Garbin VAP series Installationsanleitungen Seite 4

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INHALTSVERZEICHNIS
1 - ERSTER TEIL ................................................................................................................................................. 49
1.1 - Einleitung - 1.2 Verständnishilfe - 1.3 Allgemeine Hinweise ........................................................................ 49
1.4 - Technische Eigenschaften und Geräteschild .......................................................................................... 51-52
1.5 - Beförderung, Transport und Abladen des Gerätes - 1.6 Konformität mit den Richtlinien ............................ 53
2 - ZWEITER TEIL- Installierungs- und wartungsanleitung .......................................................................... 54
2.1 - Installationsort und Aufstellung des Gerätes ............................................................................................... 54
2.2 - Elektrischer Anschluss ................................................................................................................................. 55
2.3 - Erdleiter des Versorgungsnetzes - 2.4 Anschluss an das Wasserversorgungsnetz ................................... 56
2.5 - Entsorgung Ihres alten Geräts ..................................................................................................................... 56
2.6 - Inbetriebnahme - 2.7 Sicherheitseinrichtungen - 2.8 Diagnose einiger Betriebsstörungen ......................... 57
2.9 - Austausch und Einstellungen einiger Komponenten .............................................................................. 57-59
3 - DRITTER TEIL - BEDIENUNGSANLEITUNG ............................................................................................... 60
3.1 - Einleitende Hinweise - 3.2 Reinigung und Wartung..................................................................................... 60
3.2.1 - Mechanisch Bedienelement ...................................................................................................................... 61
3.2.1a - Modelle25G VAP / 45G VAP / 46P VAP / 61G VAP / 64P VAP / 101G VAP / 104P VAP .................. 62
3.3 - Vorheizen der Garkammer - 3.3.1 Garen - 3.4 Nach dem Betrieb .............................................................. 63
3.5 - Reinigung und ordentliche Wartung des Gerätes ........................................................................................ 63
3.5.1 - Reinigung der Garkammer - 3.5.2 Reinigung des Gebläserads und des Heizsystems ........................... 64
4.0 - Schaltpläne ............................................................................................................................................ 81-84
ÍNDICE
1 - PRIMERA PARTE .......................................................................................................................................... 65
1.1 - Introducción - 1.2 Guía para la consulta - 1.3 Instrucciones generales ....................................................... 65
1.4 - Características tècnicas y placa de datos .............................................................................................. 67-68
1.5 - Desplazamiento, transporte y descarga - 1.6 Conformidad con las directivas ............................................ 69
2 - SEGUNDA PARTE - Instrucciones para la instalación y el mantenimiento ............................................ 70
2.1 - Lugar de instalación y colocación ................................................................................................................ 70
2.2 - Conexión eléctrica ....................................................................................................................................... 71
2.3 - Línea de tierra - 2.4 Conexión a la red hídrica - 2.5 Desecho del producto antiguo ................................. 72
2.6 - Puesta en marcha - 2.7 Dispositivos de seguridad - 2.8 Diagnosis de algunas averías ............................ 73
2.9 Sustitución y regulación de algunas piezas ............................................................................................. 73-75
3 - TERCERA PARTE - INSTRUCCIONES DE USO .......................................................................................... 76
3.1 Advertencias preliminares - 3.2 Limpieza y mantenimiento ........................................................................... 76
3.2.1 - Panel de control mecánico ....................................................................................................................... 77
3.2.1a - Modelos 25G VAP / 45G VAP / 46P VAP / 61G VAP / 64P VAP / 101G VAP / 104P VAP ................ 78
3.3 - Precalentamiento cámara de cocción - 3.3.1 Cocción - 3.4 Operaciones después del uso ....................... 79
3.5 Limpieza y mantenimiento ordinario del horno .............................................................................................. 79
3.5.1 - Limpieza de la cámara de cocción - 3.5.2 Limpieza del ventilador y sistema de calentamiento ............. 80
4.0 - Esquemas eléctricos ............................................................................................................................ 81-84