Bedienfeld ....................5 Produktinfo Funktionswähler ..................5 Temperaturwähler ................5 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Kochstellen-Schalter................6 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Garraum....................6 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Zubehör ....................6 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Vor dem ersten Benutzen ............8 Tel.: 01805 304050 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar,...
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchs- Unsachgemäße Reparaturen anleitung. Heben Sie die Gebrauchs- Stromschlaggefahr! und die Montageanleitung gut auf. Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- Wenn Sie das Gerät weitergeben, ren. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker legen Sie die Anleitungen bei.
Ihr neuer Herd Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. .RFKVWHOOHQ .RFKVWHOOHQ 6FKDOWHU...
Kochstellen-Schalter Zubehör Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen der einzelnen Kochstellen ein. geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne Stellung Bedeutung dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet.
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Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung Grillblech HEZ325000 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der Backofen nicht so stark verschmutzt. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Grillen auf dem Grillblech: Nur auf den Einschubhöhen 1, 2 und 3 verwenden. Grillblech als Spritzschutz: Universalpfanne mit Grillblech unter dem Rost einschieben.
Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung Wrasenfilter HEZ329000 Damit können Sie Ihren Backofen nachrüsten. Der Wrasenfilter filtert die Fettpartikel in der Abluft und reduziert die Gerüche. Nur für Geräte mit einer 6, 7 oder 8 als zweite Ziffer der E-Nr. (z. B. HBA38B750) System-Dampfgarer HEZ24D300 Für die schonende Zubereitung von Gemüse und Fisch.
Schnellaufheizung Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe ein- stellen. Mit der Schnellaufheizung erreicht Ihr Backofen die eingestellte Temperatur besonders schnell. Verwenden Sie die Schnellaufheizung bei eingestellten Tempe- & raturen über 100 °C. Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist.
Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen Gestelle einhängen Die Rückwand im Garraum ist mit einer hochporösen Keramik Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach beschichtet. Spritzer vom Backen und Braten werden von die- hinten drücken (Bild A) ser Schicht aufgesaugt und abgebaut, während der Backofen und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B).
Türscheiben aus- und einbauen ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Backofentür ganz aufgeklappt. Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Tür aushängen Ausbauen Backofentür ganz öffnen. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A). Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen.
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Verwen- Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle den Sie nur diese Lampen. nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben. ã= Stromschlaggefahr! Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
Umweltgerecht entsorgen Öffnen Sie die Backofentür während Sie Garen, Backen oder ■ Braten möglichst selten. Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der ■ Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte für den zweiten Kuchen.
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Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen) Obstbodenform 160-180 20-30 Biskuittorte, 6 Eier (vorheizen) Springform 160-180 40-50 Mürbeteigboden mit Rand Springform 170-190 25-35 Obst- oder Quarktorte, Mürbeteigboden* Springform 170-190 70-90 Schweizer Wähe Pizzablech 220-240 35-45...
Fleisch, Geflügel, Fisch Grillen Heizen Sie beim Grillen ca. 3 Minuten vor, bevor Sie das Grill- Geschirr gut in den Garraum geben. Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Für Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. große Braten eignet sich auch die Universalpfanne. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke.
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Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinebraten, mager 1,0 kg offen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Kasseler mit Knochen 1,0 kg geschlossen 200-220 Steaks, 2 cm dick Rost + Universal- pfanne Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost + Universal-...
kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches macht ihn sta- Fisch biler. Wenden Sie Fischstücke nach der Zeit. Beim Fischfilet geben Sie einige Esslöffel Flüssigkeit zum Düns- Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ten hinzu. ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen.
Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. der rohen Ware vorhanden sein. Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar- auf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Auftauen Gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens- Legen Sie Geflügel mit der Brustseite nach unten auf einen Tel- mittel. ler. Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Gefriergut Zubehör Höhe...
Gläser herausnehmen Achtung! Nehmen Sie die Gläser nach dem Einkochen aus dem Gar- Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder nassen raum. Unterlage ab. Sie könnten springen. Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten mes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren Getreide- und Kartoffelprodukten wie z.
Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Wasserbiskuit Springform auf Rost 160-170 25-40 Gedeckter Apfelkuchen Rost + 2 Springformen 170-190 80-100 Ø 20 cm 2 Roste + 2 Springformen 170-190 70-100 Ø 20 cm * Zum Vorheizen nicht die Schnellaufheizung verwenden. Grillen Wenn Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein.
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000643810* 910429 9000643810...