Philips hr1851 Gebrauchsanweisung Seite 16

Dansk
16
- Saft fra 1/4 citron
ananas-, fersken- og pærejuice
- ½ ananas uden skræl, skåret over
- 2 ferskner, halverede og uden sten
- 2 modne pærer
peberrodssuppe
Ingredienser:
- 80 g smør
- 1 liter grøntsagssuppe
- 50 ml peberrodssaft (ca. 1 rod)
- 250 ml piskefløde
- 125 ml hvidvin
- Citronsaft
- salt
- 3-4 spsk mel
1 Skræl peberroden med en kniv.
2 Pres peberroden i juiceren.
Bemærk: Dette apparat kan presse 3 kg peberrod på ca. 2 minutter (ekskl. den tid det tager at fjerne
frugtkødet). Når du presser peberrod, skal du slukke for apparatet, trække stikket ud og fjerne frugtkødet
fra frugtkødsbeholderen, låget og sien, når du har presset 1 kg. Når du er færdig med at presse
peberroden, skal du slukke for apparatet og lade det køle ned til stuetemperatur.
3 Smelt smørret i en gryde.
4 Steg melet let i smørret.
5 Tilsæt suppen.
6 Tilsæt peberrodssaften.
7 Tilsæt piskefløde og hvidvin.
8 Smag til med citronsaft og salt.