Frittiertabelle
FRISCHE NAHRUNGSMITTEL
Pommes frites
Hähnchenschenkel
Fischfilets
Pilze
Zwiebelringe
Apfelstrudel
Panierte Camenberts
TIEFGEFRORENES
Pommes frites
Panierte Fischstäbchen
Hähnchenschenkel
Chicken nuggets
Panierte Pilze
Garnelen in Frittierteig
Zwiebelringe
Wir empfehlen Ihnen folgende Hinweise zu beachten:
- Reduzieren Sie die Frittiertemperatur auf 170°C, insbesondere bei stärkehaltigen Produkten
(z.B. Pommes Frites).
- Überwachen Sie den Frittiervorgang: Essen Sie nur gold-braun frittierte Produkte. Essen
Sie keine zu dunkel frittierte Nahrungsmittel.
- Filtrieren Sie das Öl nach jedem Frittierdurchgang, um evtl. Speisereste zu entfernen.
Wechseln Sie das Öl regelmäßig.
- Essen Sie abwechslungsreiche, ausgewogene Kost mit viel Gemüse und Obst.
Für ein gesundes und schnelles Frittieren empfehlen wir Ihnen die Füllmenge von Pommes
Frites auf einen halben Korb pro Frittierdurchgang zu begrenzen.
Die angegebenen Frittierzeiten sind nur Richtwerte. Sie können je nach
Füllmenge und eigenen Wünschen variiert werden.
St.
1-2
1-2
8
6-8
4
6
St.
2
1-2
16
12
12
12
600g
170°C
180°C
170°C
200g
mini
170°C
180°C
190°C
450g
170°C
190°C
190°C
275g
190°C
190°C
170°C
180g
190°C
D
11-16 min.
14-16 min.
6-8 min.
5-7 min.
3-4 min.
5-6 min.
2-3 min.
9 -13 min.
5-7 min.
14-15 min.
4-5 min.
4-5 min.
4-5 min.
3-4 min.
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