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BETRIEBSANLEITUNG FÜR FRITTEUSE
Profri 4 / Profri 44 / Profri 6 / Profri 66 / Profri 8 / Profri 8 V / Profri 88 / Profri 88 V / FE 101 / FE 102
OPERATING INSTRUCTIONS FOR DEEP FRYER
Profri 4 / Profri 44 / Profri 6 / Profri 66 / Profri 8 / Profri 8 V / Profri 88 / Profri 88 V / FE 101 / FE 102
PROFRI 88 V
(172-2075)
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Verwandte Anleitungen für Saro Profri 4
Inhaltszusammenfassung für Saro Profri 4
- Seite 1 BETRIEBSANLEITUNG FÜR FRITTEUSE Profri 4 / Profri 44 / Profri 6 / Profri 66 / Profri 8 / Profri 8 V / Profri 88 / Profri 88 V / FE 101 / FE 102 OPERATING INSTRUCTIONS FOR DEEP FRYER Profri 4 / Profri 44 / Profri 6 / Profri 66 / Profri 8 / Profri 8 V / Profri 88 / Profri 88 V / FE 101 / FE 102...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Technische Angaben Profri 4, Profri 44 / Technical specifications Profri 4, Profri 44 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �... -
Seite 3: Einleitung
EINLEITUNG EINLEITUNG Before commissioning this device, read these operating inst- Bevor Sie dieses Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie diese ructions carefully and carefully and observe the information Bedienungsanleitung sorgfältig und aufmerksam und given therein� beachten Sie die darin gegebenen Hinweise� In dieser Bedienungsanleitung erhalten Sie Informationen This manual contains information on the structure, installati- zum Aufbau, zur Einrichtung, zum Betrieb, zur Wartung, zur... -
Seite 4: Wichtiger Hinweis / Important Information
WICHTIGER HINWEIS IMPORTANT INFORMATION Die Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind The safety instructions in this instruction manual are marked mit entsprechenden Symbolen versehen� Diese weisen auf with appropriate symbols� These indicate possible dangers� mögliche Gefahren hin� Die zugehörigen Informationen sind The accompanying information must be read and observed! unbedingt zu lesen und zu beachten! SYMBOLERKLÄRUNG / EXPLANATION OF SYMBOLS... -
Seite 5: Technische Angaben / Technical Specifications
Reinigung • safety thermostat • Sicherheitsthermostat TEILELISTE / PARTS NAME PROFRI 4 / PROFRI 44 Hinteres Kopfband / Back band of head Lid / Deckel Mikroschalter / Micro-switch Korb / Basket Sicherheitsthermostat + Glühlampe Clips / Clips Safety thermostat + bulb Arbeitsthermostat + Glühlampe... - Seite 6 Artikel-Beschreibung: Fritteuse Modell PROFRI 4 Artikel-Nr. 172-2030 EXPLOSIONSZEICHNUNG / EXPLODED DRAWING PROFRI 4 Artikel-Beschreibung: Fritteuse Modell PROFRI 44 Artikel-Nr.: 172-2040 PROFRI 44 Saro Gastro-Products GmbH Sandbahn 6 46446 Emmerich am Rhein Telefon: (0 28 22) 92 58-0 e-mail: info@saro.de Internet: www.saro.de...
- Seite 7 TECHNISCHE ANGABEN / TECHNICAL SPECIFICATIONS MODELL PROFRI 6 PROFRI 66 Bestell Nr. 172-2050 172-2060 Order No. Material Gehäuse Edelstahl Edelstahl Housing material stainless steel stainless steel Material Friteusenkorb Edelstahl Edelstahl stainless steel stainless steel material fryer basket Abmessungen (mm) B 260 x T 410 x H 340 B 525 x T 410 x H 340 Dimensions (mm) W 260 x D 410 x H 340...
