Almacenamiento De Alimentos; Descongelación Del Congelador - Caravell 390 Bedienungsanleitung

Congeladores verticales comerciales
Verde y amarillo = toma de tierra
Azul = neutro
Marrón = bajo tensión
Al conectar el congelador a un enchufe, los hilos del cable de la
red eléctrica deben estar conectados a los bornes respectivos. Los
hilos verde y amarillo deben estar conectados al borne de puesta
a tierra, marcado con una E, con un símbolo de puesta a tierra o
de color verde o verde y amarillo; el hilo azul debe estar
conectado al borne neutro, marcado con una N o de color negro;
el hilo marrón debe estar conectado al borne bajo tensión,
marcado con una L o de color rojo.
Compruebe que el voltaje y la frecuencia disponibles se
corresponden con el voltaje y la frecuencia indicados en la placa
de características que se encuentra en la parte posterior del
frigorífico / congelador.
3 Funcionamiento
El termostato ajustable regula automáticamente la temperatura en
el interior del congelador.
Para ajustar el termostato:
En la mayoría de los modelos, el termostato ajustable se
encuentra sobre la caja del ventilador, en la parte superior interior
del congelador. Véase la figura 9.
En otros modelos, este se encuentra en el cuadro eléctrico de la
parte inferior derecha del congelador. Véase la figura 10.
Para reducir la temperatura, gire el termostato hacia la derecha.
El termostato está ajustado en una temperatura media. Sin
embargo, debe regularse la temperatura del sistema de
refrigeración de botellas tras su instalación utilizando un buen
termómetro de vidrio (con una inexactitud máx. de +/-1 °C)
colocado en un vaso con, por ejemplo, glicerina, para luego
ajustarla, si es necesario.
La ubicación del congelador, la temperatura ambiente y el número
y la longitud de las puertas tienen una gran influencia en la
temperatura interior del mismo. Por esta razón, el congelador no
debe exponerse a la luz del sol directa ni instalarse junto a
superficies que desprendan calor.
Si su congelador incorpora algún mecanismo de cierre con llave,
mantenga las llaves fuera del alcance de los niños. Si su nuevo
congelador sustituye a otro más antiguo que está llegando al final
de su vida útil, extraiga el mecanismo de bloqueo antes de
deshacerse del congelador antiguo.

4 Almacenamiento de alimentos

Coloque siempre los productos de manera que el aire pueda
circular libremente y sin obstrucciones por el interior del
congelador, ya que, de lo contrario, pueden surgir importantes
diferencias de temperatura entre la parte superior y la inferior del
mismo.
Puesto que la temperatura del congelador depende en gran
medida de las condiciones del entorno en que se encuentre, es
imposible facilitar un ajuste exacto para el termostato, aunque se
recomienda ajustarlo a las condiciones específicas.
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Véanse las figuras 9 y 10.
5 Descongelación del congelador
La formación de hielo en el interior del congelador con el paso del
tiempo es un proceso natural, pero cuando el hielo alcanza un
grosor de unos 5 a 8 mm, es preciso descongelar el aparato. La
descongelación de los modelos 366-368 se realiza manualmente.
Debe vaciarse el congelador y desconectarlo de la red eléctrica.
La puerta debe dejarse abierta. El hielo del evaporador de
bandeja se derretirá. Es recomendable poner trapos en la base del
congelador para recoger el agua. Los trapos deben exprimirse
cuando estén empapados de agua. Por último, debe limpiarse el
congelador.
En los modelos 390-394-400-404-460-462, el sistema de
refrigeración se descongela con el agua que pasa a través de la
canaleta de desagüe que se encuentra en la parte inferior de este
y cae al recolector de agua de descongelación situado sobre el
compresor. La descongelación se produce con ayuda del calor
procedente del compresor. Véanse los números 16 y 17 de la
figura 3. En los modelos 361-363-601-603-801-803, la
descongelación tiene lugar automáticamente cada hora. La
ventilación dentro del sistema de refrigeración es constante tanto
durante la descongelación como cuando las puertas están
abiertas. Recuerde mantener la canaleta y el tubo de desagüe
limpios. Véase la figura 11.
Coloque los productos almacenados en el congelador en un
•
lugar frío o envuélvalos con un material aislante.
El congelador debe desenchufarse de la toma de corriente.
•
La puerta o puertas deben dejarse abiertas.
•
Despegue la capa de hielo de las paredes del congelador
•
mediante un utensilio de plástico o de madera (nunca de
metal).
También es posible acelerar el proceso de descongelación
•
con recipientes llenos de agua caliente.
No haga uso de utensilios puntiagudos o afilados.
•
Tras la descongelación, limpie el congelador tal como se
•
describe en el apartado 6. Una vez limpio, séquelo bien.
6 Mantenimiento
Tenga en cuenta las siguientes recomendaciones relacionadas
con la limpieza del congelador:
Coloque los productos almacenados en el congelador en un
•
lugar frío o envuélvalos con un material aislante.
El congelador debe desenchufarse de la toma de corriente.
•
La puerta o puertas deben dejarse abiertas.
•
Limpie el congelador con agua templada y un detergente
•
suave. A continuación, aclárelo con agua limpia.
No utilice detergentes que contengan cloro.
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