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Pitco CRTE Installations & Bedienungsanleitung
Pitco CRTE Installations & Bedienungsanleitung

Pitco CRTE Installations & Bedienungsanleitung

Elektrischer toplade-erwärmer

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Installations & Bedienungsanleitung
CRTE: Elektrischer Toplade-Erwärmer
L20-259 DE, rev. 1 (1/06)

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Pitco CRTE

  • Seite 1 ! " Installations & Bedienungsanleitung CRTE: Elektrischer Toplade-Erwärmer L20-259 DE, rev. 1 (1/06)
  • Seite 3: An Den Käufer, Besitzer Und Geschäftsführer

    WARNUNG Installation, Wartung und Reparaturen müssen von Ist eine Einheit auf Betriebstemperatur oder mit heißer einem Techniker der Pitco Authorized Service and Flüssigkeit gefüllt, versuchen Sie NIE das Gerät zu Parts (ASAP) Gesellschaft oder anderen qualifizierten bewegen oder heiße Flüssigkeiten zwischen den Personen ausgeführt werden.
  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS CRTE TOP-LADE ERWÄRMER 1. INSTALLATION ..................1 1.1. ÜBERPRÜFEN SIE IHR NEUES GERÄT..................1 1.2. INSTALLATIONSFREIRÄUME ..................... 2 1.3. LADEINSTALLATION........................2 1.4. ABFLUSSVERBINDUNGEN......................2 1.5. ELEKTRSCHE ANSCHLÜSSE ..................... 3 1.6. VENTILATIONS- UND BRANDSCHUTZBESTIMMUNGEN............5 1.7. INSPEKTION..........................5 1.8. ERSTE REINIGUNG ........................6 2.
  • Seite 5: Installation

    INSTALLATION 1. INSTALLATION 1.1. ÜBERPRÜFEN SIE IHR NEUES GERÄT Ihr neues Pitco Gerät wurde sorgfältig verpackt. Alles wurde unternommen, um es Ihnen in einem einwandfreien Zustand zu liefern. Untersuchen Sie beim Auspacken jedes Teil nach Beschädigungen. Bei Beschädigungen NIEMALS den Lieferschein unterschreiben.
  • Seite 6: Installationsfreiräume

    INSTALLATION CRTE TOP-LADE ERWÄRMER 1.2. INSTALLATIONSFREIRÄUME Folgende Maße gelten für brennbare und nicht brennbare Umgebungen und gewährleisten die sichere und einwandfreie Funktion Ihres Gerätes. Brennbare Konstruktion Nicht brennbare Konstruktion Inches (Centimeter) Inches (Centimeter) Rückseite 6.0" (15.24cm) 0.0" (0.0cm) Seiten 6.0" (15.24cm) 0.0"...
  • Seite 7: Elektrsche Anschlüsse

    INSTALLATION 1.5. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE Es wird geraten, den Stromanschluß in eine Wandsteckdose zu legen, die von der Ventilationssteuerung geregelt wird. Das verhindert, daß das Gerät ohne Einschalten des Ventilators betrieben wird. Benötigt Ihr Gerät einen elektrischen Anschluß, sind die Stromanforderungen nachfolgend aufgelistet.
  • Seite 8 INSTALLATION CRTE TOP-LADE ERWÄRMER Verfügbare Stromverbindungen # Beschreibung Standard Hubbell # Passend für 1 Drehverkoppelung NEMA L6-30P HBL2621 HBL2620 2 Umhüllte NEMA L6-30P HBL2621S HBL2626 Drehverkoppelung 3 Rechter Winkel Gerades NEMA 6-30P HBL9331 HBL9330 Blatt 4 Pin & Muffe IEC 309-1 or...
  • Seite 9: Ventilations-Und Brandschutzsysteme

    INSTALLATION 1.6. VENTILATIONS-UND BRANDSCHUTZSYSTEME Ihr neues Gerät muß mit ausreichender Ventilation versehen sein, um sicher und ordnungsgemäß zu funktionieren. Deshalb ist es wichtig, ein Brandschutzsystem zu installieren. Ihr Ventilationssystem sollte leicht zu reinigen sein. Regelmäßige Reinigung und Wartung des Ventilationssystems reduzieren die Brandgefahr.
  • Seite 10: Erste Reinigung

