында су таңбалауының 2 жиынтығы болады.
Бірқалыпты жұмыртқа пастасын/лазаньясын жасау үшін барлық мақсаттағы ұн мен жұмыртқа
œ
қоспасын пайдалану кезінде, сұйықтықтың екі деңгейі бар A жағы бөлігін қараңыз. (26-сурет)
1-деңгей (80 мл): қажет болған жұмыртқа қоспасының көлемі 1 тостаған ұн.
y
2-деңгей (160 мл): қажет болған жұмыртқа қоспасының көлемі 2 тостаған ұн.
y
Бірқалыпты жұмыртқа пастасын жасау мақсатында жұмыртқа қоспасын жасау үшін, су тостағанына
œ
1 жұмыртқаны жарыңыз. Суды A жағы бөлімінде көрсетілгендей қажетті көлемде қосыңыз да,
біріктіру үшін су мен жұмыртқаны әбден араластырыңыз. (27-сурет)
Паста жасау үшін ұн мен сұйықтықтың келесі қоспаларын пайдалану кезінде, арнайы көлемі бар
œ
B жағы бөлімін қараңыз. (28-сурет)
Таза су/көкөніс шырынының қосындысымен араластырылған барлық мақсатқа арналған
y
ұн.
Жұмыртқа қоспасы/таза су/көкөніс шырынының қосындысымен (келесі кестелерде
y
көрсетілгендей) араластырылған түрлі басқа ұндар.
Су мен ұнның егжей-тегжейлі қатынасын қарау үшін, келесі кестелерді тексеріңіз.
Ескертпе: Бұл кестелер 200 г ұн негізіндегі ұн-сұйықтық қатынасын көрсетеді. Паста жасау үшін 400 г ұнды
пайдалану кезінде дұрыс ұн-сұйықтық қатынасын алу үшін сұйықтық көлемін (сондай-ақ, жұмыртқа) екі есе
көбейтіңіз.
Паста жасау үшін жұмыртқа қоспасын пайдалану кезінде су тостағанына 1 жұмыртқаны
œ
жарыңыз. Суды төменде көрсетілгендей қажетті көлемде қосыңыз да, біріктіру үшін су мен
жұмыртқаны әбден араластырыңыз. (29-сурет)
Ұн
Дурум (150 г ұнтақ жармасы + барлық
мақсаттағы 50 г ұн)*
Бүтін бидай 200 г
200 г бидай
200 г нанға арналған ұн
Соба (150 г қарақұмық ұны + барлық мақсаттағы
50 г ұн)*
Жұмыртқа қоспасы (мл)
85
90
95
85
85
Су тостағаны
B жағы