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die Holzkohleplatte. Lassen Sie den Grillstarter auf einer nicht brennbaren Oberfläche
abkühlen.
HINWEIS!Verwenden Sie kein Benzin, Testbenzin, flüssigen Grillanzünder, Alkohol oder
ähnliche Chemikalien zum Anzünden oder erneuten Anzünden des Grills.
• Sobald die Anzündwürfel Feuer gefangen haben, lassen Sie die untere Lüftung und
den Deckel etwa 10 Minuten lang geöffnet, bis sich ein kleines Glutbett gebildet hat.
Warten Sie, bis die Holzkohle/die Briketts eine gleichmäßige Glut haben, schließen Sie
anschließend den Deckel und halten die Lüftung des Deckels und die untere Lüftung
geöffnet.
HINWEIS! Es wird davon abgeraten, in die Kohle zu stechen oder sie zu wenden, nach-
dem sie angezündet wurde. Auf diese Weise kann die Holzkohle effizienter verbrennen.
• Im Folgenden finden Sie Kochanweisungen in Abhängigkeit von Temperatur und Garzeit.
HINWEIS! Verwenden Sie nach dem Anzünden des Grills NUR hitzebeständige Hand-
schuhe, wenn Sie heiße Keramikflächen oder Kochflächen berühren.
KOCHTIPPS
KOCHANLEITUNG FÜR NIEDRIGE TEMPERATUREN
1. Zünden Sie den Grill an, wie in den obenstehenden Anweisungen beschrieben.
2. Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat. Siehe Seite 42
für Temperaturanleitungen zum Kochen.
3. Schließen Sie die untere Lüftung vollständig, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.
4. Jetzt können Sie den Grill zum Kochen verwenden.
ANLEITUNG FÜR DEN SMOKER
5. Zünden Sie den Grill an, wie in den obenstehenden Anweisungen beschrieben.
6. Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat. Siehe Seite 42
für Temperaturanleitungen zum Kochen.
7. Lassen die untere Lüftung leicht geöffnet und schließen Sie die obere. Kontrollieren Sie
einige Minuten lang die Temperatur.
8. Streuen Sie einige Holzspäne kreisförmig über die heiße Holzkohle, um zusätzlichen
Geschmack hinzuzufügen.
9. Jetzt können Sie den Grill als Smoker verwenden.
Tipp! Tauchen Sie die Holzspäne oder Grillplatten 15 Minuten lang in Wasser ein, um den
Räucherprozess zu verlängern.
KOCHANLEITUNG FÜR HOHE TEMPERATUREN
1. Zünden Sie den Grill an, wie in den obenstehenden Anweisungen beschrieben.
2. Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie die obere und die untere Lüftung vollständig.
3. Überwachen Sie den Grill, bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat. Siehe Seite 42
für Temperaturanleitungen zum Kochen.
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