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Die aufgeführten Temperaturangaben sind ungefähr und
dienen nur als Richtwert.
RIND
KALB
LAMM
SCHWE
(Schwein)
HUHN
PUTE
Gartabelle
RARE
MEDIUM RARE
60 – 63 °C
140 – 146 °F
64 – 69 °C
147 – 157 °F
64 – 72 °C
147 – 162 °F
10
MEDIUM
WELL DONE
70 – 77 °C
158 – 171 °F
71 – 77 °C
160 – 171 °F
73 – 77 °C
163 – 171 °F
71 – 77 °C
160 – 171 °F
78 °C ...
172 °F ...
78 °C ...
172 °F ...
78 °C ...
172 °F ...
78 °C ...
172 °F ...
83 °C ...
181 °F ...
83 °C ...
181 °F ...
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