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en ga door met de heen en weer
bewegingen tot het lemmet scherp
Manual Diamond Hone
®
is. Fase 1 creëert de eerste slijphoek
Messenslijper
langs de snede. Tenzij het mes erg
2-fasen 445
bot is, zullen minder dan 25 volledige
heen en weer bewegingen nodig
INSTRUCTIeS
zijn om te slijpen in fase 1. Ga niet
verder in fase 2 voordat de snede
NL
erg scherp is. Het zou scherp
genoeg moeten zijn om bijvoorbeeld
Gefeliciteerd! Met uw keuze voor de
eenvoudig door een vel papier te
innovatieve Chef'sChoice
®
Manual
snijden*.
Diamond Hone
®
slijper zult u
2. Polijsten – Fase 2
genieten van messen die scherper
zijn én langer scherp blijven dan
Om de geslepen snede scheer-
wanneer u ze had geslepen met
messcherp te polijsten, plaatst u
conventionele handslijpers.
het lemmet in de sleuf van fase 2.
Deze polijstfase creëert een tweede
Voordat u begint...
"micro-slijphoek" langs de snede.
De Chef'sChoice
Manual Diamond
®
Houd het lemmet in het midden van
Hone
slijper is extreem eenvoudig
®
de sleuf en maak heen en weer be-
in gebruik voor zowel rechts- als
wegingen in deze sleuf. Oefen weinig
linkshandigen. Fasen 1 en 2 staan
tot geen druk uit op het lemmet. Als
voor uw gemak op beide zijden
het lemmet in fase 1 goed geslepen
van de slijper gemarkeerd. Plaats
is, dan zijn er slechts weinig (minder
de slijper op een vlak oppervlak op
dan 10) bewegingen nodig in fase 2.
heuphoogte. Houd het handvat van
Tips
de slijper met uw linkerhand vast als
u rechtshandig bent, waarbij u uw
• Als u linkshandig bent, draait u de
wijsvinger en duim veilig achter de
slijper om en houdt u het handvat
afscheiding met het slijpgedeelte
met uw rechterhand vast en het
houdt. (Zie Tips als u linkshandig
mes met uw linkerhand. Volg dan
bent)
de slijp- en polijstinstructies zoals
hierboven beschreven.
VOORZICHTIG! Houd uw vingers
• Extreem botte messen kunnen in
altijd uit de buurt van het lemmet.
fase 1 geslepen worden, maar vele
Zorg ervoor dat het lemmet schoon
bewegingen kunnen nodig zijn.
is en ga als volgt te werk:
Onderbreek het slijpen af en toe en
1. Slijpen – Fase 1
test de scherpte van het lemmet
Houd het mes in de rechterhand en
door voorzichtig door een vel
plaats het lemmet in de sleuf van
papier te snijden. Polijst het mes
fase 1 (gemarkeerd met 1). Plaats
daarna in fase 2.
het lemmet in het midden tussen de
• Vermijd overmatige neerwaartse
linker- en rechterwand van de sleuf.
druk op het lemmet.
Terwijl u het lemmet goed in de sleuf
Herslijpen
houdt en steeds ook in het midden,
beweegt u het lemmet over de
Messen kunnen herslepen worden
volledige lengte gelijkmatig heen en
volgens de procedure zoals
weer in fase 1. Het is niet nodig om
hierboven beschreven, maar over
het mes na elke beweging uit de
het algemeen zullen minder heen en
sleuf te nemen. Oefen een lichte
weer bewegingen nodig zijn dan bij
neerwaartse druk uit op het lemmet
het initiële slijpen.
Onderhoud
• De buitenkant van de slijper kan
Manual Diamond Hone
met een zachte, vochtige doek
worden schoongemaakt.
• Er zijn bij deze messenslijper geen
oliën of andere smeermiddelen
nodig.
• Niet voor scharen.
Herzlichen Glückwunsch! Mit der
EdgeCraft biedt ook een breed
Auswahl des innovativen
assortiment van populair geprijsde
Chef'sChoice
Chef'sChoice
®
slijpmachines aan
Hone
Professionele slijpers voor diegenen
sich an Messern erfreuen, die schärfer
die veel messen hebben of een
sind und länger scharf bleiben als
brede serie messen en voor
jene, die Sie mit herkömmlichen
manuellen Messerschärfern
diegenen die sneller en met minder
geschärft haben.
inspanning de ultieme, duurzaam
vlijmscherpe messnede willen
Bevor Sie beginnen...
slijpen.
