Gebrauch Des Gerätes - Braun MQ 775 Bedienungsanleitung

Ein-Hand-Bedienung: Mit dem Smartspeed Regler (3) können
Sie das Gerät einschalten und gleichzeitig die Geschwindigkeit
stufenlos regeln.
Gebrauch des Gerätes
Erstgebrauch: Ziehen Sie die rote Lasche vom Motorteil (4)
ab, um die Transportsicherung zu entfernen.
Einschalten (A)
Das Gerät ist mit einer Einschaltsperre ausgestattet. Zum
sicheren Einschalten gehen Sie wie folgt vor:
1. Zuerst die Sicherheitstaste (1) mit dem Daumen drücken
und halten. Die Kontroll-Leuchte leuchtet dauerhaft grün.
2. Drücken Sie danach den Smartspeed Regler (3) entspre-
chend der gewünschten Geschwindigkeit.
Wenn der Smartspeed Regler (3) nicht innerhalb von
5 Sekunden gedrückt wird, kann das Gerät aus Sicher-
heitsgründen nicht mehr eingeschaltet werden.
Die Kontroll-Leuchte blinkt rot.
Um das Gerät wieder einschalten zu können, lösen Sie alle
Tasten und beginnen erneut mit Schritt 1.
3. Während des Betriebs können Sie die Sicherheitstaste
loslassen.
Pürierstab (B)
Der Pürierstab eignet sich z.B. für die Zubereitung von Dips,
Soßen, Suppen, Mayonnaise, Baby-Nahrung sowie zum
Mixen von Getränken und Milchshakes. Wählen Sie die höch-
ste Geschwindigkeit für beste Ergebnisse.
• Klicken Sie das Motorteil (4) auf den Pürierstab (6).
• Halten Sie den Pürierstab tief in einen Becher oder eine
Schüssel und schalten Sie das Gerät ein.
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker. Drücken Sie die
Entriegelungstasten (5) und nehmen Sie das Motorteil ab.
Wenn Sie beim Kochen direkt in einem Kochtopf arbeiten
wollen, nehmen Sie den Topf vom Herd, um zu vermeiden,
dass köchelnde Flüssigkeiten herausspritzen (Verbrühungs-
gefahr!).
Rezeptbeispiel: Mayonnaise
250 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl),
1 Ei und 1 Eigelb,
1–2 EL Essig (ca. 15 g),
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten (Raumtemperatur) in der genannten Reihenfolge
in den Becher geben. Den Stabmixer auf den Boden des
Bechers stellen. Den Stabmixer auf Maximalgeschwindigkeit
einschalten und in dieser Position halten, bis das Öl beginnt
zu emulgieren. Ohne auszuschalten, den Pürierstab dann
langsam ganz nach oben und wieder nach unten bewegen, bis
das Öl komplett eingearbeitet ist. Verarbeitungszeit: 1 Minute
(für Salat) bis zu 2 Minuten für mehr Konsistenz (z.B . für Dips).
Schlagbesen (B)
Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum Schlagen
von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und Fertig-Desserts.
• Schlagbesen (8b) in das Getriebeteil (8a) stecken. Dann
das Motorteil (4) auf das Getriebeteil klicken.
• Schlagbesen in eine Schüssel eintauchen und erst dann
einschalten.
5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 7 5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 7
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker. Drücken Sie
die Entriegelungstasten (5) und nehmen Sie das Motorteil
ab. Danach den Schlagbesen vom Getriebeteil abziehen.
Für beste Ergebnisse
• Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel.
• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und bewegen ihn
im Uhrzeigersinn.
• Schlagsahne (max. 400 ml gekühlte Sahne, min. 30% Fett,
4–8 °C): Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit
(Regler nur leicht drücken) und erhöhen Sie die Geschwin-
digkeit während des Schlagens (Druck auf den Regler
erhöhen).
• Eischnee (max. 4 Eier): Beginnen Sie mit einer mittleren
Geschwindigkeit (Regler halb eindrücken) und erhöhen Sie
die Geschwindigkeit während des Schlagens (Druck auf
Regler erhöhen).
Stampfer (C)
Der Stampfer kann zum Stampfen von weich gekochtem
Gemüse und Früchten wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,
Pflaumen und Äpfeln benutzt werden.
Vor dem Gebrauch
Keine harten oder ungekochten Lebensmittel verarbeiten, das
Gerät könnte dadurch beschädigt werden.
Entfernen Sie harte Bestandteile wie Schalen, Kerne und
Stiele, dann kochen und abgießen.
Wichtig
• Niemals den Stampfer in einem Topf auf eingeschalteter
Herdplatte benutzen.
• Den Topf immer von der Herdplatte nehmen und leicht
abkühlen lassen.
• Den Stampfer vor oder nach Benutzung nicht am Rand des
Kochtopfes abklopfen. Verwenden Sie einen Spatel, um
Speisereste abzuschaben.
• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte der Topf o. ä.
nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt sein.
• Machen Sie nicht mehr als eine Verarbeitungsmenge ohne
Pause.
• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten abkühlen, bevor Sie damit
weiter arbeiten.
Anwendung des Stampfers
• Getriebeteil (9a) durch Drehen im Uhrzeigersinn am Pürier-
schaft (9b) befestigen.
• Den Stampfer umdrehen, den Stampfereinsatz (9c) auf den
Zapfen in der Mitte setzen und gegen den Uhrzeigersinn
festdrehen. (Wenn das Getriebeteil nicht montiert ist, rastet
der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)
• Das Motorteil am Stampfer anbringen und drücken bis es
einrastet. Schließen Sie das Gerät an.
• Halten Sie den Stampfer in einen Topf, Schüssel, o.ä. und
schalten Sie das Gerät an. Bewegen Sie den Stampfer auf
und ab bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielt haben.
• Nach Gebrauch Stecker ziehen. Durch drehen im
Uhrzeigersinn nehmen Sie den Stampfereinsatz (9c) ab.
• Die Entriegelungstasten drücken, um den Stampfer
abzunehmen. Entfernen Sie das Getriebeteil (9a) vom
Schaft (9b) indem Sie gegen den Uhrzeigersinn drehen.
Rezeptbeispiel: Kartoffelpüree
• Füllen Sie 1 kg gekochte Kartoffeln in eine Schüssel
• Pürieren Sie 30 Sekunden (Regler ¾ eindrücken)
• Fügen Sie 200 ml warme Milch hinzu
• Pürieren Sie ca. 30 Sekunden weiter
7
13.02.15 08:48 13.02.15 08:48