Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Rieber Thermomat
Inhaltszusammenfassung für Rieber Thermomat
- Seite 1 Thermomat ® Schonend garen und warm halten. Niedertemperatur-Garen Funktionen sind ‘Kerntemperatur’, ‘Zeitgesteuert’ oder ‘Standard’ bzw. ‘Kammertemperatur’ Ausführungen mit 2 oder 3 Schubladen oder mit Tür Original-Betriebsanleitung Ausgabe: 2012-01-23...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Teile aus Kunststoff reinigen und pflegen ......................23 Dichtung reinigen ............................. 24 Gerät desinfizieren............................24 Gerät lagern ..............................24 Betriebsstörungen/Service........................... 25 10 Haftung und Gewährleistung ........................27 11 EG-Konformitätserklärung ........................... 27 12 Adresse des Herstellers..........................28 Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 3: Revisionsauflistung
Bewahren Sie die Anleitung auf und geben Sie diese an Nachbesitzer weiter. Sollte aus Ihrer Sicht irgendein ein Defizit vorliegen, teilen Sie uns das bitte ohne zu zögern mit. Wir bemühen uns mit Ihrer Hilfe noch besser zu werden. Hier ist Platz für Ihre Notizen: Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 4: Darstellungskonventionen Im Text
Situation hin. Die Missachtung des Warnhinweises kann zu schwerer Körperverletzung oder Tod führen. VORSICHT! weist auf eine möglicherweise schädliche Situation hin. Die Missachtung des Warnhinweises kann zu leichter Körperverletzung führen. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 5: Gerätebeschreibung
Kerntemperaturfühler → Der Aufbewahrungsort ist im Geräteinnenraum oben rechts. An der Geräterückseite sind: Anschluss für Netzstecker Typenschild Gitterbewehrte Zuluftöffnung → bewirkt eine gleichmäßige Garraumtemperatur Schild ‘WARNUNG! Vor dem Öffnen des Gerätes den Netzstecker ziehen.’ Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 6: Bedieneinheit
Das Gerät verfügt über die drei Funktionen. ‘Kerntemperatur’ (1): Sie stellen die Kerntemperatur und Kammertemperatur ein. ‘Zeitgesteuert’ (2): Sie legen die Zeitdauer fest. ‘Kammertemperatur’ (3): Sie stellen die Kammertemperatur und Zeitdauer ein. Siehe ‘Gebrauch’, Seite 15 Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 7: Technische Daten
Die Teleskopschubladen haben im unteren Bereich eine Halterung für Blech / Rost. Gehäuse aus Chromnickelstahl Werkstoff-Nr. 1.4301 Die Geräte nicht aufeinander stapeln. Zubehör Anwendertipp ® Mit dem optimalen Zubehör ist Thermomat energiesparend, die Verwendungsmöglichkeit erweitert sich. ® ► Verwenden Sie Zubehör wie das Kochgeschirr thermoplate von Rieber. ▌... -
Seite 8: Verwendungszweck
Technischen Daten. KIPPGEFAHR! Sichern Sie das Gerät so, dass es nicht umkippen kann. Der Arbeitsverantwortliche, beispielsweise der Küchenchef, programmiert die Programme und bestimmt die jeweils konkrete Verwendung des Thermomat ® verantwortet dies. Verhindern Sie voraussehbaren Missbrauch: Halten Sie brennbare sowie explosive Flüssigkeiten von beheizbaren Geräten fern, ansonsten kann ein Brand oder eine Explosion entstehen. - Seite 9 Anwendungen kann zu gefährlichen Situationen führen. Service Lassen Sie das Gerät nur von qualifiziertem Fachpersonal und nur mit Originalersatzteilen reparieren. Damit wird sichergestellt, dass die Sicherheit des Gerätes erhalten bleibt. Rieber GmbH & Co. KG...
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Seite 10: Pflichten Des Betreibers
Personen über alle Gefahren unterrichten, die für diese nicht ohne weiteres erkennbar sind’. Zur Arbeitsausführung sind nur ‘unterwiesene Personen’ zulässig, die geschult sind. Schulung, Unterweisung sind zu wiederholen und das Verstehen zu kontrollieren, bestenfalls prüfungsgemäß. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 11: Schutzausrüstung Für Das Personal Bereitstellen
Tragen Sie Schutzhandschuhe. ► ► Öffnen Sie die Schubladen langsam. ► Halten Sie die Schubladen möglichst geschlossen. Halten Sie Unbefugte fern. ► ► Betreiben Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt. ► Halten Sie brennbare Stoffe fern. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 12: Gefahren Beim Transport
Neben dieser Betriebsanleitung gelten für den Betrieb von Küchenstationen noch eine Reihe von Unfallverhütungs- und sonstigen Vorschriften. Die HACCP-Bestimmungen regeln beispielsweise die Hygieneanforderungen. Hinweis zum Verhalten im Notfall Unterbrechen Sie Im Notfall immer sofort die Stromzuführung. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 13: Vor Dem Ersten Benutzen
Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial umweltgerecht. Inbetriebnahme / Wiederinbetriebnahme Voraussetzungen Das Gerät weist keine Defekte oder sichtbare Schäden auf. Das Gerät hat Raumtemperatur angenommen und ist trocken. Sie gehen vorsichtig mit dem spitzen Kerntemperaturfühler um. Rieber GmbH & Co. KG... - Seite 14 Siehe auch ‘Zum Gebrauch von Elektrogeräten’, Seite 8 WARNUNG! Stromschlaggefahr. Achten Sie darauf, dass das Elektroanschlusskabel nicht gequetscht wird und nicht mit heißen Gehäuseteilen oder Speisenbehältern in Berührung kommt. ® Thermomat reinigen Siehe ‘Reinigung, Wartung und Pflege’ auf Seite 21 Rieber GmbH & Co. KG...
