King K 113 T ProMeat Bedienungsanleitung Seite 11

Besleme vidası ters yöne dönecektir ve başlık boşalacaktır.
■
Eğer olmaz ise, cihazı kapatınız ve temizleyiniz.
■
İÇLİ KÖFTE YAPIMI
TARİFİ
MALZEMELER
Koyun eti 100g
Zeytinyağı 1 1/çorba kaşığı
Soğan (ince kıyılmış)
Baharatlar zevkinize göre
Tuz zevkinize göre
Un 1 1/çorba kaşığı
Koyun etini bir veya iki kez kıyınız.
■
Soğanı esmerleşene kadar kızartınız ve
■
kıyılmış olan eti, bütün baharatları, tuz ve
unu ilave ediniz.
DIŞ KABUĞU (KAPAĞI)
Yağsız et 450g
Un 150-200g
Baharatlar zevkinize göre
Küçük hindistan cevizi (ince kesilmiş) 1
Kırmızı pul biber Powdered
Biber zevkinize göre
Eti üç kez kıyınız ve bütün malzemeleri bir arada bir kabın içinde sıkıştırınız. Fazla et
■
ve az unlu dış kabuk daha yoğun ve lezzetli olur.
Karışımı üç kez kıyınız.
■
Kıyma plakasını ve kesici bıçağı çıkartmak için 5'ten 3'e geriye doğru adımları
■
uygulayınız.
İçli köfte ataçmanını besleme vidası milinin üzerine çıkıntılar deliklerin üzerine gelecek
■
şekilde yerleştiriniz. (Şek.8)
Sabitleme halkasını sıkışana kadar vidalayınız. Aşırı sıkmayınız. (fig.9).
■
Dış kabuğu silindir şeklinde
■
yapınız. (Şek.10)
İçli köfteyi yandaki şekilde
■
görüldüğü gibi oluşturunuz ve
kızartınız.
1 1/çorba kaşığı
zevkinize göre