Kenwood FS350 serie Bedienungsanleitung Seite 14

1 Installez la passoire dans le réservoir
à eau (cela empêche aux aliments
de pénétrer dans l'appareil).
2 Versez de l'eau froide dans le
réservoir. Assurez-vous toujours que
l'eau arrive entre les niveaux 'Min' et
'Max' marqués. (Lorsque rempli
jusqu'au niveau 'Max', de la vapeur
sera produite pendant
approximativement 45 à 50 minutes.)
L'eau filtrée est préférable car elle
ralentit l'entartrage et prolonge ainsi
la vie utile et l'efficacité de votre
appareil de cuisson à la vapeur (les
filtres à eau Kenwood sont en vente
partout).
N'ajoutez aucun condiment (ni sel
ni poivre) à l'eau, cela pourrait
endommager l'élément électrique.
Pour éviter que le niveau d'eau ne
tombe en-dessous de 'Min', vous
pouvez ajouter de l'eau en cours de
cuisson. Versez tout simplement
celle- ci dans l'entonnoir de
remplissage extérieur, en faisant bien
attention de ne pas trop remplir le
réservoir.
3 Mettez l'égouttoir à l'intérieur de la
base.
utilisation de la cocotte pour
le riz
Placez l'eau et le riz dans la cocotte
pour le riz. Placez-la ensuite dans un
panier. (Vous pouvez aussi cuire
autre chose dans un ou plusieurs
autre(s) panier(s), si vous le désirez).
4 Empilez les paniers sur la base, celui
portant le plus petit numéro en bas,
et celui avec le plus grand en haut
. (Les numéros sont marqués sur
les poignées des paniers).
5 Posez le couvercle, branchez
l'appareil et mettez le minuteur en
marche. La lumière s'allume et la
vapeur apparaît très vite.
6 Lorsque la cuisson est finie, le
minuteur sonne, la lumière s'éteint et
l'appareil s'arrête automatiquement.
7 Après la cuisson; débranchez et
nettoyez l'appareil.
conseils
Des gouttes de condensation
couleront du panier supérieur au
panier inférieur. Veillez à cuire des
aliments avec des goûts
compatibles.
Les liquides qui s'accumulent dans
l'égouttoir sont excellents pour faire
de la soupe ou du bouillon. Soyez
prudent car ils sont très chauds.
Vous pouvez aussi utiliser votre
cocotte pour le riz pour pocher des
aliments (par exemple, des légumes
en sauce ou du poisson poché).
Espacez les aliments et placez les
plus gros morceaux vers l'extérieur.
Remuez les aliments à mi-cuisson
pour les grosses quantités.
La cuisson est plus rapide si vous
avez peu d'aliments à cuire.
Pour obtenir une cuisson uniforme,
choisissez des aliments de taille
identique.
Comme dans un four traditionnel,
vous pouvez ajouter des ingrédients
au fur et à mesure. Si l'un des
ingrédients nécessite une cuisson
moindre, ajoutez-le plus tard.
Si vous soulevez le couvercle, la
vapeur s'échappera et le temps de
cuisson sera alors plus long.
Les aliments continuent à cuire
quand l'appareil s'arrête, retirez-les
immédiatement.
Les temps de cuisson indiqués
pages 14 - 15 sont une indication
basée sur l'utilisation du panier
inférieur. Plus les éléments sont
placés en hauteur, moins leur
cuisson est rapide. Par conséquent,
ajoutez 5-10 minutes à la cuisson
des aliments du panier
immédiatement au-dessus. Vérifiez
que les aliments sont bien cuits
avant de les manger.
Si vos aliments ne sont pas assez
cuits, remettez le minuteur à zéro. Il
vous faudra peut-être ajouter de
l'eau.
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