ifi BANCO PANORAMA Benutzerhand- Und Wartungsbuch Seite 66

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SOMMAIRE
INTRODUCTION ............................................................................................................................... 67
1 SPECIFICATIONS TECHNIQUES ................................................................................................. 68
1.1 DESCRIPTION DE LA VITRINE ................................................................................................. 68
1.1.2 UNITÉ RÉFRIGÉRANTE ......................................................................................................... 68
1.2 IDENTIFICATION ........................................................................................................................ 68
1.3 NORMES APPLIQUEES ............................................................................................................. 68
1.4 DONNÉES TECHNIQUES .......................................................................................................... 69
1.5 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ....................................................................................... 71
2 INSTALLATION ............................................................................................................................. 73
2.1 TRASPORT ................................................................................................................................. 73
2.2 LEVAGE ET DEPLACEMENT ..................................................................................................... 73
2.3 MISE EN PLACE ......................................................................................................................... 73
2.4 SPECIFICATIONS ENVIRONNEMENTALES ............................................................................. 74
2.5 MONTAGE DES SOCLES .......................................................................................................... 74
2.6 RACCORDEMENT DE PANORAMAS À GLACE ....................................................................... 75
2.7 FIXATION JOUE DE FINITION ................................................................................................... 76
2.8 RACCORDEMENT HYDRAULIQUE .......................................................................................... 76
2.9 RACCORDEMENT UNITÉ DE CONDENSATION À DISTANCE (SI PRÉVU). .......................... 76
2.10 AVIS AUX INSTALLATEURS ..................................................................................................... 77
2.11 BRANCHEMENT ELECTRIQUE ............................................................................................... 78
2.12 INTERRUPTEUR GÉNÉRAL DU PANORAMA ......................................................................... 78
3 FONCTIONNEMENT ..................................................................................................................... 79
3.1 OPERATIONS PRELIMINAIRES DE CONTROLE .................................................................... 79
3.2 MISE EN MARCHE ..................................................................................................................... 79
3.3 DÉGIVRAGE DU PANORAMA À GLACE ................................................................................... 79
3.4 OPTION BT-TN ........................................................................................................................... 80
3.5 COMMUTATION DE VITRINE A GLACES EN VITRINE A PATISSERIES ................................. 80
4 NETTOYAGE ET HYGIENE .......................................................................................................... 81
4.1 NETTOYAGE HEBDOMADAIRE (PUISARDS STATIQUES OU VENTILÉS) ............................. 81
5 ENTRETIEN ................................................................................................................................... 82
5.1 NETTOYAGE CONDENSATEUR ............................................................................................... 83
5.2 NETTOYAGE DE LA SOUPAPE DE NON RETOUR ................................................................. 83
5.3 REMPLACEMENT VENTILATEUR ............................................................................................. 84
5.4 REMPLACEMENT DES JOINTS DE PORTES VITREE ............................................................ 84
5.5 MECANISME ARRET DES PORTES ......................................................................................... 85
6 MISE HORS SERVICE ................................................................................................................. 86
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