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tormek T-2 Bedienungsanleitung
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Verwandte Anleitungen für tormek T-2

Inhaltszusammenfassung für tormek T-2

  • Seite 17: Messerschliff Für Die Professionelle Küche

    Übersetzung der Original-Instruktion Messerschliff für die professionelle Küche Die Tormek T-2 Messer-Schleifmaschine ist speziell für die professionellen Anforde- rungen an Resultat und Einfachheit in der Küche angepasst. Das Konzept ist eine Weiter- entwicklung des Diamant-Abziehstahls, in Kombination mit einer zum Patent angemeldeten Steuerung des Schneidenwinkels.

  • Seite 18: Wichtiges Zur Diamant-Schleifscheibe

    3. Montage der Klammer 4. Montage des Zeigers 5. Anbringen der Halterung auf der Achsel Wichtiges zur Diamant-Schleifscheibe Immer das Messer vor dem Schleifen reinigen, da sonst die Eigenschaften der Diamant- Schleifscheibe beeinträchtigt werden können. Bei der ersten Verwendung weißt die Diamant-Schleifscheibe einen hohen Abrieb auf und erzielt eine raue Oberfläche.
  • Seite 19 Schleifanleitung 1. Stellen Sie den gewünschten Schleifwinkel ein 15° Einstellung ergibt 15° 15° 30° Schneidenwinkel. Tipp Sparen Sie Zeit, indem sie immer das Messer mit dem gleichen Schneiden- winkel schärfen.Sie nehmen dadurch eine minimale Menge Stahl bei jedem Schliff ab. (Zusätzlich halten Ihre Messer länger!) Schneidenwinkel Vorschlag 30°...
  • Seite 20 Wenden Sie das Messer und Bei Messern, wo der Griff an die Halterung stößt – lösen Sie die schleifen Sie die andere Seite Halterung und bewegen Sie sie ein wenig auf der Achse, so dass auf die selbe Weise. die Klinge unbehindert auf die Schleifscheibe passt. Hinweis Beim Schleifen kann die Reibung von Schleifstaub kleine Krat-...
  • Seite 21 Sicherheit Schleifen und Abziehen • Tormek T-2 ist nur für das Schärfen von Messern vorgesehen. Verwenden Sie die Maschine nur für das, für die sie vorgesehen ist. Folgen Sie den Anweisungen. • Verwenden Sie nur Tormek Zubehör. Die Verwendung anderer Zubehörteile oder Vorrichtungen als die Empfohlenen, stellen eine Gefahr für den Benutzer dar.
  • Seite 22 Der Arbeitsplatz • Die Maschine an eine geerdete Steckdose anschliessen, die mit der Spannung und der Periodenzahl auf dem Maschinenschild übereinstimmt. • Wenn Sie die Maschine im Freien benutzen und eine Verlängerungsschnur verwenden, muss die Verlängerungsschnur für den Gebrauch im Freien zugelassen sein. •...
  • Seite 23 Handhabung. Die Garantie beinhaltet keine Versandkosten. Gültig nur in Verbindung mit dem Kaufbeleg. Wenn Ihr Tormek T-2 Service benötigen sollte – bitte kontaktieren Sie uns, siehe unten. Oft kann das Problem telefonisch gelöst werden oder durch das Schicken eines Ersatzteils.
  • Seite 32 Sharpening dust can result in small scratches on the blade. To avoid this, fold one of the protective paper sheets as shown and place it in the clamp before you begin to sharpen; the glued edge is kept between your fingers and remains mainly outside the clamp.

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