Der Chef'sChoice
Hone
Chef'sChoice
professionele
®
„beidhändig" ausgelegt – extrem
slijpmachines slijpen op een veilige
einfach in der Handhabung, ganz
manier zowel conventioneel
gleich, ob Sie Rechts- oder
geslepen lemmeten als gekartelde
Linkshänder sind. Die Stufen 1 und
lemmeten. De slijphoeken bij
2 sind der Bequemlichkeit halber an
voorslijpen, slijpen en polijsten
beiden Seiten des Messerschärfers
zijn bij alle modellen van de
markiert. Positionieren Sie den
Chef'sChoice
messenslijpers
®
Messerschärfer auf einer etwa
volledig op elkaar afgestemd.
hüfthohen Oberfläche. Wenn Sie
Rechtshänder sind, halten Sie den
*
Om van tijd tot tijd te testen op scherpte, houdt u een vel pa-
pier vast bij de rand en snijdt u op korte (maar veilige) afstand
Griff mit Ihrer linken Hand fest und
van uw vingers door het vel. Een scherp mes zal soepel door
het papier snijden zonder het te scheuren.
stellen sicher, dass Ihr linker
Zeigefinder und Daumen sicher hinter
Beperkte garantie
der Zwischenwand verbleiben, wo der
Uitsluitend bij normaal gebruik binnen families of huis-
houdens, geldt er voor dit EdgeCraft product een garantie
Griff an den Schärfestufen angebracht
tegen gebrekkig materiaal en gebrekkige afwerking voor
ist. (Linkshänder siehe Empfehlungen).
een periode van één (1) jaar vanaf de aankoopdatum ("Ga-
rantieperiode"). Wij zullen producten of productonderdelen
Achtung: Halten Sie die Finger
die eventueel tekort schieten op het gebied van materiaal of
afwerking naar eigen goeddunken kosteloos repareren of
jederzeit von der Klinge fern.
vervangen, mits het product franco aan ons is geretourneerd
samen met een aankoopbewijs dat is gedateerd binnen
Stellen Sie sicher, dass die Klinge
de garantieperiode. Deze beperkte garantie geeft geen
dekking voor vervanging van de slijpschijven door gebruik
sauber ist, und fahren Sie wie folgt fort:
van het product of door productschade ontstaan uit mis-
bruik. ALLE GEÏMPLICEERDE GARANTIES, WAARONDER
1. Schärfung - Stufe 1
GEÏMPLICEERDE GARANTIES VAN VERKOOPBAARHEID
Halten Sie das Messer in der rechten
EN GESCHIKTHEID VOOR EEN BEPAALD DOEL, ZIJN
BEPERKT TOT DE GARANTIEPERIODE. EDGECRAFT COR-
Hand, legen Sie die Klinge in den ersten
PORATION IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR EVENTUELE
Schlitz ein (über Nummer 1). Zentrieren
INCIDENTELE OF RESULTERENDE SCHADE. Een aantal
Amerikaanse staten stelt geen beperkingen aan de duur
Sie die Klinge im Schlitz. Während die
van een garantie of aan de uitzondering of beperking van
incidentele of resulterende schade. Om die reden hoeven de
Klinge gut positioniert und zentriert
bovenstaande beperkingen en uitzonderingen niet op u van
im Schlitz verbleibt, bewegen Sie die
toepassing te zijn. Deze beperkte garantie geeft u bepaalde
wettelijke rechten en afhankelijk van uw staat heeft u welli-
Klinge über ihre gesamte Länge in
cht nog andere rechten. DEZE GARANTIE IS ENKEL VAN
Stufe 1 ruhig hin und her. Es ist nicht
TOEPASSING OP NORMAAL HUISHOUDELIJK GEBRUIK
VAN DEZE SLIJPER EN IS NIET GELDIG BIJ INDUSTRIEEL
erforderlich, die Klinge nach jeder
OF PROFESSIONEEL GEBRUIK.
Bewegung anzuheben. Üben Sie auf die
M4419Z0
© EdgeCraft Corporation 2015
E15
Klinge einen leichten Druck nach unten
aus und setzen Sie die Hin- und Her-
®
Bewegung fort, bis die Klinge scharf ist.
Messerschärfer
Stufe 1 erzeugt eine erste Schärfung der
2-stufig 445
Kante. Sofern das Messer nicht extrem
stumpf ist, wird dies weniger als 25
ANleITUNg
vollständige Hin- und Her-Bewegungen
D
in der Stufe 1 erfordern. Gehen Sie erst
zur Stufe 2 über, wenn die Kante sehr
scharf ist. Sie sollte beispielsweise
scharf genug sein, um Papier gut
®
Manual Diamond
schneiden zu können*.
-Messerschärfers können Sie
®
2. Feinschliff - Stufe 2
Um den Feinschliff der geschärften
Klinge vorzunehmen und eine
Rasierklingenschräge zu erhalten,
legen Sie die Klinge in den Schlitz der
Stufe 2 ein. Bei diesem Feinschliff wird
eine zweite „Mikroschneide" an der
®
Manual Diamond
Klinge erzeugt. Halten Sie die Klinge
-Messerschärfer ist
®
zentriert im Schlitz und bewegen Sie
die Klinge in diesem Schlitz hin und
her. Üben Sie keinen oder nur einen
geringen Druck nach unten auf die
Klinge aus. Wenn die Klinge in der
Stufe 1 ordnungsgemäß geschärft
wurde, werden in Stufe 2 nur wenige
(weniger als 10) Hin- und Her-
Bewegungen nötig sein.
