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Dual Sear Gas Grill
ASSEMBLY AND OPERATING IN STRUC TIONS
SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
WARNING
FOR YOUR SAFETY
If you smell gas:
1. Shut off gas to the appliance.
2. Extinguish any open fl ame.
3. Open barbecue lid or hood.
4. If odour continues, discontinue use
and contact your local dealer.
Brinkmann Elite
OWNER'S MANUAL
• Use outdoors only.
• Read the instructions before using the appliance. Failure to follow
instructions could result in death, serious bodily injury, and/or property loss.
• Warning: accessible parts may be very hot. Keep young children away.
• Do not move the appliance during use.
• Turn off the gas supply at the gas cylinder after use.
• Any modifi cation of the appliance, misuse, or failure to follow the
instructions may be dangerous and will invalidate your warranty. This does
not affect your statutory rights.
• Retain these instructions for future reference.
• Leak test your barbecue annually. Check the hose connections are tight and
leak test them each time you reconnect the gas bottle.
SEAR
SIDE
Hornbach Baumarkt AG
Hornbachstraße 11
76879 Bornheim / Germany
FOR YOUR SAFETY
1. Do not store or use petrol or other
fl ammable vapours or liquids in the
vicinity of this or any other appliance.
2. A gas cylinder not connected for use
shall not be stored in the vicinity of
this or any other appliance
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Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
Verwandte Anleitungen für Brinkmann 810-3660-G
Inhaltszusammenfassung für Brinkmann 810-3660-G
- Seite 1 Brinkmann Elite Dual Sear Gas Grill OWNER’S MANUAL ASSEMBLY AND OPERATING IN STRUC TIONS SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE SEAR SIDE Hornbach Baumarkt AG Hornbachstraße 11 76879 Bornheim / Germany • Use outdoors only. • Read the instructions before using the appliance. Failure to follow instructions could result in death, serious bodily injury, and/or property loss.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
TABLE OF CONTENTS: General Warnings ..........3-4 Gas Cylinder (Tank) Installation. -
Seite 4: General Warnings
GENERAL WARNINGS: WARNING • Leak test all connections before fi rst use, even if grill was purchased fully assembled and after each tank refi ll. • Always check the grill and propane tank prior to each use as indicated in the “Checking for Leaks”... -
Seite 5: Gas Cylinder (Tank) Installation
• Grill is hot when in use. To avoid burns: • DO NOT attempt to move the grill. • Block the wheels so the unit does not accidentally move. • Wear protective gloves or oven mitts. • DO NOT touch any hot grill surfaces. •... -
Seite 6: Hose & Regulator Installation
FILLING THE GAS CYLINDER (TANK): WARNING • Allow only qualifi ed licensed gas dealers to properly fi ll or repair your gas cylinder. • New tanks should be purged prior to fi lling; inform gas dealer if you are using a new tank. •... -
Seite 7: Leak Testing
CONNECTING HOSE AND REGULATOR: 1. Attach or detach regulator to the gas cylinder only when cylinder is at rest. 2. Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise. 3. Check that the grill’s burner control knobs are in the “OFF” positions. 4. - Seite 8 WHEN TO PERFORM A LEAK TEST: • After assembling your grill and before lighting for the fi rst time, even if purchased fully assembled. • Every time the gas cylinder is refi lled, exchanged or if any of the gas components are disconnected or replaced. •...
