Meiko WasteStar FC Betriebsanleitung
Entsorgungssystem für organische küchenabfälle
Verwandte Anleitungen für Meiko WasteStar FC
Inhaltszusammenfassung für Meiko WasteStar FC
- Seite 1 Betriebsanleitung für ein MEIKO – Entsorgungssystem für organische Küchenabfälle WasteStar FC, Flexibel oncept “Original-Betriebsanleitung“ 9669189 / Gültig ab: 2009-11 / Update: 2019-05-27...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Anforderungen an den Aufstellort Anforderungen an den elektrischen Anschluss ANLAGENEINSTELLUNG BEI ERSTINBETRIEBNAHME DURCH DEN AUTORISIERTEN SERVICETECHNIKER ................ 20 Inbetriebnahme PRODUKTBESCHREIBUNG..................21 Aufbau BEDIENUNG DER WASTESTAR FC ................. 24 Bedienung WTS-A 9669189 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Seite 2 von 40... - Seite 3 Betriebsanleitung WasteStar FC Bedienung WTS-AK / AS / AM Bedienung Abtankvorgang Sammeltank drucklos ohne Pendelgasleitung Bedienung Abtankvorgang Sammeltank drucklos mit Pendelgasleitung Bedienung Abtankvorgang Sammeltank druckfest ohne Pendelgasleitung Bedienung Abtankvorgang Sammeltank druckfest mit Pendelgasleitung Einschalten der WasteStar-Anlage Außerbetriebnahme der WasteStar-Anlage 10 REINIGUNG UND ANLAGE AUSSCHALTEN ............30 10.1 Reinigung Rohrmagnet, täglich...
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Seite 4: Einleitung Und Allgemeine Hinweise
© 2014 MEIKO Maschinenbau GmbH & Co KG Alle Rechte, einschließlich der fotomechanischen Wiedergabe und der Speicherung in elektronischen Medien, bleiben der MEIKO Maschinenbau GmbH & Co KG vor- behalten. Eine gewerbliche Nutzung oder Weitergabe der in diesem Produkt ver- wendeten Texte, gezeigten Modelle, Zeichnungen und Fotos sind nicht zulässig. -
Seite 5: Aufbewahrung
MEIKO ermächtigt nur autorisierte Servicepartner, auf die jeweiligen Produktgrup- pen Inbetriebnahmen, Einweisungen, Reparaturen, Wartungen, Montagen und Auf- stellungen von bzw. an MEIKO - Geräten durchführen zu lassen. Bezeichnung der Anlage Bitte geben Sie unbedingt bei allen Rückfragen und / oder Ersatzteilbestellungen... -
Seite 6: Erklärung Der Verwendeten Sicherheitssymbole
Betriebsanleitung WasteStar FC Erklärung der verwendeten Sicherheitssymbole In der vorliegenden Betriebsanleitung werden die folgenden Sicherheitssymbole verwendet. Diese Symbole sollen den Leser vor allem auf den Text des nebenste- henden Sicherheitshinweises aufmerksam machen. GEFAHR Weist auf eine gefährliche Situation hin, die zum Tod oder schwerer Körperverlet- zung führt. -
Seite 7: Allgemeine Beschreibung Und Bestimmungsgemäße Verwendung
Allgemeine Beschreibung einer WasteStar Anlage FC mit Sammeltank MEIKO WasteStar FC mit Sammeltank ist konzipiert, um die anfallenden organischen Abfälle mit einer zentralen Anlage mittels Vakuum zu entsorgen. Das WasteStar – Ent- sorgungssystem erfüllt die neuesten gesetzlichen Bestimmungen im Bereich der Ab- fallwirtschaft für organische Stoffe in der Großküche. -
Seite 8: Allgemeine Beschreibung Einer Wastestar Anlage Fc Mit Entwässerungspresse
