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Rezept
Herzhaftes Gebäck (Gemüsetorte,
Quiche Lorraine)
Blätterteigtörtchen / herzhaftes
Blätterteiggebäck
Lasagne / überbackene Pasta /
Cannelloni / Aufläufe
Lamm / Kalb / Rind / Schwein 1 kg
Hähnchen / Kaninchen / Ente 1 kg
Truthahn / Gans 3 kg
Fisch gebacken / in Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse (Tomaten,
Zucchini, Auberginen)
Toast
Fischfilets, -stücke
Bratwurst / Fleischspieße / Rippchen
/ Hamburger
Brathähnchen 1-1,3 kg
Brathähnchen 1-1,3 kg
Roastbeef englisch 1 kg
Lammkeule / Schweinshaxe
Betriebs-
Vorheizen
art
(von unten)
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
-
-
-
-
Ebene
Temperatur
(°C)
2
175-200
1-3
180-190
3
180-200
1-3
180-190
2
190-200
2
190-200
2
190-200
1 / 2
190-200
2
180-200
2
175-200
4
200
4
200
4
200
2
200
2
200
2
200
2
200
DE27
Zeit
Zubehör
(Min.)
40-50
Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
(Einschubebenen nach halber Garzeit
40-55
vertauschen)
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
20-30
Fettpfanne / Backblech
Ebene 3: Form auf Rost
(Einschubebenen nach halber Garzeit
20-40
vertauschen)
Ebene 1: Fettpfanne / Backblech
40-65
Fettpfanne oder Form auf Rost
90-110 Fettpfanne oder Form auf Rost
65-85
Fettpfanne oder Form auf Rost
140-180 Fettpfanne oder Form auf Rost
40-60
Fettpfanne oder Form auf Rost
50-60
Form auf Rost
2-5
Rost
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
30-40
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
30-50
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut bei Bedarf
nach zwei Dritteln der Garzeit
55-70
wenden)
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Drehspieß (falls
vorgesehen)
60-80
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Form auf Rost (Gargut bei Bedarf
35-50
nach zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Fettpfanne oder Form auf Rost
60-90
(Gargut bei Bedarf nach zwei Dritteln
der Garzeit wenden)
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