-
Seite 9: Pre-Start Check List
PRE-START CHECK LIST: DANGER Property damage, bodily harm, severe burns, and death could result from failure to follow these safety steps. These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use. DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual. -
Seite 10: Lighting The Side Burner
MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS: Lighting Hole 1. Open lid before lighting. 2. Turn the burner control knobs to “ ” (OFF). 3. Place a paper match in the end of the matchlighter. Strike the match and place through lighting hole in the left hand side of the grill to approximately 1 to 2 centimeters from the burner. -
Seite 11: Operating The Grill
6. To turn off, turn control knob clockwise until it locks in the “ ” (OFF) position. This does not turn off the gas fl ow from the cylinder. Note: If burner does not light or fl ame is too low, See “Trouble Shooting” section of the owners manual. MATCH LIGHTING THE SEAR BURNER: 1. -
Seite 12: Indirect Cooking
CONTROLLING FLARE-UPS/FAT FIRES: • Flare-ups are a part of cooking meats on a gas grill. This adds to the unique fl avor of cooking on a gas grill. Use caution when opening the lid as sudden fl are-ups may occur. Excessive fl are-ups can over-cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill. -
Seite 13: Using Other Features Of The Grill
USING OTHER FEATURES OF THE GRILL: WARNING • Read instructions on lighting your grill to light the side burner. • Never close the side burner cover when the burner is lit. • Use a 240 mm diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner. - Seite 14 • Porcelain surfaces. Because of glass-like composition, most residue can be wiped away with a solution of baking soda and water or specially formulated cleaner. Use non-abrasive scouring powder such as baking soda for stubborn stains. • Plastic and rubber parts. Wash with warm soapy water and wipe dry. Do not use citrisol, abrasive cleaners, degreasers or a concentrated grill cleaner on plastic parts.
- Seite 15 BURNER ASSEMBLY/MAINTENANCE: • Although your burners are constructed of stainless steel, they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods. Regularly inspect the burners for cracks, abnormal holes, and other signs of corrosion damage. If found, replace the burner.
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Seite 16: Transporting And Storage
TRANSPORTING AND STORAGE: WARNING • Never move a grill when hot or in use. • Make sure that cylinder valve is closed and burner knobs are in the off position. • DO NOT store a spare gas cylinder (fi lled or empty) under or near the grill. •... -
Seite 17: Trouble Shooting
TROUBLE SHOOTING: To see trouble shooting or assembly videos, visit us at: Problem Possible Cause Prevention/Cure Burner will not light Gas tank valve is closed Make sure regulator is securely attached to the gas tank, turn gas tank valve to “OPEN” Gas tank is low or empty Check if gas tank is empty. -
Seite 18: Grill Cooking Tips
Problem Possible Cause Prevention/Cure Flame blows out High or gusting winds Do not use grill in high winds Low on gas Replace or refi ll gas tank Burner holes may be obstructed Refer to “Burner Assembly/Maintenance” instructions Flare-up Grease buildup Clean all grill parts per “Proper Care and Maintenance”... -
Seite 19: Assembly Instructions
ASSEMBLY INSTRUCTIONS: Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process. Your Parts Bag will include: Qty. M4 x 10 mm Bolts (Silver) 38 M6 x12 mm Bolts (Black) M4 x 15 mm Bolts (Black) 38 M6 Star Washers M4 Washer... - Seite 20 BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL. WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN AS SEM BLING THIS UNIT. ® The following tools are required to assemble this Brinkmann Elite Dual Sear Gas Grill: • Phillips Head Screwdriver • Hex Nut Wrench...
- Seite 21 FOR GRILL REPLACEMENT PARTS, COVERS & ACCESSORIES, PLEASE VISIT US ONLINE AT (Proof of purchase will be required.) Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged.
- Seite 22 Choose a good, cleared assembly Non Locking Non Swivel area and get a friend to help Swivel Caster Caster you put your grill together. Lay Locking Non Swivel card board down to protect grill Swivel Caster Locking Caster fi nish and assembly area. Some parts may CAUTION: contain sharp edges.
- Seite 23 Upper Cart Brace Step 4 Attach the upper cart brace using four M6 x 12 mm bolts (black) and four star washers. Step 5 Use four M4 x 15 mm bolts (black) Left Door Right Door to insert into four door spacers and attach to door handles.
- Seite 24 Right Door Left Door Assembly Assembly Step 6 To attach the doors to the cart assembly, insert the lower door pin into the hole on the cart base (Figure 1), then depress the upper door spring pin (Figure 2) and align it with the hole in the upper cart brace and slide into place (Figure 3).
- Seite 25 Step 8 Insert the two bolts with pre- attached nuts on the left side table into the keyholes in side table front panel. Tighten the nuts with a wrench. Step 9 Insert the two bolts with pre- attached nuts on the right side burner assembly into the keyholes in side burner assembly table front panel.