Allgemeine Beschreibung einer WasteStar Anlage FC mit Entwässerungspresse MEIKO WasteStar FC mit Entwässerungspresse ist konzipiert, um die anfallenden or- ganischen Abfälle mit einer zentralen Anlage mittels Vakuum zu entsorgen. Das Was- teStar – Entsorgungs-system erfüllt die neuesten gesetzlichen Bestimmungen im Be- reich der Abfallwirtschaft für organische Stoffe in der Großküche. -
Seite 9: Bestimmungsgemäße Verwendung
Betriebsanleitung WasteStar FC Bestimmungsgemäße Verwendung Die Anlage darf nur bestimmungsgemäß eingesetzt und benutzt werden. Diese WasteStar-Anlage ist nur zum Entsorgen von organischen Küchenabfällen in zerkleinerter Form bestimmt, anderweitige Verwendung ist nicht gestattet. Zerkleinern lassen sich Speisereste und Abfallarten wie z. B.: Organische Teile (Korngröße ≤... -
Seite 10: Eg-Konformitätserklärung
EC-/EU-Declaration of Conformity / CE-/UE-Déclaration de conformité / CE-/UE-Dichiarazione di conformità / CE-/UE-Declaración de conformidad / EG-/EU-conformiteitsverklaring / EG-/EU-försäkran om överensstämmelse Firma MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Englerstraße 3 - 77652 Offenburg - Germany Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant / Företag Kontakt Internet: www.meiko.de... -
Seite 11: Einbauerklärung
Datum: 2017-11-07 (Update) Declaration of incorporation / Déclaration de montage / Dichiarazione di montaggio / Declaración de montaje / Inbouwverklaring / Försäkran om inbyggnad MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Firma Englerstraße 3 - 77652 Offenburg -Germany Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant / Företag Kontakt Internet: www.meiko.de... - Seite 12 Dokumentationsbevollmächtigter Viktor Maier Responsible for documentation / Responsable de la documentation / Responsabile della docu- MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG mentazione/ Responsable de la documentación / Voor deze documentatie verantwoordelijk Englerstr. 3 - 77652 Offenburg - Germany Die Inbetriebnahme ist so lange untersagt, bis festgestellt wurde, dass die Maschine oder Anlage, in welche die o.a. unvollstän- dige Maschine eingebaut werden soll, den Bestimmungen der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG entspricht.
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Seite 13: Allgemeine Sicherheitshinweise
Betriebsanleitung WasteStar FC Allgemeine Sicherheitshinweise HINWEIS Die folgenden Sicherheitshinweise dienen zu Ihrem Schutz, dem Schutz Dritter so- wie dem Schutz der Anlage. Sie sollten sie deshalb bitte unbedingt beachten. Sorgfaltspflicht des Betreibers Die Anlage wurde unter Berücksichtigung einer Risikobeurteilung und nach sorgfäl- tiger Auswahl der einzuhaltenden harmonisierten Normen, sowie weiterer techni- scher Spezifikationen konstruiert und gebaut. -
Seite 14: Grundlegende Sicherheitsmaßnahmen
Betriebsanleitung WasteStar FC • nach der Montage, Inbetriebnahme und Übergabe der Anlage an den Kun- den/Betreiber keine Veränderungen vorgenommen werden (z. B.: Elektro- oder Standort). Veränderungen der Anlage insbesondere technische Veränderun- gen ohne schriftliche Genehmigung des Herstellers und durch nicht autorisierte Personen haben den vollständigen Verlust des Garantieanspruchs zur Folge... -
Seite 15: Arbeiten An Der Elektrischen Ausrüstung