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Seite 8: Explosionszeichnung Profri 8 / Exploded Drawing Profri 8
Artikel-Nr.: 172-2050 PROFRI 6 Artikel-Beschreibung: Fritteuse Modell PROFRI 44 Artikel-Nr.: 172-2040 PROFRI 66 Saro Gastro-Products GmbH Sandbahn 6 46446 Emmerich am Rhein Telefon: (0 28 22) 92 58-0 e-mail: info@saro.de Internet: www.saro.de Saro Gastro-Products GmbH Sandbahn 6 46446 Emmerich am Rhein Telefon: (0 28 22) 92 58-0 e-mail: info@saro.de... - Seite 9 TECHNISCHE ANGABEN / TECHNICAL SPECIFICATIONS MODELL PROFRI 8 PROFRI 88 Bestell Nr. 172-20501 172-20601 Order No. Material Gehäuse Edelstahl Edelstahl Housing material stainless steel stainless steel Material Friteusenkorb Edelstahl Edelstahl stainless steel stainless steel material fryer basket Abmessungen (mm) B 260 x T 410 x H 340 B 525 x T 410 x H 340 Dimensions (mm) W 260 x D 410 x H 340...
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Seite 10: Teileliste Profri 8 V / Parts Name Profri 8 V
PROFRI 8 TEILELISTE / PARTS NAME PROFRI 8 SARO Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - Germany Hinteres Kopfband / Back band of head Lid / Deckel Tel.: +49(0)2822 9258-0 - Fax: +48(0)2822 18192 - Web: www.saro.de - E-Mail: info@saro.de... - Seite 11 75 - Fritteuse Modell PROFRI 88V EXPLOSIONSZEICHNUNG / EXPLODED DRAWING PROFRI 88 SARO Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - Germany Tel.: +49(0)2822 9258-0 - Fax: +48(0)2822 18192 - Web: www.saro.de - E-Mail: info@saro.de TEILELISTE / PARTS NAME...
- Seite 12 TECHNISCHE ANGABEN / TECHNICAL SPECIFICATIONS MODELL PROFRI 8 V PROFRI 88 V Bestell Nr. 172-2070 172-2075 Order No. Material Gehäuse Edelstahl Edelstahl Housing material stainless steel stainless steel Material Friteusenkorb Edelstahl Edelstahl stainless steel stainless steel material fryer basket Abmessungen (mm) B 260 x T 430 x H 350 B 550 x T 430 x H 350 Dimensions (mm)
- Seite 13 PROFRI 8 V TEILELISTE / PARTS NAME PROFRI 8 V SARO Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - Germany Hinteres Kopfband / Back band of head Lid / Deckel Tel.: +49(0)2822 9258-0 - Fax: +48(0)2822 18192 - Web: www.saro.de - E-Mail: info@saro.de...
- Seite 14 75 - Fritteuse Modell PROFRI 88V EXPLOSIONSZEICHNUNG / EXPLODED DRAWING PROFRI 88 V SARO Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - Germany Tel.: +49(0)2822 9258-0 - Fax: +48(0)2822 18192 - Web: www.saro.de - E-Mail: info@saro.de TEILELISTE / PARTS NAME...
- Seite 15 TECHNISCHE ANGABEN / TECHNICAL SPECIFICATIONS MODELL FE 101 FE 102 Bestell Nr. 172-2082 172-2083 Order No. Material Gehäuse Edelstahl Edelstahl Housing material stainless steel stainless steel Material Friteusenkorb Edelstahl Edelstahl stainless steel stainless steel material fryer basket Abmessungen (mm) B 300 x T 480 x H 250 B 680 x T 480 x H 250 Dimensions (mm) W 300 x D 480 x H 250...
- Seite 16 EXPLOSIONSZEICHNUNG / EXPLODED DRAWING FE 101 9,9B 9A,9B TEILELISTE / PARTS NAME FE 101 Rückwand Friteusenkopf / Widerstandsabdeckung / resistence cover Back panel fryer‘s head Mikroschalter / Microswitch Clips für Thermostat-Kapillare / Clips for thermostat capillar Arbeitsthermostat / Work thermostat Deckelmod�...
