Henny Penny Modell HCH-930/932 ABSCHNITT 1. EINFÜHRUNG 1-1. BEHEIZTER WARMHALTE- Der beheizte Henny Penny Warmhalteschrank dient dazu, warme Speisen in SCHRANK Gastronomiebetrieben auf der richtigen Temperatur zu halten. 1-2. FUNKTIONSMERKMALE • Verstellbare, thermostatgeregelte Hitze - maximal 99 C (210 • Hitze und Luftfeuchtigkeit werden gleichmäßig im Schrank verteilt •...
Henny Penny Modell HCH-930/932 1-4. SICHERHEIT Um die sichere Verwendung des beheizten Henny Penny Warmhalteschranks zu gewährleisten, müssen die korrekten Installations-, Bedienungs- und Wartungsverfahren vertraut sein. Diese sind in diesem Handbuch zu finden. Besonders wichtige oder sicherheitsbezogene Informationen werden durch die Begriffe ACHTUNG, VORSICHT und HINWEIS hervorgehoben.
Werkzeugen oder Befestigungsvorrichtungen durchdrungen werden. Es könnten Stromschläge oder Schäden an Komponenten auftreten. 2-2. AUSPACKEN Der beheizte Henny Penny Warmhalteschrank wurde inspiziert, geprüft und verpackt, um die Zustellung im bestmöglichen Zustand zu gewährleisten. Der Schrank wird in einem dreiwandigen Karton mit ausreichend Verpackungsmaterial verpackt, um für die übliche Handhabung während des...
Henny Penny Modell HCH-930/932 2-4. ANSCHLUSS AN DIE Das automatische Wasserfüllsystem benötigt eine Kaltwasserleitung mit WASSERVERSORGUNG maximal 1000 kPa (145 psi) Wasserdruck. Der Schrank verfügt über ein Sieb und Armaturen für den Anschluss an eine ¼ Zoll (6,35 mm) Kupferrohrleitung. Die ¼ Zoll (6,35 mm) Kupferrohrleitung zum Schrank verlegen;...
Modell HCH-930/932 3-1. EINFÜHRUNG Dieser Abschnitt enthält eine Erklärung aller Bedienungselemente und Komponenten sowie Informationen zum Betrieb der Modelle HCH-930 und HCH-932.Bitte Abschnitte 1, 2, 3 vor dem Betrieb des Schranks lesen. 3-2. BEDIENUNGSELEMENTE Abbildungen 3-1 bis 3-10 zeigen und beschreiben die Funktionen aller Bedienungselemente sowie die Hauptkomponenten des Schranks.
Seite 11
Henny Penny Modell HCH-930/932 Abbildung 3-5 Abbildung 3-6 Abbildung 3-7 Abbildung 3-8 Abbildung 3-9 Abbildung 3-10...
Seite 12
Henny Penny Modell HCH-930/932 Abb. Einzelposten Beschreibung Funktion Wassersieb Das ist ein Filter, der verhindert, dass Teilchen in die Wasserleitung eindringen und das Wasserventil verstopfen. Wasserventil Dieses Ventil wird vom Schwimmerschalter geöffnet und ermöglicht, dass Wasser in die Wasserwanne fließt.
Henny Penny Modell HCH-930/932 HINWEIS 3-3. EINSTIEG Vor dem Gebrauch des beheizten Warmhalteschranks diesen sorgfältig reinigen, wie im Abschnitt „Reinigungsverfahren“ dieses Handbuchs beschrieben. Den Netzschalter einschalten (ON), um den Warmhalteschrank einzuschalten. Die Netzleuchte leuchtet auf und zeigt an, dass der Schrank eingeschaltet ist.
Seite 14
Henny Penny Modell HCH-930/932 3-5. REINIGUNGSVERFAHREN Die Laden herausziehen, nach oben kippen und entfernen. Entfernen der Lade Die Laden mit einem Tuch und Seifenwasser reinigen. Die Tropfwanne unten aus dem Schrank nehmen und in einem Spülbecken reinigen. Die Schrankaußenflächen mit einem Tuch und Seifenwasser reinigen.