Betriebsanleitung WasteStar FC HINWEIS Sachschaden Die Anlage, Schaltschränke und andere elektrotechnische Bauteile dürfen nicht mit dem Wasserschlauch oder dem Hochdruckreiniger abgespritzt werden! Verhindern Sie, dass der Unterbau der Anlage geflutet wird, damit nicht durch einen unkontrollierten Eintritt von Wasser Komponenten beschädigt werden! Beachten Sie die Hinweisschilder an der Anlage. -
Seite 16: Anlieferung, Transport, Aufstellung Und Montage
Sie die Fa. MEIKO. Überprüfen Sie die gesamte Anlage auf Transportschäden. Bei jedem Verdacht auf Transportschäden ist sofort die Spedition und die Firma MEIKO schriftlich zu unterrichten, und der Fa. MEIKO ein Foto von den beschädigten Teilen zu schicken. Transport und Aufstellung... -
Seite 17: Montageanleitung (Für Eine Unvollständige Maschine)
Betriebsanleitung WasteStar FC 7.2.2 Montageanleitung (für eine unvollständige Maschine) Gilt für den Fall, dass das MEIKO Produkt eine unvollständige Maschine im Sinne der Maschinenrichtlinie (Richtlinie 2006/42/EG) ist. Bei Anbindung der MEIKO Produkte an eine bestehende Anlage muss auf fol- gende Punkte geachtet werden: - Die Bauteile müssen zueinander ausgerichtet, geeignet miteinander verbunden... -
Seite 18: Hinweise Zur Entsorgung Von Verpackungsmaterial
Betriebsanleitung WasteStar FC Hinweise zur Entsorgung von Verpackungsmaterial • Der Vierkantholzrahmen, besteht aus unbehandeltem, rohem Tannen- / Fich- tenholz. Spezielle Länderspezifische Einfuhrrichtlinien können auch, gegen Schädlinge, behandeltes Holz vorschreiben. • Die Plastikfolie, (PE - Folie); kann recycelt werden. • Die Kartonage, als Kantenschutz, kann ebenso recycelt werden. -
Seite 19: Anforderungen An Den Elektrischen Anschluss
Betriebsanleitung WasteStar FC Anforderungen an den elektrischen Anschluss GEFAHR Verletzungsgefahr durch Stromschlag! Arbeiten am elektrischen Teil der Anlage dürfen ausschließlich von Elektrofachperso- nal durchgeführt werden. Beim Anschluss der Netzzuleitung an die Anlage sind die allgemeinen Elektrovor- schriften zu beachten. Hinter der Frontblende der Anlage befindet sich der entsprechende Elektroschalt- plan. -
Seite 20: Anlageneinstellung Bei Erstinbetriebnahme Durch Den Autorisierten Servicetechniker
Betriebsanleitung WasteStar FC Anlageneinstellung bei Erstinbetriebnahme durch den autorisierten Servicetechniker Inbetriebnahme Die Unterweisung und Inbetriebnahme wird von MEIKO autorisierten Techniker durchgeführt. Erst nach der Unterweisung darf die Anlage vom Betreiber benutzt werden. Um Anlagenschäden oder lebensgefährliche Verletzungen bei der Inbetriebnahme... -
Seite 21: Produktbeschreibung
Betriebsanleitung WasteStar FC Produktbeschreibung Aufbau WTS-A WTS-AS 9669189 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Seite 21 von 40... - Seite 22 Betriebsanleitung WasteStar FC WTS-AI Aufgabestationen mit Bedienstelle WTS-AK WTS-AM Absaugstation Frischfettabscheider WTS-F Absaugstation Riser Unit 9669189 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Seite 22 von 40...
- Seite 23 Betriebsanleitung WasteStar FC WTS-R Schaltschrank mit Bedienelemente Abtankkasten mit Bedienelemente 9669189 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! Seite 23 von 40...