- Seite 26 Step 10 Attach left side table to left side of cart frame assembly. Place table over pre-attached bolts and slide toward back of grill, then tighten securely. Fasten side table front panel to grill body with one M6 x 12 mm bolt (silver). Bolt Step 11 Attach right side burner...
- Seite 27 Figure 1 Side Burner Step 12 To install the side burner, remove the pre-attached nut and M4 washer on the side burner and install the side burner (Figure 1). Attach one M4 bolt (silver) to secure the tip of the side burner (Figure 2).
- Seite 28 Side Burner Grate Step 14 Place the side burner grate onto the side burner table. Step 15 Slide the grease tray onto the tracks located behind and underneath the grill body assembly. Step 16 Grease Tray Hang grease cup from the grease tray.
- Seite 29 Step 17 Warming Place the heat distribution plates Rack and sear burner heat distribution plate on lower level of grill body assembly directly above burners. Cooking Sear Burner Grates Cooking Grill Heat Distribution Sear Burner Heat Plates Distribution Plate Step 18 Place cooking grills and sear burner cooking grill on support ribs directly above heat...
- Seite 30 ® Brinkmann 3660 (Assembled)
-
Seite 31: Replacing The Led Battery In The Sear Burner Control Knob
A replacement battery pack may be purchased at Brinkmann Customer Service by calling 800-527-0717 or by visiting our website at NOTE: The battery pack can be replaced by using three (3) AG13 or LR44 battery cells. -
Seite 32: Gasgrill Modell "Elite Dual Sear" Von Brinkmann
Gasgrill Modell „Elite Dual Sear“ von Brinkmann BENUTZERHANDBUCH MONTAGE- UND BETRIEBSANLEITUNG BEWAHREN SIE DIESES HANDBUCH AUF, UM SPÄTER DARIN NACHSCHLAGEN ZU KÖNNEN SEAR SIDE Hornbach Baumarkt AG Hornbachstraße 11 76879 Bornheim / Germany • Nur für die Verwendung im Freien geeignet. - Seite 34 INHALT: Allgemeine Warnungen ........34-35 Anschließen des Gaszylinders (Tanks) .
-
Seite 35: Allgemeine Warnungen
ALLGEMEINE WARNUNGEN: WARNUNG • Führen Sie vor der ersten Verwendung (auch wenn der Grill vollständig montiert erworben wurde) sowie nach jeder erneuten Befüllung des Tanks eine Dichtheitsprüfung aller Verbindungen durch. • Überprüfen Sie Grill und Propantank vor jeder Verwendung laut den Anweisungen in den Abschnitten „Dichtheitsprüfung“... -
Seite 36: Anschließen Des Gaszylinders (Tanks)
• Grill nicht in oder auf einem Campingfahrzeug und/oder Boot verwenden bzw. installieren. • Dieses Grillmodell NICHT in eine Einbau- oder Einschubkonstruktion integrieren. • Wenn eine Bürste zum Reinigen der Kochfl ächen verwendet wird, müssen Sie vor dem Grillen sicherstellen, dass sich keine losen Borsten mehr auf den Kochfl ächen befi nden, da diese sich an das Gargut anheften können. -
Seite 37: Auffüllen Des Gaszylinders (Tanks)
AUFFÜLLEN DES GASZYLINDERS (TANKS): WARNUNG • Den Gaszylinder nur von zugelassenen Gashändlern ordnungsgemäß auffüllen oder reparieren lassen. • Neue Tanks sollten vor dem Befüllen gereinigt werden. Informieren Sie den Gashändler, wenn Sie einen neuen Tank verwenden. • Den Gaszylinder NICHT mit mehr als 80 % seiner Kapazität füllen lassen. Überfüllte Tanks können gefährlich werden. -
Seite 38: Anschliessen Von Schlauch Und Regler
