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Cole & Mason has expanded its wide range of mills to include speciality mills such as
When all the ingredients are finished or to add more ingredients
the Herb & Spice Mill, Nutmeg Mill and a Cheese, Chocolate & Nut Mill. Each mill has
simply turn the mill top anti-clockwise to fully rewind the plunger.
been developed specifically to enhance the flavours of your ingredients whether you
To change the blade:
are creating a rub for your meat or garnishing a salad or pasta dish.
Unscrew the base of the mill. To remove the blade, squeeze
Cole & Mason has a wide range of other seasoning products
the tabs as shown in fig. 3 and remove the blade retaining
including Salt & Pepper Mills, Pestle & Mortars, Herb & Spice
ring, lift out the blade being careful of the blade edges.
Racks and Oil & Vinegar Products.
Next, remove the cap on top of the mill, take out the
other blade and insert it into the mill base, making sure
Please visit www.coleandmason.com to find out more.
the blade TOP is facing upwards see fig 4.
This mill has been designed specifically to grate or shave hard
cheeses, chocolate and nuts. It features two acid-etched blades,
CAUTION Sharp Blades! Use caution when
removing blades for cleaning and during use.
one that grates and the other that shaves the ingredients (fig. 1).
Replace the blade retaining ring and screw the mill base back on the
The mill is assembled with one blade in place and the
Fig. 1
mill body, filling with ingredients as appropriate using the instructions above.
plunger fully rewound ready for use. The other blade is
stored under the lid in the top of the mill.
After washing the blade it can be stored in the mill top.
USING THE MILL
CARE OF THE MILL
Unscrew and remove the mill base and turn the mill
All parts of the mill can be placed in the dishwasher when dismantled. Alternatively use
upside-down (fig. 2).
warm soapy water and rinse thoroughly with clean water before drying. It is a good
Insert the cheese, chocolate or nuts (making sure they
idea to fully rewind the plunger before washing.
are a suitable size by cutting the cheese or breaking up
the chocolate).
GUARANTEE
Fig. 2
Replace the Mill base and turn the mill upright.
This mill is covered by Cole & Mason's 5 year guarantee. This warranty does not
include damage as a result of everyday wear and tear, commercial use, accidental
Remove the freshness cap from the mill base.
damage or faults resulting from a failure to follow the above instructions. To claim
To grate the ingredients turn the top of the mill
under the guarantee, return the mill along with proof of purchase to the store where
clockwise in a steady fashion. When grating cheese, if
it was purchased. The guarantee does not affect your statutory rights.
you do not use all that is stored in the chamber, simply
replace the freshness cap and store in the fridge for next
INFORMATION AND RECIPE
time. (Please follow manufacturer's storage and shelf life
Visit www.coleandmason.com to see delicious and exciting ideas for recipes and uses
recommendations or other safety considerations). It is
for the mill.
not recommended to store chocolate in the fridge.
Fig. 3
Cole & Mason a élargi sa gamme de moulins déjà vaste en ajoutant des moulins spécialisés, tels
ATTENTION
FR
que le moulin à herbes et épices, le moulin à noix de muscade et le moulin à fromage, chocolat
Les lames sont très tranchantes! Soyez prudent lors du retrait des lames pour
et noix. Chaque moulin a été spécialement conçu pour rehausser la saveur de vos ingrédients, que
le nettoyage et durant l'utilisation.
vous réalisiez une marinade pour votre viande ou assaisonnez une salade ou un plat de pâtes.
Remettez en place l'anneau qui retient la lame, revissez la base sur le corps du moulin et remplissez-
Cole & Mason propose une large gamme de produits d'assaisonnement, notamment des moulins à
le avec les ingrédients désirés en suivant les instructions ci-dessus.
poivre et à sel, des râteliers à herbes et épices et des produits pour huile et vinaigre.
Une fois que vous avez lavé la lame, vous pouvez la stocker dans la partie supérieure du moulin.
Pour en savoir plus, consultez le site www.coleandmason.com.
ENTRETIEN DU MOULIN
Ce moulin a été spécialement conçu pour râper ou couper en copeaux les fromages à pâte dure,
Toutes les parties du moulin sont lavables au lave-vaisselle après le démontage. Vous pouvez
le chocolat et les noix. Il est doté de deux lames traitées à l'acide: l'une pour râper les ingrédients;
l'autre pour les couper en copeaux (Illustration 1).
également utiliser de l'eau chaude savonneuse et rincer abondamment à l'eau claire avant de laisser
sécher. Il est conseillé de remonter entièrement le plongeur avant de laver.