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Seite 24: Bedienung Der Wastestar Fc
Betriebsanleitung WasteStar FC Bedienung der WasteStar FC Die Anlage darf ohne genaue Kenntnis der Betriebsanleitung nicht benutzt werden. Mögliche Folgen durch Fehlbedienung können Personenschäden und Sachschäden sein. 10.1 Bedienung WTS-A • Mit kurzer Betätigung des weißen Drucktasters „Ein“ wird die Aufgabestation eingeschaltet. -
Seite 25: Bedienung Wts-Ak / As / Am
Betriebsanleitung WasteStar FC 10.2 Bedienung WTS-AK / AS / AM • Mit Betätigung des weißen Drucktasters „Ein“ wird die Aufgabestation einge- schaltet. Dies wird mit Leuchten des Drucktasters „Ein“ bestätigt. Das Einschalten der Aufgabestation startet einen Absaugvorgang. Weitere Absaugungen werden über eingestellte Zeitintervalle automatisch gestartet. Die automatischen Absau- gungen enden nach Betätigung des schwarzen Drucktasters „Aus“. -
Seite 26: Bedienung Abtankvorgang Sammeltank Drucklos Ohne Pendelgasleitung
Betriebsanleitung WasteStar FC 10.3 Bedienung Abtankvorgang Sammeltank drucklos ohne Pendelgasleitung - Nach dem Anmelden (Betätigung des Schlüsselschalters) wird eine Umwälzung aktiviert! - Umwälzdauer sollte 15 min. nicht unterschreiten! ACHTUNG! - Mit Anwahl einer Absaugung (Betätigung Wahltaste) „ohne Druckluft“ wird die Umwälzung deaktiviert! -
Seite 27: Bedienung Abtankvorgang Sammeltank Druckfest Ohne Pendelgasleitung
• Wahlmöglichkeit ! „ Start ohne Druckluft“ - Nur Saugleistung von dem Entsorgungsfahrzeug! „ Start mit Druckluft“ - Druckluftunterstützung von der MEIKO – Anlage! • Weißen Leuchtdrucktaster „Start ohne Druckluft“ oder „Start mit Druckluft“ drü- cken, gewählter Taster wird mit Dauerlicht signalisiert. -
Seite 28: Bedienung Abtankvorgang Sammeltank Druckfest Mit Pendelgasleitung
• Wahlmöglichkeit! „ Start ohne Druckluft“ - Nur Saugleistung von dem Entsorgungsfahrzeug! „ Start mit Druckluft“ - Druckluftunterstützung von der MEIKO – Anlage! • Weißen Leuchtdrucktaster „Start ohne Druckluft“ oder „Start mit Druckluft“ drü- cken, gewählter Taster wird mit Dauerlicht signalisiert. -
Seite 29: Außerbetriebnahme Der Wastestar-Anlage
Jetzt ist die WasteStar-Anlage außer Betrieb! Grundsätzlich: Die Steuerung am Schaltschrank sollte grundsätzlich in betriebsbereitem Zustand sein, da bei der WasteStar FC mit Sammeltank die Umwälzung des Sammeltanks zyklisch angesteuert wird. Bei inaktiven Zustand, kann somit keine Homogenisierung der Spei- sereste stattfinden! 9669189 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! -
Seite 30: Reinigung Und Anlage Ausschalten
Betriebsanleitung WasteStar FC Reinigung und Anlage ausschalten WARNUNG Sachschaden Die Anlage, Schaltschränke und andere elektrotechnische Bauteile dürfen nicht mit dem Wasserschlauch oder dem Hochdruckreiniger abgespritzt werden! Verhindern Sie, dass der Unterbau der Anlage geflutet wird, damit nicht durch einen unkontrollierten Eintritt von Wasser Komponenten beschädigt werden! -
Seite 31: Reinigung Des Sammeltank, Halbjährlich
Betriebsanleitung WasteStar FC 11.3 Reinigung des Sammeltank, halbjährlich Arbeiten in Behältern sind gefährliche Arbeiten nach Vorschriften der Berufsgenos- senschaft. Für die gefährlichen Arbeiten "Einsteigen" und "Einfahren" besteht ein Beschäftigungsverbot für Jugendliche. Vor Beginn der Reinigungsarbeiten muss der Sammeltank abgesaugt und entleert werden. -
