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Arbeiten hat, durchgeführt werden.
Vor allen Reinigungs- und War-
tungsarbeiten das Gerät vom Be-
triebsnetz trennen!
Zange vor Wartungs- und Repa-
raturarbeiten immer vom An-
schlußflansch des Roboters
trennen. Anlage muss sicher aus-
geschaltet sein, um Verletzun-
gen zu vermeiden.
Reinigen sie das Schneidgerät in heißen Wasser mit
einem Lappen oder Schwamm.
6.1 Desinfektion und Reinigung
während des Betriebs
Das Gerät wird über die Systemsteuerung (Sy-
stemanbieter) während des Betriebs nach jedem
Schnitt mit heißem Wasser (82 °C) über die ange-
baute Reinigungsanlage desinfiziert.
Ein störungsfreier Dauerbetrieb ist nur dann ge-
währleistet, wenn die Kopfzange ständig hygie-
nisch einwandfrei sauber gehalten wird.
Beachten Sie dazu die geltenden Sicherheits- und
Hygieneanforderungen (DIN EN 1672)!
Desinfektionsmittel dürfen weder direkt noch indi-
rekt mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Bei Wartungsarbeien und göffne-
ten Geräten
Keine scharfen Lösungsmittel zusetzen!
Keinen Dampf- bzw. Hochdruckstrahler
verwenden! Gerät nicht in Wasser tau-
chen!
6.2 Desinfektion nach Schlachtende
Reinigung nach jedem Schnitt mittels separater Rei-
nigungskabine (siehe Hinweise Systemanbieter).
Nach jedem Schlachtende ist die Zange zu reinigen
und zu desinfizieren.
Hierzu manuell das Robotikprogramm ,,Reinigen"
anwählen (Systemanbieter) und warten bis der Ro-
boter in diese Position gefahren ist.
Die Zange mit fachüblichen Reinigungs- und Desin-
fektionsmitteln einschäumen und mit heißem Was-
ser (82 °C) abspülen.
Die Verwendung eines Hochdruckreinigers ist mög-
lich.
Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
Direktes Besprühen der Lager- und Schmierstellen-
mit dem Hochdruckreiniger vermeiden!
Nicht im Spritzbereich des Heiß-
wassers aufhalten. Es besteht die
Gefahr des Verbrühens.
Das heiße Sprühwasser reinigt und desinfiziert die
Messer.
6.3 Reinigung der Zange bei
Wartungs- und
Reparaturarbeiten
1. Bringen Sie die Zange für die Wartung und
Reparatur zu ihrer Werkzeugstelle (Werkstatt).
2. Entfernen Sie groben Schmutz mit einer Bürste
und warmen Wasser (ca. 45 ... 55°C); ggf. hart-
näckige oder verkrustete Verschmutzungen ein-
weichen.
3. Geben Sie das Reinigungsmittel in warmes Was-
ser. Verteilen Sie den Schaum auf den zu reini-
genden Flächen und lassen Sie das
Reinigungsmittel 15 ... 20 Minuten einwirken.
4. Waschen Sie den gelösten Schmutz mit warmen
Wasser ab.
5. Desinfizieren Sie die Zange. Die Desinfektion ist
immer getrennt von der Reinigung durchzufüh-
ren! Desinfektionsmittel dürfen nicht mit
Lebensmittel in Berührung gebracht werden!
6.Die komplette Zange mit sauberen Wasser abwa-
schen und abtrocken.
Empfohlene Reinigungsmittel
Diversey Lever Tego 2000: Oberflächenaktives
Desinfektionsmittel
Diversey Lever GmbH
Mallaufstr. 50-56, 68219 Mannheim
Alternativ:
P3-topax 91:
Oberflächenaktives Desinfektionsmittel
Henkel-Ecolab Deutschland GmbH
Postfach 13 04 06, 40554 Düsseldorf
Einen Reinigungsplan und weitere Einzelheiten er-
halten Sie unter o.g. Adressen.
Die o.g. Reinigungsmittel sind nur eine Empfeh-
lung; bei Verwendung von anderen Reinigungs-
mitteln müssen Materialverträglichkeit sowie
Hygienevorschriften kundenseitig geprüft werden.
Seite/ Page
8/ 19
Ausführung/ Version
07.2009
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