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Seite 15: Gebrauch
Halten Sie brennbare Stoffe fern. ► WARNUNG! Stromschlaggefahr. Lebensgefahr durch Elektrizität. ► Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien. Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit. ► Schalten Sie vor jeder Reinigung das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 16: Hinweise Zum Gebrauch
In Testreihen erzielte Anhaltswerte geben Ihnen Aufschluss über den Einsatzbereich „Über Nacht garen“, „Warmhalten“, Cook and Hold“ (Niedertemperatur-Garen). Und Bestückungsvarianten mit Bildern vermitteln die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. ► Informieren Sie sich aktuell auf der Rieber-Homepage anhand der Informationsbroschüre. Suchwort: Thermomat. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 17: Hinweise Zur Kurzanleitung Am Gerät Und Erste Arbeitsschritte
Um das Gerät einzuschalten, drücken Sie die STANDBY-Taste für circa 3 Sekunden. Wählen Sie mit der MODE-Taste die Funktion aus. ▌ Die ausgewählte Funktion leuchtet. Bestätigen Sie Ihre Funktionsauswahl mit der ENTER-Taste. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 18: Funktion 'Kerntemperatur' Einstellen Und Starten
Bestätigen Sie mit der ENTER-Taste. Wählen Sie mithilfe der PLUS- und MINUS-Taste die Temperatur aus, die nach dem Kochen gehalten werden soll. Das Gerät hält diese Temperatur solange bis Sie am Gerät eine andere Eingabe machen. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 19: Funktion 'Zeitgesteuert' Einstellen Und Starten
Bestätigen Sie mit der ENTER-Taste. Wählen Sie mithilfe der PLUS- und MINUS-Taste die Temperatur aus, die nach dem Kochen gehalten werden soll. ▌ Das Gerät hält diese Temperatur solange, bis Sie am Gerät eine andere Eingabe machen. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 20: Funktion 'Standard' Bzw. 'Kammertemperatur' Einstellen Und Starten
Die Status-Anzeigen zeigen Ihnen, in welchem Status die Funktion ist: Wärme / Kochen / Beibehalten. ▌ Wenn das Gerät die eingestellte Kammertemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. ▌ Sie haben die Funktion - Kammertemperatur eingestellt und gestartet. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 21: Reinigung, Wartung Und Pflege
Reinigen Sie Elektrogeräte nicht mit einem Dampfreinigungsgerät, ansonsten kann Feuchtigkeit in die Elektrik eindringen und ein Kurzschluss entstehen. ► Kontrollieren Sie Heizung und Netzkabel auf mögliche Beschädigungen. ► Elektrogeräte sollten mindestens alle 6 Monate durch eine Elektrofachkraft geprüft werden. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 22: Schubladen Entnehmen Und Reinigen
Luftöffnung beschädigt werden. Reinigen Sie die Teile mit einem leicht feuchten Tuch. Anschließend sollten Sie die ► Oberflächen mit einem weichen Tuch trockenreiben. Bewahren Sie den Kerntemperaturfühler im Geräteinnenraum oben rechts auf. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 23: Seitenführungselemente Entnehmen Und Reinigen
Reinigen Sie das Gerät mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Reiben Sie die Oberflächen mit einem weichen Tuch trocken. ► Anwendertipp Zur Pflege von Edelstahl empfehlen wir Rieber-Pflegemittel für Edelstahl. ► ▌ Rieber-Pflegemittel reinigen besonders gründlich und sanft. Sie schaffen einen strahlenden Glanz, pflegen und konservieren in einem. -
Seite 24: Dichtung Reinigen
Gerät desinfizieren Stimmen Sie sich mit Ihrem Hygiene-Beauftragten ab. Gerät lagern Trocknen Sie den Innenraum und lassen Sie die Schubladen geöffnet, bis die Restfeuchtigkeit abgetrocknet ist. Lagern Sie das Gerät bei Zimmertemperatur. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 25: Betriebsstörungen/Service
Kundendienst, Ersatzteile Siehe im Internet http://www.rieber.de WICHTIG Der Kundendienst benötigt Typ und Nummer Ihres Gerätes. Bei Störungen, die Sie nicht selbst beseitigen können, wenden Sie sich bitte an Ihren Rieber Vertragspartner oder den Rieber Werkkundendienst. Rieber GmbH & Co. KG... - Seite 26 Schneiden Sie das Netzkabel direkt am Gehäuse ab. Lassen Sie dieses Gerät fachgerecht über Ihr örtliches Entsorgungsunternehmen entsorgen. WARNUNG! Personen mit eingeschränkten sensorischen und geistigen Fähigkeiten könnten eingeschlossen werden. Zerstören Sie bei der Entsorgung des Gerätes die Schnappverschlüsse der ► Schubladen bzw. Tür. Rieber GmbH & Co. KG...
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Seite 27: Haftung Und Gewährleistung
nicht zutreffend EG-Konformitätserklärung ® Hiermit erklärt die Firma Rieber GmbH & Co. KG, dass sich der Thermomat in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit 2004/108/EG und der Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EG befindet. Rieber GmbH & Co. KG... -
Seite 28: Adresse Des Herstellers
Adresse des Herstellers Adresse des Herstellers Rieber GmbH & Co. KG Hoffmannstraße 44 D 72770 Reutlingen +49 (0) 7121 518-0 +49 (0) 7121 518-302 E-Mail info@rieber.de www.rieber.de Rieber GmbH & Co. KG...