Fig. 4
Le moulin est assemblé avec une lame en place et le plongeur entièrement remonté et prêt à
l'emploi. L'autre lame se trouve sous le couvercle, dans la partie supérieure du moulin.
GARANTIE
Ce moulin est couvert par la garantie de 5 ans de Cole & Mason. Cette garantie ne couvre pas les
UTILISATION DU MOULIN
dommages résultant de l'usure quotidienne, l'utilisation commerciale, les dommages accidentels
Dévissez et retirez la base du moulin, puis retournez-le (Illustration 2).
ou les défauts résultant du non-respect des instructions ci-dessus. Pour faire jouer la garantie,
Insérez le fromage, le chocolat ou les noix (coupez le fromage ou cassez le chocolat en morceaux
retournez le moulin accompagné de la preuve d'achat au magasin où il a été acheté. La garantie
de taille adéquate, si nécessaire).
n'affecte pas vos droits légaux.
Remettez en place la base du moulin et retournez-le pour le remettre à l'endroit.
INFORMATIONS ET RECETTE
Retirez le bouchon fraîcheur de la base du moulin.
Rendez-vous à l'adresse www.coleandmason.com pour découvrir de savoureuses idées de recettes
Pour moudre les ingrédients, tournez la partie supérieure du moulin dans le sens des aiguilles d'une
à réaliser avec le moulin.
montre de façon régulière. Si vous n'utilisez pas l'intégralité du fromage stocké dans la chambre, il vous
suffit de remettre en place le bouchon fraîcheur et de placer le moulin dans le réfrigérateur jusqu'à
la prochaine utilisation. (Suivez les recommandations de stockage et de conservation du fabricant ou
Cole & Mason hat seine Produktpalette an Mühlen beständig erweitert und bietet jetzt auch
D
Spezialmühlen wie eine Kräuter- und Gewürzmühle, eine Muskatmühle und eine Käse-,
autres de sécurité.) Il n'est pas recommandé de stocker du chocolat dans le réfrigérateur.
Schokolade- und Nussmühle an. Bei der Entwicklung jeder Mühle stand stets das Ziel im
Lorsque vous avez utilisé tous les ingrédients ou pour en ajouter d'autres, il vous suffit de tourner
la partie supérieure du moulin dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour remonter
Vordergrund, die Aromen der einzelnen Zutaten zur Geltung zu bringen, egal ob es um eine
Fleischmarinade oder das Würzen von Salaten oder Pasta geht.
entièrement le plongeur.
Pour changer la lame:
Im Angebot von Cole & Mason findet sich eine Vielzahl an Würzprodukten, darunter Salz- und
Pfeffermühlen, Mörser mit Stößel, Kräuter- und Gewürzständer sowie Produkte für Öl und Essig.
Dévissez la base du moulin. Pour retirer la lame, appuyez sur les ergots (voir la Illustration 3), enlevez
Unter www.coleandmason.com finden Sie weitere Informationen.
l'anneau qui retient la lame et extrayez-la en évitant de toucher les bords coupants. Retirez ensuite
le couvercle dans la partie supérieure du moulin, extrayez l'autre lame et insérez-la dans la base du
Diese Mühle ist besonders zum Raspeln oder Schaben von hartem Käse, Schokolade und Nüssen gedacht.
moulin en vous assurant d'installer la lame avec l'inscription « HAUT » en haut (voir la Illustration 4).
Sie verfügt über zwei säuregeätzte Messer, eines zum Raspeln und eines zum Schaben der Zutaten (Abb. 1).
In die Mühle ist ein Messer eingesetzt und der Kolben ist zurückgedreht und einsatzbereit. Das
GARANTIE
andere Messer befindet sich unter dem Deckel im Kopf der Mühle.
Diese Mühle verfügt über eine 5-jährige Garantie von Cole & Mason. Diese Garantie deckt keine
Schäden ab, die auf den alltäglichen Verschleiß, die kommerzielle Verwendung oder Defekte durch
VERWENDUNG DER MÜHLE
Nichtbeachtung der hier aufgeführten Anweisungen zurückzuführen sind. Wenn Sie die Garantie in
Schrauben Sie den Sockel der Mühle ab und drehen Sie die Mühle auf den Kopf (Abb. 2).
