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MANUELLES ZÜNDEN DES SEAR STATION
GEFAHRENHINWEIS
Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Brenners
nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht
einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Grill
nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen,
die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle
verursachen kann.
Der Regler des Sear Station
®
Brenners verfügt über eine Ein-oder Aus-Position. Zünden
®
Sie den Sear Station
-Brenner, indem Sie zuerst die zwei benachbarten Brenner
zünden.
Zündung der benachbarten Hauptbrenner
Hinweis: Jeder Snap-Jet Bedienknopf ist mit einem Zünder ausgestattet welcher einen
Zündfunken an der Zündelektrode erzeug. Die Energie für den Funken wird durch
Hineindrücken des Bedienknopfs und Drehen auf START/HI erzeugt. Dadurch werden
die Brenner einzeln gezündet.
A) Öffnen Sie den Deckel (1).
B) Überprüfen Sie alle benachbarten Sear Station
erfolgreich war. Es muss eine Flamme zu sehen sein (2).
C) Befestigen Sie ein Zündholz im Zündholzhalter und zünden Sie das Zündholz an.
WARNHINWEIS: Beugen Sie sich nicht über den offenen
Grill.
D) Führen Sie den Zündholzhalter mit Zündholz durch den Grillrost und die Flavorizer
Bar-Aromastäbe nach unten zu den Brennern und zünden Sie den entsprechenden
Sear Station
®
-Brenner (3).
®
E) Drücken Sie den Sear Station
-Bedienknopf und drehen Sie ihn in die Position
ON (4).
WARNHINWEIS: Falls der Brenner nicht zündet, drehen
Sie den Bedienknopf für den Brenner in die Position OFF.
Warten Sie 5 Minuten, damit das Gas entweichen kann,
bevor Sie erneut versuchen, den Grill mit einem Zündholz
anzünden.
Hinweis: Weitere Informationen zum Ausbauen des Brenners
und zur Reinigung finden Sie unter "WARTUNG".
SO LÖSCHEN SIE DIE BRENNER
Drücken Sie den jeweiligen Bedienknopf für den Brenner hinein und drehen Sie den
Knopf im Uhrzeigersinn in die Position OFF. Drehen Sie die Gaszufuhr an der Gasquelle
X
aus.
VERWENDEN DER SEAR STATION
Ihr Weber
®
-Gasgrill verfügt über einen Brenner zum scharfen Anbraten von Fleisch,
beispielsweise Steaks, Geflügelteile, Fisch und Koteletts.
Das Anbraten ist eine direkte Grillmethode, bei der die Oberfläche des Grillguts bei
einer hohen Temperatur gebräunt wird. Durch das Anbraten beider Seiten eines
Fleischstücks erhalten Sie das gewünschte Aroma durch entstehende Röststoffe an
der Oberfläche des Grillgutes. Durch das scharfe Anbraten erhält das Grillgut optimale
Grillmarkierungen. Perfekte Grillmarkierungen zusammen mit tollen Röstaromen
machen das Essen zu einer wahren Gaumenfreude.
®
Der Sear Station
-Brenner verfügt über eine Regelungseinstellung ON/EIN und OFF/
AUS (2), welcher zusammen mit zwei benachbarten Hauptbrennern funktioniert. Mit
dem Brenner zum scharfen Anbraten und dem benachbarten Brenner können Sie
Fleisch scharf anbraten, während Sie andere Grillbereiche mit einer moderaten Hitze
zum Grillen verwenden.
Vor dem Anbraten sollten Sie alle Hauptbrenner zum Vorheizen des Grills für 15 Minuten
auf die Position HI/HOCH stellen. Hinweis: Schließen Sie beim Grillen für eine maximale
Hitze und zur Vermeidung von Stichflammen immer den Deckel.
Drehen Sie nach dem Vorheizen des Grills die äußeren Brenner aus oder auf kleine
Flamme. Lassen Sie die zwei mittleren Brenner in der Position HI und zünden Sie den
Sear Station
®
-Brenner.
Legen Sie das Fleisch direkt über den Sear Station
4 Minuten, je nach Art und Dicke des Fleisches, scharf an. Drehen Sie das Fleisch um
90°, um gekreuzte Grillstreifen (1) zu erzeugen, bevor Sie die andere Seite in gleicher
Weise anbraten.
Nach dem Anbraten können Sie das Fleisch in einen Bereich mit moderater Hitze über
die Außenbrenner legen, um den gewünschten Garzustand zu erreichen.
Wenn Sie mehr und mehr Erfahrungen mit Ihrer Sear Station
verschiedensten Anbratzeiten experimentieren und das für Ihren Geschmack richtige
X
Ergebnis herausfinden.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DER SEAR STATION
®
-BRENNERS
®
-Hauptbrenner, ob der Zündvorgang
X
®
®
-Brenner. Braten Sie jede Seite 1 bis
®
haben, sollten Sie mit
1
3
Die Abbildung kann in
Einzelheiten von dem von
Ihnen erworbenen Grill
abweichen.
®
Das Grillgut wird über den Bereich der gezündeten
Brenner mit der höchsten Hitze platziert.
1
®
2
4
6 BRENNER
SEAR METHODE
WWW.WEBER.COM
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