    INSTALLATION CRTE TOP-LADE ERWÄRMER ACHTUNG Seien Sie vorsichtig und beschädigen Sie nicht den Temperaturfühler und den Überhitzungsschutz bei der Reinigung. 1.8. ERSTE REINIGUNG Bei Lieferung Ihres Gerätes sind viele Teile mit einer dünnen Ölschicht bedeckt. Bevor das Gerät zum Kochen bereit ist, muß es sauber gemacht werden. Das entfernt die Ölschicht und andere Stoffe, die sich beim Transport und der Lieferung angesammelt haben.
  • Seite 11: Bedienung

    1. Versichern Sie sich, daß das Abflußventil geschlossen ist. 2. Füllen Sie solange Wasser auf, bis die Wasserstandsmarkierung(en) erreicht ist(sind). Tankkapazität Modell Kapazität CRTE 6 Gal. (22.7 Liter) WARNUNG Während das Gerät an ist, muß das Wasser immer die Heizelemente völlig bedecken. 2.2. ANSCHALTEN DES GERÄTES Bevor Sie das Gerät bedienen, gehen Sie folgendermaßen vor, um das Gerät anzuschalten.
  • Seite 12: Kochen

    BEDIENUNG CRTE TOP-LADE ERWÄRMER 2.3. KOCHEN Damit das Gerät nicht trocken kocht, ist es wichtig, den Kochtank mit Wasser voll zu halten und den Wasserstand immer auf einem Level zu halten, um ein optimales Kochen zu gewährleisten. Sichern Sie die Qualität der Nahrungsmittel, indem Sie die Zubereitungsanweisungen des Nahrungsmittelherstellers befolgen.
  • Seite 13: Instandhaltung Und Wartung

    INSTANDHALTUNG UND WARTUNG 3. INSTANDHALTUNG UND WARTUNG 3.1. TÄGLICHE WARTUNG Führen sie die folgenden Wartungsmaßnahmen täglich aus, bleibt Ihr Gerät sicher und auf Höchstleistung. WARNUNG 3.1.1. GERÄTEINSPEKTION Bevor Sie dieses Gerät reinigen und bedienen, Prüfen Sie, ob der muß die Stromzufuhr unterbrochen werden. Temperaturfühler, Überhitzungsschutz und die Heizelemente in der richtigen Position und gesichert sind.
  • Seite 14: Jährliche/Regelmässige Wartung Und Inspektion

    CRTE TOP-LADEERWÄRMER 3.3. JÄHRLICHE/REGELMÄSSIGE WARTUNG UND INSPEKTION Dieser Teil muß im Rahmen einer regelmäßigen Küchenwartung von einem qualifizierten Servicetechniker vorgenommen werden. Ein von Pitco empfohlener Servicetechniker muß diese Inspektion mindestens einmal im Jahr durchführen. WARNUNG Die Stromversorgung muß vor der Reinigung und Bedienung des Gerätes unterbrochen werden.
  • Seite 15: Fehlersuche

    FEHLERSUCHE 4. FEHLERSUCHE 4.1. STROMUNTERBRECHUNG Fällt aus irgendeinem Grund der Strom aus, schaltet sich das Gerät aus. Um es wieder anzuschalten, verfahren Sie nach den Anschaltanweisungen des Abschnittes 2.2. ACHTUNG Versuchen Sie NICHT das Gerät während eines Stromausfalles zu bedienen. 4.2.
  • Seite 16 FEHLERSUCHE CRTE TOP-LADE ERWÄRMER Diese Seite ist absichtlich frei gelassen.
  • Seite 17 Bei Problemen oder Fragen zu Ihrer Bei Problemen oder Fragen zu Ihren Geräten, Bestellung, wenden Sie sich an das Pitco wenden Sie sich bitte an den für Ihren Bereich Frialator Werk unter der Rufnummer: zuständigen Pitco Frialator Authorized Service (800) 258-3708 für USA and Kanada oder...

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