Anspruch nehmen möchten, geben Sie die Mühle einschließlich Kaufbeleg bei dem Händler zurück,
Füllen Sie den Käse, Schokolade oder Nüsse ein. (Schneiden Sie ggf. die Nüsse klein oder brechen
bei dem Sie diese erworben haben. Die Garantie hat keinen Einfluss auf Ihre gesetzlichen Ansprüche.
Sie die Schokolade in Stücke, damit diese in die Mühle passen.)
INFORMATIONEN UND REZEPT
Schrauben Sie den Sockel der Mühle wieder an und drehen Sie die Mühle in die aufrechte Position.
Unter www.coleandmason.com finden Sie köstliche und aufregende Rezeptideen für Ihre Mühle.
Entfernen Sie den Frischedeckel vom Mühlensockel.
Drehen Sie die Mühle zum Mahlen der Zutaten gleichmäßig im Uhrzeigersinn. Wenn Sie Käse
Cole & Mason heeft zijn brede aanbod aan molens uitgebreid met speciale molens, zoals de
raspeln und nicht den gesamten Käse in der Kammer verbrauchen, können Sie einfach den
NL
kruidenmolen, de nootmuskaatmolen en een kaas-, chocolade- en notenmolen. Alle molens
Frischedeckel schließen und die Mühle im Kühlschrank aufbewahren. (Berücksichtigen Sie die
zijn specifiek ontwikkeld om de smaak van uw ingrediënten te verbeteren wanneer u een marinade
Herstellerempfehlungen zu Lagerung und Haltbarkeit sowie weitere Sicherheitsaspekte.) Es wird
voor uw vlees maakt of wanneer u een salade of pastaschotel garneert.
nicht empfohlen, Schokolade im Kühlschrank aufzubewahren.
Cole & Mason heeft een breed aanbod aan andere producten voor kruiden en aanmaken,
Wenn alle Zutaten gemahlen sind oder Sie weitere hinzufügen möchten, drehen Sie einfach den
waaronder zout- en pepermolens, stampers en vijzels, kruidenrekjes en olie- en azijnproducten.
Kopf der Mühle gegen den Uhrzeigersinn, um den Kolben vollständig zurückzudrehen.
Ga naar www.coleandmason.com voor meer informatie.
Auswechseln der Messer
Schrauben Sie den Mühlensockel ab. Drücken Sie zum Entfernen des Messers die Laschen (siehe
Deze molen is speciaal ontworpen voor het raspen of schaven van harde kazen, chocolade en noten.
Hij heeft twee diepgeëtste messen, één dat raspt en een ander dat de ingrediënten schaaft (fig. 1).
Abb. 3). Entfernen Sie den Haltering und entnehmen Sie das Messer. Achten Sie dabei auf die
Messerklingen. Entfernen Sie als nächstes die Kappe am Mühlenkopf, entnehmen Sie das andere
U plaatst één mes in de molen met de plunjer volledig ingedraaid zodat hij klaar voor gebruik is. Het
Messer und setzen Sie dieses in den Mühlensockel ein. Vergewissern Sie sich, dass „TOP" auf dem
andere mes bergt u op onder de deksel bovenin de molen.
Messer nach oben weist (siehe Abb. 4).
DE MOLEN GEBRUIKEN
VORSICHT
Schroef de molenonderkant los, verwijder hem en zet de molen op zijn kop (fig 2).
Scharfe Messer! Seien Sie beim Entfernen der Messer für die Reinigung und
während dem Gebrauch besonders vorsichtig.
Doe de kaas, chocolade of noten erin (waarbij u ervoor zorgt dat de brokken klein genoeg zijn om
de kaas te snijden of de chocolade te breken).
Setzen Sie den Haltering für das Messer wieder ein und schrauben Sie den Mühlensockel auf das
Gehäuse. Füllen Sie die Zutaten gemäß der vorangegangenen Anleitung ein.
Plaats de onderkant terug en zet de molen weer rechtop.
Das Messer kann nach dem Reinigen im Mühlenkopf aufbewahrt werden.
Verwijder de versdop uit de onderkant van de molen.
Om de ingrediënten te maken draait u de bovenkant van de molen regelmatig rechtsom. Als u bij
PFLEGE DER MÜHLE
het malen van kaas niet alle kaas hebt opgemalen, plaatst u gewoon de versdop terug en bewaart u
Alle Teile der Mühle können einzeln in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Wahlweise
het geheel in de koelkast. (Volg de bewaar- en levensduuraanwijzingen van de fabrikant en andere
können Sie zum Reinigen auch Seifenlauge verwenden und vor dem Trocknen sorgfältig mit klarem
veiligheidsoverwegingen.) U kunt chocolade beter niet in de koelkast bewaren.
