Sécurité Alimentaire - Charbroil Smoker Kamander Bedienungsanleitung

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
La sécurité alimentaire joue un rôle essentiel pour pouvoir apprécier
une expérience de cuisson à l'extérieur. Pour préserver les aliments
des bactéries nocives, veuillez respecter ces mesures de base :
Nettoyez : Lavez les mains, ustensiles et surfaces à l'eau chaude
savonneuse avant et après avoir manipulé de la viande crue.
Séparez : Séparez les viandes crues des aliments prêts à manger
afin d'éviter toute contamination croisée. Utilisez un plat de service
et des ustensiles propres lorsque vous retirez les aliments cuits.
Cuisez : Cuisez la viande et la volaille à point afin de tuer les
bactéries. Utilisez un thermomètre afin de vous assurer de la
température interne adéquate des aliments.
Refroidissez : Réfrigérez rapidement les aliments préparés et les
restes.
Cuisiner sur votre nouveau grill/fumoir est une expérience pratique, et
il est recommandé de contrôler votre grill/fumoir pendant la cuisson.
Le fumage/grill peut être affecté par de nombreuses conditions
externes. Par temps froid, vous aurez besoin de plus de chaleur pour
atteindre et conserver une température de cuisson idéale, et le temps
de cuisson peut être plus long. La température interne et l'épaisseur
des aliments peuvent également influencer les temps de cuisson. Des
viandes plus froides et plus épaisses nécessiteront plus de temps
pour cuire.
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