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Verwandte Anleitungen für Siemens HB78GB.90 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB78GB.90 Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung HB78GB.90 Einbaubackofen...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Sabbateinstellung starten............... 13 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Kindersicherung............... 14 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Grundeinstellungen ..............14 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Grundeinstellungen ändern............15 unter Siemens-info-line@bshg.com Automatische Abschaltung ............. -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandg efahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso- ■ Ursachen für Schäden lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Achtung! Anschlusskabel von Elektrogeräten mit Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlaggefahr! -
Seite 6: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Bedienfeld Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 'LVSOD\ VWDUW VWRS... -
Seite 7: Temperaturkontrolle
Temperaturkontrolle Restwärme Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Rest- Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen wärme im Garraum an. Ist der letzte Balken gefüllt, hat der Gar- oder die Restwärme im Garraum an. raum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca. -
Seite 8: Kundendienst-Artikel
Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Rost HZ334000 Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. nein Email-Backblech HZ331072 Für Kuchen und Plätzchen. Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. Universalpfanne HZ332073 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett-Auffanggefäß... -
Seite 9: Vor Der Ersten Benutzung
Einschalten ‡ Taste drücken. ƒ& '+HL‰OXIW Das Siemens-Logo erscheint. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus. " Sie können jederzeit eine andere Betriebsart auswählen. Taste = Heizarten ■ Wie Sie einstellen, können Sie in den einzelnen Kapiteln nachle-... -
Seite 10: Backofen Einstellen
Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Temperatur- Anwendung bereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■ Grill, kleine Fläche Zum Grillen von Steaks, Würst- wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen ■ chen, Toast und Fischstücken in wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen Grillstufen: ■... -
Seite 11: Einstellempfehlungen
Backofentür zwischendurch öffnen Die Dauer ist abgelaufen Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür läuft Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- der Betrieb weiter. zeile steht 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit Taste löschen. -
Seite 12: Zeitfunktionen Einstellen - Kurz Erklärt
Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt 9RUKHL]HQ Menü mit Taste öffnen. ¾ ¿ Mit Taste oder zur gewünschten Funktion wechseln. Der 2EHU Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel. ƒ& 8QWHUKLW]H Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen. Menü... -
Seite 13: Uhrzeit Einstellen
Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen. Die Dauer ist abgelaufen Die eingestellte Displaysprache wird im rechten Einstellbe- Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- reich angezeigt. Sie ändert sich nach einem Stromausfall zeile steht die Dauer auf 0:00. -
Seite 14: Kindersicherung
Garergebnis aller Programme der Programmauto- ÙÙÙØÙÙÙ matik ändern ÙÙÙÙØÙÙ nach rechts = intensiver nach links = schwächer Anzeige Markenlogo: Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C... -
Seite 15: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Heißluft eco von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Ober-/Unterhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Hydrobacken von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C... -
Seite 16: Automatische Abschaltung
Automatische Abschaltung Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. Sie wird Betrieb ist unterbrochen. Damit der Text erlischt, drücken Sie aktiv, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellungen eine beliebige Taste. Sie können neu einstellen. über eine lange Zeit nicht verändert wurden. Wann dies Hinweis: Ist eine Dauer eingestellt, heizt der Backofen nach geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Ablauf der Dauer nicht mehr. -
Seite 17: Nach Der Selbstreinigung
Reinigungsstufe korrigieren Nach der Selbstreinigung Nach dem Start kann die Reinigungsstufe nicht mehr verändert Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die zurückgeblie- werden. bene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Garraum. Die Reinigung soll nachts ablaufen Damit Sie den Backofen tagsüber nutzen können, verschieben Sie das Ende der Reinigung auf nachts. -
Seite 18: Backofentür Aus- Und Einhängen
Gestelle einhängen Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A) Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A). -
Seite 19: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Türscheiben aus- und einbauen Einbauen Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Backofentür ausbauen. Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in wel- Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). -
Seite 20: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Stromschlaggefahr! Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben. geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- ren. -
Seite 21: Linke Backofenlampe Auswechseln
Glasabdeckung wieder aufsetzen. Darauf achten, dass die Linke Backofenlampe auswechseln Wölbung im Glas rechts ist. Das Glas oben einsetzen und Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- unten fest andrücken (Bild C). Das Glas rastet ein. selt werden. Temperaturbeständige 12V-Halogenlampen, 10 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. -
Seite 22: Energiesparen
niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleich- Tabelle mäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächs- In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die für ten Mal höher ein. Heißluft eco am besten geeignet sind. Sie erhalten Angaben zur geeigneten Temperatur und Backdauer. -
Seite 23: Umweltgerecht Entsorgen
Umweltgerecht entsorgen Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Programmautomatik Mit der Programmautomatik gelingen Ihnen ganz leicht raffi- Gericht vorbereiten... - Seite 24 Bei Tafelspitz sollte soviel Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) Fleisch zugegeben werden, dass das Fleisch fast bedeckt ist. Geben Sie soviel Flüssigkeit in das Geschirr, wie angegeben ist. Roastbeef mit der Fettseite nach oben garen. Rindfleisch Bei Schmorbraten geben Sie ausreichend Flüssigkeit hinzu. Sie können auch die Marinierflüssigkeit verwenden.