- Seite 17 EXPLOSIONSZEICHNUNG / EXPLODED DRAWING FE 102 TEILELISTE / PARTS NAME FE 102 Rückwand Friteusenkopf / Arbeitsthermostat 0-184°C / Back panel fryer‘s head Working thermostat 0-184°C Doppelte Lampenfassungsklemme / Mikroschalter / Microswitch Double lamp socket clamp Sicherheitsthermostat / Safety thermostat Widerstandsabdeckung / resistence cover Kopf der Frontalpfanne Fritteusenkopf / Festes Kapillarfederthermostat / Frontal pannel fryer‘s head...
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Seite 18: Allgemeine Hinweise / General Information
ALLGEMEINE HINWEISE GENERAL INFORMATION • Vor der ersten Inbetriebnahme, lesen Sie diese • Before initial operation, read these operating instructions Betriebsanleitung sorgfältig und beachten Sie die darin carefully and observe the information given therein� gegebenen Hinweise� • Keep these operating instructions handy and close to the •... -
Seite 19: Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE SAFETY INFORMATION • Observe the accident prevention regulations and general • Beachten Sie die für den Einsatzbereich geltenden Unfall- verhütungsvorschriften und die allgemeinen Sicherheits- safety regulations applicable to the area of application� bestimmungen� • Ensure that the unit stands securely on a dry, non-slip •... -
Seite 20: Installationshinweise / Installation Instructions
INSTALLATIONSANWEISUNGEN INSTALLATION INSTRUCTIONS Das Typenschild ist an der Geräterückseite angebracht The technical identifi cation plate is attached to the rear of the (fi g� 1)� unit (Fig� 1)� Struktur aus Edelstahl, abbaubar� Betriebsthermostat, Stainless steel structure, removable� Operating thermostat, Sicherheitsthermostat, Ein/ Aus-Leuchtschalter, safety thermostat, on/off light switch, Kontrollleuchte, Ölablass mit herausziehbarem Becken oder Indicator light, oil drain with pull-out basin or by means of... -
Seite 21: Ausschalten
GEBRAUCHSANWEISUNGEN OPERATING INSTRUCTIONS Das Gerät ist für den gemeinschaftlichen Gebrauch bestimmt The appliance is intended for communal use and may only be und darf nur von Personal bedient werden, welches mil dem operated by personnel who are familiar with the operation of Betrieb des Gerätes vertraut ist�... -
Seite 22: Wartung
WARTUNG SERVICING Nach dem Frittieren die im Öl schwimmenden Stücke After frying remove the bits fl oating in the oil� entfernen� After a certain number of frying sessions, fi lter the cold oil Nach einer bestimmten Anzahl von Frittiervorgängen das and wash the tank with hot water and kalte Öl fi ltern und den Tank mit heißem Wasser waschen�... -
Seite 23: Stromaufplan / Circuit Diagram
STROMLAUFPLAN / CIRCUIT DIAGRAM Dreiphasenmodelle three-phase TL= Arbeitsthermostat TS= Sicherheitsthermostat LF= Spionageleuchte R ; R1 = R2 = R3 = WIDERSTÄNDE IG= Allgemeiner Zündschalter IG= Lichtschalter FCS= Sicherheitsendschalter (nur bei einphasigen Modellen) TL= Working thermostat Einphasenmodell TS= Safety thermostat single-phase LF= Spy lamp R ;... -
Seite 24: Verpackungs-Entsorgung / Packaging Disposal
Altgeräte fachgerecht entsorgt und verwertet properly disposed of and recycled� Thank you very werden� Vielen Dank! much! Hergestellt in Italien� für / Made in italy for HÄNDLER: SARO Gastro-Products GmbH Sandbahn 6, 46446 Emmerich am Rhein, Germany Tel� +49(0)2822 9258-0 +49(0)2822 18192 E-Mail info@saro�de Web: www�saro�de...