Beper 90.497R Betriebsanleitung Seite 31

Gofrera Manual de instrucciones
Para 8 gofres
140 gr. de harina
110 gr. de azúcar fino
110 gr. de manteca
3 Huevo
Vainilla
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, batir la Mantequilla con el Azúcar, la esencia de Vainilla y la Sal. Agregar
las Yemas y seguir batiendo hasta que se derrita el Azúcar.
Como segundo paso, tamizar la Harina. Batir las Claras a punto nieve. Seguir mezclando cui­
dadosamente con las Claras a punto nieve.
Tercer paso: Calentar la gofrera, enmantequillarla, verter la masa y cocinar los Gofres hasta
que tomen un color dorado.
Por último, espolvorear con Azúcar Glass ( en polvo) y servir.
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