Magic Vac PROFESSIONAL JUMBO30 premium Betriebsanleitung Seite 11

2. FONCTIONNEMENT INDICATEUR DE VIDE NUMÉRIQUE
a. Boutons + et – Preset Vacuum
Ils sont utilisés respectivement pour augmenter et/ou diminuer la valeur de vide préré-
glée (voir point b).
b. LED jaunes Vacuum Control
Elles indiquent les huit niveaux de vide pouvant être sélectionnés à l'aide des touches + et -.
REMARQUE : Lors de la première mise en marche, les LED seront toujours toutes allumées
(valeur de vide préréglée maximale).
c. LED bleues MIN MAX
Elles indiquent, en temps réel, la valeur de vide MIN et MAX atteinte par le dispositif
de vide pendant le cycle machine. Les LED bleues s'allument progressivement jusqu'à
atteindre la valeur de vide préréglée.
REMARQUE : En absence de vide, les LED restent éteintes.
REMARQUE : L'indicateur de vide numérique sert principalement à ne pas écraser les
aliments fragiles dans des sachets, car la régulation (Preset Vacuum) constante permet
d'avoir un plus grand contrôle sur la valeur de vide atteinte par le dispositif de vide.
3. CYCLE DE TRAVAIL
Placer la machine dans un lieu sec, sur un plan horizontal, libérer la zone de devant en éliminant tout obstacle. Elle doit être
suffisamment large pour pouvoir poser les sachets contenant l'aliment à emballer. Introduire la fiche du Câble d'alimentation
(1) dans la Prise d'alimentation (2) situé sur le côté de la machine, puis le brancher à une prise du réseau électrique correspon-
dant à la tension de celle-ci (voir les données de la plaquette). Appuyer ensuite sur l'Interrupteur Général (3) situé sur le côté
de la machine ; sur l'écran de celle-ci le LED vert ON (3a) et le LED rouge (7b) du temps (MED) de soudure s'allument. Il peut
être mis à MIN lorsque vous emballez un aliment sec ou à MAX lorsque vous emballez un aliment très humide.
Utiliser le bouton "STOP/CANCEL" (9) pour interrompre à tout moment un cycle démarré.
Emballage dans les sachets
N'utiliser que les sachets et les rouleaux d'origine MAGIC VAC®.
Cycle automatique
a) Mettre l'aliment dans le sachet sans créer des plis ou des tensions des surfaces. Éliminer les liquides ou les résidus de nourriture
de la zone intérieure de l'ouverture du sachet qui doit être soudée.
b) Soulever le Couvercle (13) , puis étaler le sachet et son contenu devant la machine en plaçant l'extrémité ouverte à l'intérieur
du Bac Liquides Amovible (15) (voir Fig. E)
avec la partie lisse retourner vers le haut.
c) Baisser le Couvercle (13) en appuyant sur les deux extrémités P jusqu'à bloquer les Languettes latérales d'accrochage (12)
(fig. B). Vous pouvez vérifier la position correcte du sachet dans la chambre du vide à travers le Hublot (13.a)
d) Appuyer sur le bouton "A" (4) du cycle automatique. La machine exécutera le cycle d'emballage complet.
e) Attendre la fin du clignotement du LED rouge du bouton "T " (7) (fig. A), puis débloquer le Couvercle (13) en appuyant sur les
deux languettes latérales d'accrochage (12), enlever enfin le sachet.
f ) Contrôler la validité de la soudure obtenue qui doit se présenter comme une bande transversale, sans plis ni lignes à l'intérieur
du sachet.
Fonction Pulse (Pour limiter l'extraction de l'air et ne pas écraser les aliments délicats et fragiles)
a) Reproduire les opérations de a) à c) du Cycle Automatique.
b) Enfoncer et laisser enfoncé le bouton "P" (5) (fig. A) pour lancer le cycle manuel du vide, relâcher le bouton pour l'interrompre.
Refaire cette opération jusqu'à l'obtention du vide désiré puis activer la soudure en appuyant sur le bouton "S" (6) (fig. A) pour
sceller le sachet.
c) Puis refaire les opérations de e) à f) du Cycle Automatique.
Obtention du sachet à partir du rouleau
Avant de répéter les opérations de a) à f) du Cycle Automatique ou de a) à c) de la Fonction Pulse, procédez comme suit :
a) Dérouler la longueur appropriée de rouleau en considérant au moins 8 cm en plus par rapport à l'encombrement de l'aliment
à emballer et autres 2 cm pour toutes les fois où le sachet sera ultérieurement réutilisé. Couper ensuite l'élément en utilisant le
coupe-sachet MAGIC Cutter (20) (voir Fig. D)
b) À présent, vous pouvez sceller le côté ouvert de l'élément en soulevant le Couvercle (13), placer l'extrémité ouverte à l'EXTÉ-
RIEUR du Bac Liquides Amovible (15) avec la partie lisse tourner vers le haut (fig. F) , puis appuyer sur le bouton "S" (6) (fig. A).
Attention : ne laissez pas le sachet dépasser le Bac Liquides Amovible (15) ou les Joints d'étanchéité (14), mais posez l'extré-
mité en butée sur la partie externe du Joint d'étanchéité (14) (voir Fig. F).
SCELLAGE INTELLIGENT
MAGIC VAC® est dotée de la fonction de scellage intelligent qui règle automatiquement le scellage en fonction de la température
de la Barre Scellage qui augmente à mesure que se succèdent des cycles d'emballage consécutifs. Cependant, le résultat final de
scellage des petits sacs est influencé par le genre d'aliments à confectionner ou bien par la température ambiante de travail
Emballage dans les Récipients
ATTENTION :
N'utiliser que les récipients MAGIC VAC®, car ils sont résistants à la valeur de vide créée par Jumbo 30, tandis que les réci-
pients d'autres producteurs peuvent imploser et blesser.
a) Raccorder le Récipient à la machine en introduisant les extrémités du Tuyau (21) dans le Raccord pour Vide (11) (fig. A), puis
au couvercle du Récipient en plaçant la poignée selon les instructions fournies avec le Récipient.
b) Appuyer sur le bouton "C" (8) (fig. A) ; la machine exécute le cycle de mise sous vide automatiquement et s'éteint lorsque l'opé-
ration termine. De toute façon, la pompe s'éteint automatiquement après 5 minutes environ. À la fin du cycle, retirer le Tuyau