ANSCHLIESSEN VON SCHLAUCH UND REGLER: 1. Der Regler darf nur am Gaszylinder angebracht oder abgebaut werden, wenn der Zylinder sich in Ruhe befi ndet. 2. Vergewissern Sie sich durch Drehen des Ventilknopfs im Uhrzeigersinn, dass das Zylinderventil geschlossen wurde. 3. Vergewissern Sie sich, dass sich die Brennerbedienknöpfe des Grills in der Stellung „AUS“ befi nden. 4. -
Seite 39: Zeitpunkte Zur Durchführung Einer Dichtheitsprüfung
ZEITPUNKTE ZUR DURCHFÜHRUNG EINER DICHTHEITSPRÜFUNG: • Nach der Montage des Grills und vor dem ersten Anzünden, auch wenn der Grill vollständig montiert erworben wurde. • Nach jedem erneuten Befüllen bzw. Austausch des Gaszylinders oder wenn eine der Gaskomponenten abgeklemmt oder ausgetauscht wurde. •... -
Seite 40: Checkliste Vor Der Verwendung
CHECKLISTE VOR DER VERWENDUNG: GEFAHR Sachschäden, Personenschäden, schwere Verbrennungen und Tod sind möglich, wenn diese Sicherheitsschritte nicht befolgt werden. Die folgenden Schritte sollten durchgeführt werden, nachdem der Grill montiert wurde, sowie vor jeder Verwendung. Verwenden Sie diesen Grill NICHT, solange Sie nicht SÄMTLICHE Warnungen und Anweisungen in diesem Handbuch gelesen und verstanden haben. -
Seite 41: Anzünden Der Hauptbrenner Mit Einem Streichholz
5. Zum Anzünden weiterer Brenner drücken Sie die entsprechenden Bedienknöpfe und drehen Sie sie nach links in die Position “ ” (AUS). 6. Wenn sich der Brenner nicht mit dem Anzünder zünden lässt, gehen Sie wie im Abschnitt „Anzünden der Hauptbrenner mit einem Streichholz“ beschrieben vor. Drehen Sie zum Ausschalten die einzelnen Steuerknöpfe im Uhrzeigersinn, bis sie in der Stellung “... -
Seite 42: Anzünden Des Seitenbrenners Mit Einem Streichholz
ANZÜNDEN DES SEITENBRENNERS MIT EINEM STREICHHOLZ: Öffnen Sie vor dem Anzünden des Seitenbrenners den Deckel. 2. Drehen Sie den Brennerbedienknopf auf “ ” (AUS). 3. Zünden Sie das Streichholz an und halten Sie es in ca. 1 bis 2 cm Entfernung vom Brenner. 4. -
Seite 43: Betrieb Des Grills
BETRIEB DES GRILLS: WARNUNG • Lesen und befolgen Sie alle Warnungen und Anweisungen aus den vorangegangenen Abschnitten dieses Handbuchs. • Niemals Holzkohle, Lavasteine oder Holzbriketts in einem Gasgrill verwenden. Räucherspäne dürfen nur in einer Räucherbox aus Metall verwendet werden, um die Asche aufzufangen und Brände zu vermeiden. •... -
Seite 44: Verwenden Anderer Funktionen Des Grills
INDIREKTES GAREN: • Beim indirekten Garen werden die Lebensmittel gegart, ohne dass sich die Wärmequelle unmittelbar unter den Lebensmitteln befi ndet. Sie können Fleischstücke über einer hohen Flamme auf einer Seite des Grills bei hoher Temperatur grillen und gleichzeitig einen Braten auf der anderen (unbefeuerten) Seite des Grills schonend garen. -
Seite 45: Pflege Der Äusseren Teile Des Grills
• Die von den Brennern ausgehende Hitze verbrennt den größten Teil der an den Rosten und Hitzeschilden haftenden Lebensmittel-/Fettrückstände zu einer ascheartigen Substanz, die dann auf den Boden der Feuerkammer bzw. der Fettschale fällt. Entfernen Sie nach dem Abkühlen des Grills (ca. 30 Minuten) die Roste und Hitzeschilde und bürsten Sie die Asche und etwaiges Fett aus der Feuerkammer. -
Seite 46: Brennermontage/-Wartung
