Verwandte Anleitungen für Andrew James AJ001231
Inhaltszusammenfassung für Andrew James AJ001231
- Seite 1 Sous Vide Garer Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme sorgfältig durch und bewahren Sie sie für spätere Konsultation gut auf.
- Seite 2 Sicherheitshinweise Nutzen Sie das Gerät ausschließlich zu seinem Beim Benutzen von elektrischen vorgesehenen Zweck. Dieses Geräten sollten folgende Gerät ist nur für den Sicherheitshinweise stets befolgt Haushaltsgebrauch bestimmt. werden: Industrieller oder Dieses Gerät ist geeignet für die kommerzieller Gebrauch lässt Benutzung durch Kinder ab 8 die Garantie verfallen.
- Seite 3 verwenden. Sollte die während es in Gebrauch ist. Verwendung jedoch Bereiten Sie Lebensmittel unvermeidbar sein, so muss das ausschließlich gemäß dieser Kabel dieselbe oder eine Anleitung zu. Stellen Sie sicher, größere Wattzahl als das Gerät dass das Gerät vor und während aufweisen, um Überhitzen zu des Gebrauchs nicht mit vermeiden.
- Seite 4 die MAX-Linie nicht über– und die MIN Während des Kochens kann sich -Linie nicht unterschreiten. heißes Wasser an der Unterseite des Deckels sammeln. Nutzen 2. Setzten Sie, wenn nötig, das Gitter ein, Sie stets den hitzefesten um bestimmte Lebensmittel oder zwei Deckelgriff und lassen Sie heißes Portionen zugleich zu garen.
- Seite 5 2. Versiegeln Sie Ihre Speisen luftdicht Schneiden Sie Lebensmittel auf die (Vakuumbeutel und Vakuumierer vorgegebene Dicke zu und garen Sie sind bei Andrew James erhältlich). sie bei korrekter Temperatur (siehe 3. Geben Sie die Beutel vorsichtig in Tabelle auf Seite 8).
- Seite 6 Orientierungshilfe für das Sous-Vide Kochen Lebensmittel Kochtemperatur Kochzeit Warmhaltedauer (nach Dicke dem Kochen) Rind und Lamm 1. Filet, Koteletts, Lende 1. 49˚C oder höher 1 Stunde Bis zu 6 Stunden 1-2cm 2. Rib eye, Rump, T-bone 3. Schaufelstück, Rinder- 2. 49˚C oder höher 2 Stunden Bis zu 8 Stunden 2-5cm...
- Seite 7 Anleitung zur Fleischzubereitung Reinigung Schalten Sie das Gerät aus und trennen Sie es von der Rind, Lamm und Schwein Stromversorgung. Rare: 49˚C Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung Medium Rare: 56˚C vollständig abkühlen. Medium: 60˚C Lassen Sie das Wasser in der Medium well: 65˚C Kochpfanne abkühlen und gießen Sie Well: 71˚C +...
- Seite 8 Sous-Vide Rezepte Rinderschmorbraten Für 4 Personen 500g Hesse/ Beinscheibe vom Rind, ohne Knochen Thymianzweig 1 Knoblauchzehe/ 15g Knoblauchpaste 10g Meerrettich 20g Tomatenpüree 100g Schinkenspeck 60ml Rotwein 75g Champignons 2 Lorbeerblätter 30g Butter Rosmarinzweig ½ TL Salz 1. Befüllen Sie den Sous-Vide Kocher mit Wasser und heizen Sie ihn auf 82˚C vor. 2.
- Seite 9 Teriyaki Lachs Für 4 Personen 4 Lachsfilets 1 TL fein geschnittener Knoblauch 3 EL Teriyakisauce 1 TL Chiliflocken 1 TL geriebener Ingwer Befüllen Sie den Sous-Vide Kocher mit Wasser und heizen Sie ihn auf 56˚C vor. Mischen Sie Teriyakisauce, Ingwer, Knoblauch und Chiliflocken in einer Schüssel, bis sie gut vermengt sind.
- Seite 10 Geben Sie den Beutel in den Sous Vide, so dass er mit Wasser bedeck ist. Garen Sie das Fleisch für 40—90 Minuten, je nach Dicke des Steaks. Heizen Sie eine Pfanne vor. Nehmen Sie das Steak aus dem Beutel. Geben Sie es in die Pfanne und braten Sie es an.
- Seite 11 UK und EU Garantie nach Kaufdatum für eine Erstattung des Kaufbetrages zurückgesendet werden. Ihr neues Andrew James Produkt besitzt Weitere Details unserer Returns Policy eine Garantie von 24 Monaten, finden Sie unter: beginnend ab Kaufdatum. Ihre Quittung www.andrewjamesworldwide.com oder Ordernummer gilt als Der Kunde ist verantwortlich für etwaige...
-
Seite 12: Kontaktinformationen
Produkten, Batterien und Verpackungen vorsehen. Kontakt Informationen Adresse: 2 Lighthouse View, Spectrum Business Park, Seaham, Co. Durham, SR7 7PR, UK Kundenservice: 0044 191 377 8358 Email: customerservices@andrewjamesworldwide.com Twitter: @AndrewJamesDe Facebook: Andrew James Germany Copyright Andrew James AJ001231 | 07/2018 www.andrewjamesworldwide.com...