Rösle Silence Bedienungsanleitung Seite 53

5.1. Préparation
Une quantité de liquide min. de 0,5 litre à max. 1,5 litre est
nécessaire pour la production de vapeur. Versez le liquide dans
la casserole jusqu'au marquage indiqué.
Une quantité trop réduite de liquide peut entraîner des dom-
mages sur la casserole ou la cuisinière. Veillez donc toujours
à une quantité suffisante de liquide au début et pendant la
cuisson. Maintenant, placez également la grille dans le faitout.
Si vous avez des petits morceaux de légumes, placez le support
en silicone sur la grille. Le support en silicone évite également
que les légumes cuits adhèrent à la grille.
AVERTISSEMENT : Le support peut être utilisé des deux côtés.
Face supérieure : toute la surface peut être utilisée pour la
cuisson.
Face inférieure : le tapis est séparé par des arêtes en silicone
pour que les différents aliments puissent être cuits séparément.
Placez le couvercle avec le thermomètre inséré sur le faitout et
faites chauffer le liquide.
La température sur le thermomètre du couvercle devrait se
situer entre 90 et 100 °C. Lorsque la température recomman-
dée est atteinte, ouvrez le couvercle avec précaution. Atten-
tion – de la vapeur chaude s'échappe. Placez rapidement les
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