Empfehlungen
• Wenn Sie Linkshänder sind, drehen
Sie den Messerschärfer um, halten
den Griff mit Ihrer rechten Hand und
das Messer mit Ihrer linken Hand fest
und befolgen Sie die vorstehenden
Schärfe- und Feinschliffanweisungen.
• Extrem stumpfe Messer können in
Stufe 1 geschärft werden, wobei
dann viele Hin- und Her-Bewegungen
erforderlich sein werden.
Unterbrechen Sie den Vorgang
regelmäßig und prüfen Sie die
Klingenschärfe, indem Sie ein Blatt
Papier vorsichtig durchschneiden.
Gehen Sie dann zum Feinschliff des
Messers in Stufe 2 über.
• Vermeiden Sie einen übermäßigen
nach unten gerichteten Druck auf
die Klinge.
Wiederholungsschärfung
Messer können erneut geschärft
werden, indem Sie die oben
beschriebenen Schritte erneut
durchlaufen. Es werden aber
normalerweise weniger Hin- und Her-
Bewegungen erforderlich sein, als bei
der ersten Schärfung.
Pflege
• Die Außenseite kann mit einem
feuchten, weichen Tuch gereinigt
werden.
• Für diesen Messerschärfer sind
keine Öle oder anderen
Schmierflüssigkeiten erforderlich.
• Nicht für Scheren geeignet.
EdgeCraft bietet eine breite Palette an
günstigen Chef'sChoice
®
Professional-Messerschärfern für
diejenigen, die viele oder vielfältige
Messer besitzen oder schneller und
mit weniger Anstrengung schärfen
möchten, um eine optimale Klingen-
schärfe und Haltbarkeit zu erzielen.
Die elektrischen professionellen
Messerschärfer von Chef'sChoice
®
schärfen auf sichere Weise
herkömmliche oder gezahnte
Klingen. Die Vorschliff-, Schärfungs-
und Feinschliffkanten sind für alle
Modelle der Chef'sChoice
-Messer-
®
schärfer vollkommen kompatibel.
*
Um die Schärfe regelmäßig zu überprüfen, halten Sie ein Blatt
Papier am Rand fest und schneiden Sie das Blatt vorsichtig
in einer geringen (aber sicheren) Entfernung zu Ihren Fingern
durch. Eine scharfe Klinge schneidet geschmeidig, ohne das
Papier zu zerreißen.
Beschränkte Garantie Bei normaler Nutzung für Haus-
haltszwecke und bei normaler Pflege wird für dieses
EdgeCraft-Produkt eine einjährige Garantie ab dem Ankauf-
datum für Material- und Herstellungsfehler gewährt („Garan-
tiezeitraum"). Wir werden unserem Ermessen nach Produkte
oder Produktteile, die Material- oder Herstellungsfehler
aufweisen, innerhalb der Garantiezeit kostenlos reparieren
oder ersetzen, wenn das Produkt uns unter Vorauszahlung
der Portokosten mit dem Kaufbeleg zugesandt wird. Diese
beschränkte Garantie umfasst keinen Ersatz von Schleifpads
aufgrund der Produktnutzung oder eines Produktschadens
infolge einer Zweckentfremdung. JEGLICHE GESETZLICHE
GEWÄHRLEISTUNG, EINSCHLIESSLICH GESETZLICHER
GEWÄHRLEISTUNGEN BEZÜGLICH DER ALLGEMEINEN
GEBRAUCHSTAUGLICHKEIT UND EIGNUNG FÜR EINEN
BESTIMMTEN ZWECK SIND AUF DEN GARANTIEZEITRAUM
BESCHRÄNKT. DIE FIRMA EDGECRAFT HAFTET NICHT
FÜR IRGENDWELCHE NEBEN- ODER FOLGESCHÄDEN.
In einigen Ländern sind Beschränkungen der Dauer der
gesetzlichen Gewährleistung nicht zulässig und einige Län-
der erlauben keinen Ausschluss oder keine Beschränkung
der Neben- oder Folgeschäden, sodass die vorgenannten
Beschränkungen oder Ausschlüsse auf Sie womöglich
nicht zutreffen. Diese beschränkte Garantie verleiht Ihnen
bestimmte Rechte, wobei Sie möglicherweise auch andere
Rechte haben, die von Land zu Land unterschiedlich sind.
DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR EINE NORMALE HAUSH-
ALTSNUTZUNG DIESES MESSERSCHÄRFERS UND NICHT
FÜR EINE INDUSTRIELLE ODER GEWERBLICHE NUTZUNG.
M4419Z0
© EdgeCraft Corporation 2015
E15
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