Wasser nachspülen. Drehen Sie den Kolben vor dem Reinigen vollständig zurück.
Wanneer alle ingrediënten op zijn of als u meer ingrediënten wilt toevoegen, draait u gewoon de
Cole & Mason har udvidet sit sortiment af kværne til at omfatte specialkværne som f.eks.
DN
bovenkant van de molen linksom en schroeft u de plunjer helemaal los (Fig 2).
urte- og krydderikværne, muskatnødskværn og en kværn til ost, chokolade og nødder. Hver
kværn er udviklet specifikt til at forøge smagen af dine ingredienser, uanset om du laver en
Het mes vervangen
Schroef de onderkant van de molen los. U verwijdert het mes door de lipjes samen te knijpen
tørmarinade til dit kød eller garnerer en salat eller pastaret.
zoals in afbeelding 3. U verwijdert de meshouderring en tilt het mes er voorzichtig uit (let op de
Cole & Mason har et bredt sortiment af andre krydderiprodukter, herunder salt- og peberkværne,
mesranden). Verwijder nu de deksel bovenop de molen, neem het andere mes en plaats het in de
støder og mortere, stativer til krydderurter og krydderier samt olie- og eddikeprodukter.
onderkant van de molen waarbij u erop let dat het woord TOP omhoog wijst, zie afb. 4.
Læs mere på www.coleandmason.com.
PAS OP
Denne kværn er specialdesignet til at rive eller snitte hårde oste, chokolade og nødder. Den har to
Scherpe randen! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de messen voor
syreætsede blade; én til at rive på og én til at snitte ingredienserne (fig 1).
schoonmaken en tijdens gebruik.
Kværnen samles med ét blad på plads og stemplet helt trukket tilbage, klar til brug. Det andet blad
Plaats de meshouderring terug en schroef de onderkant weer op de molen. Vul met geschikte
opbevares under låget øverst på kværnen.
ingrediënten volgens bovenstaande aanwijzingen.
Nadat u het mes hebt afgewassen, kunt u het in de bovenkant van de molen bewaren.
BRUG AF KVÆRNEN
Skru kværnens underdel af, og vend kværnen på hovedet (fig 2).
ZORGEN VOOR DE MOLEN
Læg ost, chokolade eller nødder i (sørg for, at de har en passende størrelse til at skære osten eller
Alle onderdelen van de molen kunnen na uit elkaar nemen in de vaatwasmachine. U kunt ook warm
snitte chokoladen).
zeepsop gebruiken en daarna grondig afspoelen met schoon water voor het afdrogen. U kunt het
Skru kværnens underdel på, og vend kværnen om igen.
beste de plunjer helemaal terugdraaien voor het afwassen.
Tag friskhedslåget af kværnens underdel.
GARANTIE
Kværn ingredienserne ved at dreje kværnens overdel roligt med uret. Hvis du ikke bruger alt
Op deze molen verleent Cole & Mason's 5 jaar garantie. Deze garantie betreft geen schade als
det, der er i beholderen, når du river ost, skal du blot sætte friskhedslåget på igen og sætte det i
køleskabet til næste gang. (Følg producentens anbefalinger for opbevaring og holdbarhed eller andre
gevolg van gewone slijtage, commercieel gebruik, ongelukken en fouten die voortkomen uit niet
sikkerhedshensyn). Det anbefales ikke at opbevare chokolade i køleskabet.
opvolgen van bovenstaande instructies. Als u aanspraak wilt maken op garantie, breng dan de molen
terug naar de winkel waar u hem hebt gekocht met een bewijs van aankoop. De garantie is niet van
Når alle ingredienserne er færdige, eller hvis du vil tilsætte flere ingredienser, skal du blot dreje kværnens
invloed op uw wettelijke rechten.
overdel mod uret for at skrue stemplet helt ud.
Skift af bladet:
INFORMATIE EN RECEPT
Skru kværnens underdel af. Bladet kan tages af ved at trykke tapperne sammen som vist i fig. 3 og
Bezoek www.coleandmason.com voor voor heerlijke en opwindende ideeën voor recepten en
fjerne bladets låsering, løfte bladet ud, idet du er forsigtig med bladets ægge. Tag derefter hætten
manieren om de molen te gebruiken.
på kværnens overdel af, tag det andet blad ud, og indsæt det i kværnens underdel, idet du sikrer, at
bladets OVERSIDE vender opad, se fig. 4.
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