BRENNERMONTAGE/-WARTUNG: • Die Brenner bestehen zwar aus Edelstahl, sie können jedoch infolge der extremen Hitze und der Säuren aus dem Gargut korrodieren. Untersuchen Sie die Brenner regelmäßig auf Risse, ungewöhnliche Löcher und andere Anzeichen für Korrosionsschäden. Wenn solche Anzeichen gefunden werden, Brenner austauschen. -
Seite 47: Transport Und Lagerung
TRANSPORT UND LAGERUNG: WARNUNG • Einen Grill niemals bewegen, während er heiß ist oder verwendet wird. • Sicherstellen, dass das Zylinderventil geschlossen ist und die Brennerknöpfe sich in der Aus- Stellung befi nden. • KEINESFALLS einen Reservegaszylinder (voll oder leer) unter dem Grill oder in dessen Nähe lagern. -
Seite 48: Fehlerbehebung
FEHLERBEHEBUNG: Videos zur Fehlerbehebung und Montage fi nden Sie unter: Problem Mögliche Ursache Vorbeugung/Abhilfe Brenner zündet nicht Gastankventil ist geschlossen Vergewissern Sie sich, dass der Regler fest am Gastank angebracht ist, öffnen Sie das Gastankventil Gastankventil ist geschlossen Überprüfen Sie, ob der Gastank leer ist. Falls leer, austauschen oder neu befüllen. -
Seite 49: Grilltipps
Problem Mögliche Ursache Vorbeugung/Abhilfe Flamme erlischt Starker oder böiger Wind Grill nicht bei starkem Wind verwenden Zu wenig Gas Gastank austauschen oder neu befüllen Brenneröffnungen möglicherweise blockiert Siehe Anweisungen unter „Brennermontage/-wartung“ Stichfl ammen Fettansammlung Alle Teile des Grills laut Anweisungen unter „Ordnungsgemäße Pfl ege und Wartung“... -
Seite 50: Montageanweisungen
MONTAGEANWEISUNGEN: Vergewissern Sie sich, dass Ihnen alle unter „INHALT DES TEILEBEUTELS“ aufgeführten Teile vorliegen, bevor Sie mit der Montage beginnen. INHALT DES TEILEBEUTELS: Menge M4 x 10-mm-Schrauben (silbern) 38 M6 x 12-mm-Schrauben (schwarz) M4 x 15-mm-Schrauben (schwarz) 38 M6 Zahnscheiben M4 Unterlegscheibe M6 x 12-mm-Schrauben (silbern) Sechskantmutterschlüssel... -
Seite 51: Teileliste
LESEN SIE ALLE SICHERHEITSWARNUNGEN UND MONTAGEANWEISUNGEN SORGFÄLTIG DURCH, BEVOR SIE DEN GRILL MONTIEREN ODER IN BETRIEB NEHMEN WIR EMPFEHLEN, DASS BEIM ZUSAMMENBAU DIESES GERÄTS ZWEI PERSONEN ZUSAMMENARBEITEN. Die folgenden Werkzeuge sind zum Zusammenbau dieses Brinkmann Vertex Sear-Gasgrills erforderlich: • Kreuzschlitzschraubendreher • Sechskantmutterschlüssel TEILELISTE: Seitentür links... - Seite 52 WENN SIE ABDECKUNGEN, ZUBEHÖR UND ANDERE PRODUKTE KAUFEN MÖCHTEN, BESUCHEN SIE UNS ONLINE UNTER: (Kaufbeleg erforderlich.) Untersuchen Sie den Inhalt der Verpackung, um sicherzustellen, dass alle Teile vorhanden und unbeschädigt sind.
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Seite 53: Rückseite
Wählen Sie einen geeigneten, Schwenkbare Laufrolle, Nicht schwenkbare freien Bereich für die Montage nicht verriegelbar Laufrolle aus und ziehen Sie eine zweite Schwenkbare Nicht schwenkbare Person hinzu. Legen Sie den Laufrolle, verriegelbar Laufrolle, verriegelbar Untergrund mit Pappe aus, um die Oberfl ächenveredelung des Grills und den Montagebereich zu schützen. - Seite 54 Abstandshalter für Wagen (oben) Schritt 4 Montieren Sie den oberen Abstandshalter für den Wagen mit vier M6 x 12 mm Schrauben (schwarz) und vier Zahnscheiben. Schritt 5 Linke Tür Rechte Tür Verwenden Sie vier M4 x 15 mm Schrauben (schwarz) zum Montieren der vier Abstandshalter und Türgriffe.
