Küchenprofi 10 6570 28 00 Bedienungsanleitung

Manuale d'uso
termometro per zucchero 10 6570 28 00
• Prima dell'uso iniziale lavare il termometro per zucchero con acqua calda e un detersivo per stoviglie delicato. Non uti-
lizzare oggetti appuntiti o detergenti abrasivi. Per evitare danni, consigliamo il lavaggio a mano.
• Riscaldare il termometro per zucchero prima dell'uso inizialmente in acqua calda, allo scopo di escludere shock termici.
• Se non è necessario lasciare il termometro nella pentola, dopo aver rilevato la temperatura riporlo in acqua calda.
• Per ottenere un rilevamento di precisione occorre immergere il termometro per zucchero nel prodotto in cottura per ca.
5 cm, fino alla tacca 40°C / 100° F. Non appena l'indicazione nel tubicino in vetro si stabilizza è possibile rilevare la
temperatura.
• Il termometro per zucchero può essere fissato alla pentola servendosi del cursore scorrevole posto sul retro.
• Dopo l'uso lavare subito con cura. Conservare il termometro per zucchero nel suo imballo per proteggerlo al meglio.
• Indicazione delle temperature da 40°C / 100°F a 200° C / 400°F.
• Privo di mercurio.
Attenzione: Mantenere il termometro per zucchero in verticale all'interno del prodotto in cottura. Non introdurlo mai
completamente. Il termometro diventa caldo durante l'uso. Afferrarlo solo dall'impugnatura termoisolata.
Gamme di temperature
40°C / 102°F Melting chocolate / Cioccolata fusa
110°C / 230°F Thread / Poco allisciato
115°C / 240°F Soft ball / Piccola bolla
120°C / 248°F Firm ball / Media bolla
126°C / 262°F Hard ball / Grande bolla
134°C / 274°F Soft crack / Piccolo cassé
148°C / 300°F Hard crack / Gran cassé
190°C / 374°F Deep Fry / Frittura
Altre gamme di temperature
102°C / 216°F Gran soffiato
105°C / 220°F Petit lissé
108°C / 226°F Bien lissé
160°C / 320°F Caramello chiaro
170°C / 338°F Caramello scuro
177°C / 350°F Zucchero bruciato
Le gamme di temperature indicate sono consigliate e servono solo come valore indicativo. Per ulteriori informazioni
consultare il proprio ricettario.
KÜCHENPROFI GmbH & Co. KG
Solingen · Germany
Tel.: +49 (0) 212/6582-0
Fax: +49 (0) 212/6582-10
Bedieningshandleiding
suikerthermometer Art.-Nr. 10 6570 28 00
• Reinig de suikerthermometer voor het eerste gebruik met warm water en een zacht spoelmiddel. Gebruik geen scherpe
voorwerpen of schurende reinigingsmiddelen. Wij raden reiniging met de hand aan om beschadigingen te vermijden.
• Voor elk gebruik verwarmt u de suikerthermometer eerst in heet water om een temperatuurschok te vermijden.
• Wanneer het niet nodig is de thermometer in de ketel te laten dan zet u de thermometer na het aflezen van de
temperatuur weer in het hete water.
• Om een exact resultaat te verkrijgen moet de suikerthermometer ca. 5 cm diep, ca. tot de 40°C / 100°F – markering
in de te koken eetwaar gedompeld worden. Zodra het display in het glazen buisje niet meer verandert kunt u de
temperatuur aflezen.
• Met behulp van de verstelbare schuiver aan de achterkant kunt u de suikerthermometer in de ketel bevestigen.
• Na gebruik reinigt u de suikerthermometer onmiddellijk. Voor een betere bescherming bewaart u de suikerthermometer
in de verpakking.
• Temperatuurweergave van 40°C / 100°F tot 200° C / 400°F.
• Kwikvrij
Let op: Houd de suikerthermometer verticaal in de te koken eetwaar. Leg de thermometer nooit volledig in de te koken
eetwaar. De thermometer wordt tijdens het gebruik heet. Raak de thermometer alleen aan de thermisch geïsoleerde
greep aan.
Temperatuurniveaus
40°C / 102°F Melting chocolate / Chocolade smelten
110°C / 230°F Thread / Klein garen
115°C / 240°F Soft ball / Kleine balletjes
120°C / 248°F Firm ball / Medium balletjes
126°C / 262°F Hard ball / Harde balletjes
134°C / 274°F Soft crack / Zachte crack
148°C / 300°F Hard crack / Harde crack
190°C / 374°F Deep Fry / Frituren
Andere temperatuurniveaus
102°C / 216°F Brede loop
105°C / 220°F Zacht garen
108°C / 226°F Sterk garen
160°C / 320°F Heldere karamel
170°C / 338°F Donkere karamel
177°C / 350°F Gebrande suiker
De aangegeven temperatuurniveaus zijn aanbevelingen en dienen alleen als richtwaarde. Meer informatie vindt u in uw
recept.
KÜCHENPROFI GmbH & Co. KG
Solingen · Germany
Tel.: +49 (0) 212/6582-0
Fax: +49 (0) 212/6582-10
Zuckerthermometer
Bedienungsanleitung
candy thermometer • thermomètre à sucre • termometro per zucchero
termómetro para azúcar • suikerthermometer
stainless steel