Proline PBF55W-E Handbuch Seite 64

ROZMRAZOVANIE MRAZENÝCH POTRAVÍN
1. Prikryte vo ne potraviny.
2. Nechajte ich rozmrazi pri izbovej teplote. Uvedomte si, že rozmrazovanie na teplom
mieste podporuje rozširovanie baktérií.
3. Pred varením, najmä v prípade mäsa sa vždy ubezpeþte, že v potravinách sa
nenachádzajú žiadne kryštály adu. Tieto kryštály naznaþujú, že potraviny nie sú plne
rozmrazené. Spôsobia nižšie teploty pri varení. Nižšie teploty varenia nemusia zniþi
nebezpeþné baktérie.
4. Po rozmrazení uvarte potraviny þo najskôr.
5. Vylejte a zlikvidujte všetky tekutiny, ktoré sa uvo nili poþas rozmrazovania.
ROZMRAZOVANIE MRAZENEJ ZELENINY
Pre niektoré potraviny je rozmrazenie pred tepelnou úpravou nevyhnutné. Zeleninu alebo
cestoviny môžete prida priamo do vriacej vody alebo tepelne upravi nad parou. Mrazené
omáþky a polievky môžete da na panvicu a jemne ohrieva , kým sa nerozmrazia.
ROZMRAZOVANIE MRAZENÝCH POTRAVÍN V RÚRE
Mnoho mikrovlných rúr a sporákov má nastavenia pre rozmrazovanie. Ak chcete predís
zhromaž ovaniu baktérií, použite len tieto nastavenia, ak máte v pláne pripravova
bezprostredne po tom potraviny.
BEZPEýNOSTNÉ ODPORÚýANIA
Nikdy nevykonávajte opakované zmrazenie žiadnych výrobkov, ktoré sa rozmrazili, ak ich
nechcete opä tepelne upravi , aby ste sa zbavili škodlivých baktérií. Nikdy nevykonávajte
opakované zmrazenie morských výrobkov, ktoré ste predtým rozmrazili.
MRAZENIE ýERSTVÝCH POTRAVÍN (TIPY)
Používajte kvalitné potraviny. Manipulujte s nimi þo najmenej. Potraviny zmrazujte v malých
množstvách - bude to rýchlejšie, trvá to kratšie a umožní vám to konzumova potraviny len
v potrebnom množstve.
Najskôr odhadnite objem potravín, ktorý chcete zamrazi . Pomocou ovládaþa termostatu
vyberte silnejší stupe chladenia (cca -25° C). Zmrazenie bude rýchlejšie, priþom sa
zachová výživná hodnota potravín. Silnejší stupe by ste však mali využíva úsporne, aby
ste šetrili el. energiu.
DLHŠIA DOBA VYPNUTIA
Ak dlhšiu dobu nepoužívate mrazniþku, postupujte takto:
Odpojte mrazniþku od prívodu el. siete vytiahnutím zástrþky zo zásuvky.
Vyþistite a vysušte vnútornú þas pod a pokynov uvedených v þasti ýistenie spotrebiþa.
Nechajte dvere mrazniþky otvorené, aby ste zabránili hromadeniu nepríjemného zápachu
poþas doby, ke ju nepoužívate.
V prípade krátkodobého výpadku el. prúdu neotvárajte dvere mrazniþky. Príležitostne
skontrolujte obsah mrazniþky.
7