- Seite 55 Rechte Linke Türelemente Türelemente Schritt 6 Zum Anbringen der Türen an die Wagenbaugruppe fügen Sie den unteren Türscharnierbolzen in die dafür vorgesehene Bohrung am Wagengestell (Abbildung 1) ein. Drücken Sie dann den oberen Federstift nach unten (Abbildung 2) und richten Sie ihn an der Bohrung des oberen Abstandshalters aus.
- Seite 56 Schritt 8 Fügen Sie die zwei Schrauben mit den vormontierten Muttern auf dem linken Seitentisch in die Montageöffnungen des vorderen Blechs am Seitentisch ein. Die Muttern mit einem Schraubenschlüssel anziehen. Schritt 9 Fügen Sie die zwei Schrauben mit den vormontierten Muttern auf der rechten Seitenbrennerbaugruppe in die Montageöffnungen...
- Seite 57 Schritt 10 Montieren Sie den linken Seitentisch an die linke Seite des Wagenrahmens. Platzieren Sie den Tisch über den vormontierten Schrauben und schieben Sie ihn in Richtung Grillrückseite. Ziehen Sie dann die Schrauben fest an. Befestigen Sie mit einer M6 x 12 mm Schraube (silbern) das vordere Blech am Seitentisch am Grill.
- Seite 58 Abbildung 1 Schritt 12 Um den Seitenbrenner einzubauen, müssen die Seitenbrenner vormontierte Schraube und die M4-Unterlegscheibe am Seitenbrenner entfernt werden (Abbildung 1). Befestigen Sie die Zünderspitze des Seitenbrenners mit einer M4-Schraube (silbern) (Abbildung 2). Bringen Sie eine M4 x 10 mm-Schraube (silbern) auf der Oberseite des Seitenbrenners an, um diesen sicher zu befestigen (Abbildung...
- Seite 59 Seitenbrennerrost Schritt 14 Platzieren Sie den Seitenbrennerrost auf dem Seitenbrennertisch. Schritt 15 Schieben Sie die Fettauffangschale auf die Schienen, die sich hinter und unter der Grillgehäusebaugruppe befi nden. Schritt 16 Fettauffangschale Hängen Sie die Fettpfanne an die Fettauffangschale ein. Stellen Sie sicher, dass die Fettpfanne wie abgebildet auf die Schienen geschoben wird.
- Seite 60 Schritt 17 Platzieren Sie die Warmhalterost Wärmeverteilungsplatten und die Wärmeverteilungsplatten für den Sear-Brenner auf der unteren Ebene der Grillgehäusebaugruppe unmittelbar oberhalb der Brenner. Grillroste Sear-Brenner- Grillrost Wärmeverteilungsplatte Wärmeverteilungsplatten für Sear-Brenner Schritt 18 Platzieren Sie die Zubereitungsgrills und den Zubereitungsgrill des Sear- Brenners auf den Stützrippen unmittelbar oberhalb der Wärmeverteilungsplatten.
- Seite 61 ® Brinkmann 3660 (Montiert)
- Seite 62 Position. drücken Sie mit dem Finger auf den Schalter. Ersatzakkus können vom Brinkmann-Kundendienst telefonisch unter der Telefonnummer 800-527-0717 oder über die Website unter HINWEIS: Der Akku kann mit drei (3) Batterien vom Typ AG13 oder LR44 ersetzt werden.
- Seite 63 FOR COVERS, ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS, PLEASE VISIT US ONLINE AT: WENN SIE ABDECKUNGEN, ZUBEHÖR UND ANDERE PRODUKTE KAUFEN MÖCHTEN, BESUCHEN SIE UNS ONLINE UNTER: ©2012 The Brinkmann Corporation Owner’s Manual for Model: Dallas, Texas 75244 U.S.A. Bedienungsanleitung für Modell:...