Inhaltsverzeichnis
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Henny Penny
1-1. BEHEIZTER WARMHALTE-
SCHRANK
1-2. FUNKTIONSMERKMALE
1-3. SACHGERECHTE PFLEGE
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ABSCHNITT 1. EINFÜHRUNG
Der beheizte Henny Penny Warmhalteschrank dient dazu, warme Speisen in
Gastronomiebetrieben auf der richtigen Temperatur zu halten.
• Verstellbare, thermostatgeregelte Hitze - maximal 99
• Hitze und Luftfeuchtigkeit werden gleichmäßig im Schrank verteilt
• Vollständig isoliert
• Herausnehmbare Laden und Körbe erleichtern die Reinigung
• Automatisches Wasserfüllsystem
• Einstellbare Feuchtigkeitsstufen
Der beheizte Warmhalteschrank erfordert Pflege und Wartung.
In diesem Handbuch sind Vorschläge für diese Wartungsaufgaben enthalten.
Dieses Handbuch besteht aus den folgenden Abschnitten:
• Inhaltsverzeichnis
• Einführung
• Installation
• Betrieb
• Fehlersuche
• Wartung
• Elektroschaltpläne
• Teileliste
• Liste der Vertriebsgesellschaften
Der Einsatz der empfohlenen Verfahren gemeinsam mit regelmäßigen
Wartungsaufgaben hält den Reparaturaufwand gering. Sollten Reparaturen
erforderlich sein, die schrittweisen Reparaturanweisungen in diesem
Handbuch befolgen.
Modell HCH-930/932
o
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C (210
F)
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