Käse-Quesadillas Mit Salsa - Ninja MAX Anleitung

SÜSSKARTOFFEL-
WEDGES
S N A C K S
U N D B E I L A G E N
VORBEREITUNG: 15 MINUTEN | GAREN: 60 MINUTEN | FÜR: 6 PORTIONEN
PROGRAMM: AIR FRY
ZUTATEN
1 kg geschälte Süßkartoffeln, in 3 cm lange Wedges schneiden, in zwei Hälften aufgeteilt
3 Esslöffel Pflanzenöl, aufgeteilt
2 Esslöffel Paprika, aufgeteilt
½ Esslöffel frischer Thymian
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, aufgeteilt
½ Teelöffel Salz
ANWEISUNG
1 Die geschnittenen Kartoffeln 45 Minuten
lang in kaltem Wasser einweichen
lassen, um unnötige Stärke zu entfernen.
2 Crisper-Platte in die Pfanne legen und
Pfanne in das Gerät schieben. Wählen
Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur
auf 150 °C und die Zeit auf 43 Minuten
ein. Drücken Sie START/STOP, um zu
beginnen, und lassen Sie das Gerät 3
Minuten lang vorheizen.
3 Die 500 g Süßkartoffel-Wedges mit
einem Tuch trocknen, bis sie sehr
trocken sind. Legen Sie sie in eine große
Rührschüssel mit 1 Esslöffel Pflanzenöl
und 1 Esslöffel Paprika. Rühren Sie sie
um, damit alle Wedges gleichmäßig
überzogen sind.
4 Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen
Sie die Wedges auf die Crisper-Platte.
Die Pfanne nach 5 Minuten aus dem
Gerät nehmen und die Spalten schütteln
bzw. mit einer Silikonzange wenden. Die
Pfanne wieder hineinschieben, um den
Garvorgang fortzusetzen.
50 NINJA® AIR FRYER MAX
5 Legen Sie die Wedges nach 20 Minuten
in eine andere Schüssel und beginnen
Sie erneut, gemäß Schritt 3, mit einer
weiteren 500 g-Portion Süßkartoffel-
Wedges.
6 Wenn der erste Kochschritt aller
Wedges beendet ist, legen Sie sie alle
in dieselbe Rührschüssel und fügen Sie
einen Esslöffel Pflanzenöl mit Thymian,
Salz und Kreuzkümmel hinzu. Wählen
Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur
auf 200 °C und die Zeit auf 20 Minuten
ein. Drücken Sie START/STOP, um zu
beginnen, und lassen Sie das Gerät 3
Minuten lang vorheizen.
7 Nachdem das Gerät vorgeheizt ist,
legen Sie alle Wedges in die Pfanne und
setzen Sie das Kochen fort.
8 Nehmen Sie die Pfanne nach 5 Minuten
aus dem Gerät und schütteln Sie die
Süßkartoffeln. Die Pfanne wieder
hineinschieben, um den Garvorgang
fortzusetzen.
9 Nach dem Garen sofort servieren.
KÄSE-QUESADILLAS
MIT SALSA
VORBEREITUNG: 15 MINUTEN | GAREN: 20 MINUTEN | FÜR: 4 PORTIONEN
PROGRAMM: AIR FRY
ZUTATEN ANLEITUNG
1
150 g Cheddar-Käse, gerieben
150 g geräucherter Gouda, ohne
Rinde und gerieben
2 Crisper-Platte in die Pfanne legen und Pfanne
2 Frühlingszwiebeln,
dünn geschnitten
40 g in Scheiben geschnittene
schwarze Oliven
5 g frischer Koriander,
3 Während des Vorheizens Tortillas auf einer saube-
grob gehackt
10 (16 cm) Mehltortillas
1 Becher (180 g) Frischkäse
4 Käsemischung gleichmäßig auf fünf Tortillas
Kochspray
Fertig-Salsa zum Servieren
Guacamole zum Servieren
Sauerrahm zum Servieren
5 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, Pfanne
Scharfe Sauce zum Servieren
6 Nach 2 Minuten Pfanne entnehmen und
7 Nach insgesamt 4 Minuten Pfanne aus dem
8 Vorgang mit den verbleibenden 4 Quesadillas
9 Wenn der Garvorgang beendet ist, Quesadillas in
H A U P T G Ä N G E
V E G E TA R I S C H
In einer großen Rührschüssel Cheddar,
Gouda, Zwiebeln, Oliven und Koriander gut
miteinander vermischen.
in das Gerät schieben. Gerät vorheizen, indem
Sie AIR FRY wählen, die Temperatur auf 180 °C
und die Zeit auf 3 Minuten einstellen. Wählen
Sie START/STOP, um zu beginnen.
ren Arbeitsfläche auslegen. Tortillas auf einer Seite
mit Öl einsprühen, danach wenden. Jede Tortilla
mit 1 Esslöffel Frischkäse gleichmäßig bestreichen.
verteilen, dann mit den restlichen 5 Tortillas
bedecken. Bei den oberen Tortillas sollte die mit
Frischkäse bestrichene Seite nach innen und die
mit Öl besprühte Seite nach außen zeigen.
entnehmen und eine Quesadilla auf die Crisper-
Platte legen. Pfanne wieder in das Gerät
einsetzen und AIR FRY wählen. Die Temperatur
auf 180 °C und die Zeit auf 20 Minuten einstellen.
Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Quesadilla mit einer Silikonzange wenden.
Pfanne wieder in das Gerät einsetzen und
Garvorgang für weitere 2 Minuten fortsetzen.
Gerät nehmen und Quesadilla mit einer
Silikonzange von der Crisper-Platte heben.
wiederholen.
keilförmige Stücke schneiden und mit Salsa, Gua-
camole, Sauerrahm und scharfer Sauce servieren.
TIPP Besonders würzig werden die Quesadillas, wenn
Sie in Schritt 1 den einfachen Cheddar durch
scharfen Chili-Cheddar ersetzen.
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