- Seite 25 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Braten mit Kruste, frisch 0,5-3,0 nein Fleischgewicht z. B. Schulter Hackbraten* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Kasseler mit Knochen, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht Schinkenbraten, frisch, gepökelt, garen 1,0-4,0 etwas Fleischgewicht Schinkenbraten, frisch, gepökelt, über- 1,0-4,0 nein Fleischgewicht krusten* Lamm- und Hammelfleisch...
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Seite 26: Programm Wählen Und Einstellen
Ganzer Fisch gelingt am besten, wenn er in Schwimmstellung Fisch im Geschirr steht. Das heißt, die Rückenflosse zeigt nach oben. Den Fisch säubern, säuern und salzen wie gewohnt. Damit der Fisch einen festen Stand hat, stecken Sie eine ange- Für gedünsteten Fisch: ½ cm hoch Flüssigkeit, z. B.Wein oder schnittene Kartoffel oder ein kleines, ofenfestes Gefäß... -
Seite 27: Individuelles Anpassen
¿ Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen. Wenn Sie jetzt noch einmal Taste drücken, wechseln Sie zu Programm individuell anpassen. Sie können Einfluss auf das Ergebnis des Programmes nehmen. Siehe Individuelles 3URJUDPPH Anpassen im Anschluss. † Taste drücken. -
Seite 28: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Gerichte. peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- diese wie im Bild abgebildet auf die Roste. - Seite 29 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten & Schweizer Wähe Pizzablech 210-230 30-40 Gugelhupf Gugelhupfform 150-170 60-70 & Pizza, dünner Boden mit wenig Belag Pizzablech 280-300 10-15 (vorheizen) & Pikante Kuchen* Springform 170-190 40-50 * Kuchen ca. 20 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Backofen auskühlen lassen. = HydroBacken Heizarten: ■...
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Seite 30: Tipps Zum Backen
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Makronen Backblech 100-120 30-40 Universalpfanne + Backblech 100-120 35-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 100-120 40-50 Baiser Backblech 80-100 100-150 Muffins Rost mit Muffinblech 180-200 20-25 2 Roste mit Muffinblechen 160-180 25-30 Brandteiggebäck... -
Seite 31: Fleisch, Geflügel, Fisch
Sie haben auf mehreren Ebenen geba- Verwenden Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 3D-Heißluft . Gleichzeitig cken. Auf dem oberen Blech ist das eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Gebäck dunkler als auf den unteren. Beim Backen von saftigen Kuchen tritt Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. - Seite 32 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Braten mit Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Schulter) 1,5 kg 180-200 2,0 kg...
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Seite 33: Tipps Zum Braten Und Grillen
Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Ente, ganz 2,0 kg Rost 190-210 100-110 Entenbrust je 300 g Rost 240-260 30-40 Gans, ganz 3,5-4,0 kg Rost 170-190 120-140 Gänsekeulen je 400 g Rost 220-240 40-50 Babypute, ganz... -
Seite 34: Tipps Zum Sanftgaren
Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von Einstellen allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort Heizart Sanftgaren wählen und eine Temperatur zwischen auf das vorgewärmte Geschirr geben. 70 und 90 °C einstellen. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen Den Backofen vorheizen und dabei das Geschirr mit anwär- und sanftgaren. -
Seite 35: Fertigprodukte
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C, Grillstufe in Minuten Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Gratin Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 1 Auflaufform 160-180 60-80 max. 4 cm hoch 2 Auflaufformen 150-170 60-80 Toast 4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 10-15 12 Stück, überbacken... -
Seite 36: Besondere Gerichte
Den Garraum wie angegeben vorheizen. Besondere Gerichte Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft wie angegeben zubereiten. cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig. Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop- Hefeteig gehen lassen auszüge aus dem Garraum. -
Seite 37: Acrylamid In Lebensmitteln
Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die Gläser Einkochen aus dem Garraum. Bei längerem Abkühlen im Garraum könn- Obst ten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Nach ca. 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen Abständen Bläs- Obstes wird begünstigt. -
Seite 38: Grillen
‘ ’ die Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen Sie die = Heißluft eco ■ Springform darauf. = Ober-/Unterhitze ■ Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere = HydroBacken ■ & der angegebenen Temperaturen. = Intensivhitze ■ Heizarten: = 3D-Heißluft ■... - Seite 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000710394* 9000710394 45 920206...