Seite 32: Abfallbehälterwechsel Bei Saugtank Auf Entwässerungspresse (Containernutzung)
Betriebsanleitung WasteStar FC Abfallbehälterwechsel bei Saugtank auf Entwäs- serungspresse (Containernutzung) • Maschine ausschalten (Drucktaste „Steuerung AUS“) • Vollen Abfallbehälter entfernen. • Neuen Abfallbehälter platzieren und fixieren. • Maschine einschalten (Weiße Drucktaste „Steuerung EIN“) Pflegearbeiten 14.1 Pflege, Allgemein Die Anlage ist für einen minimierten Reinigungs-, Pflege- und Wartungsaufwand konzipiert. -
Seite 33: Ausbildung Des Personals
Betriebsanleitung WasteStar FC Ausbildung des Personals Nur geschultes und eingewiesenes Personal darf an der Anlage arbeiten. Die Zuständigkeiten des Personals sind klar festzulegen für das Bedienen, Warten und Reparieren. Anzulernendes Personal darf nur unter Aufsicht einer erfahrenen Person an der An- lage arbeiten. -
Seite 34: Grundlegende Sicherheitsmaßnahmen Bei Wartung
Betriebsanleitung WasteStar FC 16.1 Grundlegende Sicherheitsmaßnahmen bei Wartung GEFAHR Verletzungsgefahr durch Stromschlag! Sachschaden! Vor Wartungs - und Reparaturarbeiten über die bauseitige Netztrenneinrichtung die Stromversorgung ausschalten und mit einem Vorhängeschloss sichern! Der Schlüssel zu diesem Schloss muss in Händen der Person sein, die die Wartungs - oder Reparaturarbeit ausführt! -
Seite 35: Wartungsanleitung
Betriebsanleitung WasteStar FC Wartungsanleitung HINWEIS Die Wartung darf nur von MEIKO autorisiertem Personal durchgeführt werden. Die separat beigefügte Wartungsanleitung in der Auftragsdokumentation ist zu be- achten. Nach jedem Austausch, Reparatur oder ab- und anklemmen elektrischer Kom- ponenten, ist eine elektrische Sicherheitsprüfung, mindestens an diesem Teil durchzuführen! -
Seite 36: Entsorgung Der Anlage
Betriebsanleitung WasteStar FC Entsorgung der Anlage Bei einer Entsorgung der Anlage (Demontage/Verschrottung) sind die Bauteile ent- sprechend ihren Materialien bevorzugt einer Wiederverwendung zuzuführen. Hier eine Auflistung der anfallenden Materialien, die bei einer Demontage am häu- figsten vorkommen: • Chrom-Nickel-Stahl • Aluminium •... -
Seite 37: Druckbehälterprüfung An Überwachungsbedürftigen Anlagen
Betriebsanleitung WasteStar FC Druckbehälterprüfung an überwachungsbedürf- tigen Anlagen Der Sammeltank in druckfester Ausführung (größer 0,5 bar) und der Kompressor der WasteStar Anlage sind überwachungsbedürftigen Anlagen, die nach den §§15 und 16 der BetrSichV vor Inbetriebnahme eine Prüfung und während Ihres Lebens- zyklus eine wiederkehrende Prüfung erfordern. - Seite 38 Betriebsanleitung WasteStar FC Index Abfallbehälterwechsel bei Saugtank auf Hochdruckreiniger ......... 15 Entwässerungspresse (Containernutzung) ............. 32 Inbetriebnahme ......13, 20 Abkürzungen ........36 Instandhaltung ........33 Abtanken des Sammeltanks....31 Anforderungen an den elektrischen Kleidung ..........15 Anschluss..........19 Konfomitätserklärung ......10 Anlieferung ..........
- Seite 39 Betriebsanleitung WasteStar FC NOTIZEN …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 9669189 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten!