Siemens he 334.50 Gebrauchsanleitung Seite 36

Kuchen auf dem Blech
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
* Für sehr saftige Obstkuchen die tiefere Universalpfanne verwenden.
** Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Emailblech ein.
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Universalpfanne
* Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Kleingebäck
Plätzchen Blech
Blech + Universalpfanne**
2 Bleche* +
Universalpfanne***
Baiser Blech
Windbeutel Blech
Makronen Blech
Blech + Universalpfanne**
2 Bleche* +
Universalpfanne***
36
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Universalpfanne
Universalpfanne
Höhe
3
2+4
2+3+5
3
2
3
2+4
2+3+5
Höhe Heizart
3 t
2 t
3 t
3 t
2 t
2 t
2+4 T
Höhe Heizart
2 t
2 t
4 t
Heizart
t
T
T
T
t
t
T
T
Temperatur Backdauer,
ºC Minuten
170 190 15 20
170 190 30 40
160 180 60 70
150 170 90 100
180 200 55 65
220 240 25 35
180 200 40 50
Tempera Dauer, Minuten
tur ºC
270 8
200 35 45
270 8
200 40 50
200 220 20 30
Temperatur Backdauer,
ºC Minuten
150 170 10 20
130 150 25 35
130 150 30 40
80 100 100 190
200 220 30 40
100 120 30 40
100 120 35 45
100 120 40 50