Tabelas E Sugestões; Tabela De Ajustes - Bosch PKA375N14E Gebrauchsanleitung

Tabelas e sugestões

Tabela de ajustes

Alimento
Derreter a gordura
Produto fresco
Folhados, recheados
Gambas fritas
Legumes fritos
Filete de peixe, panado
Perna de frango, panada à 200 – 350 g 160°C
Croquetes
Batatas fritas
Panado
*pré-cozinhada al dente
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Aqui encontra uma selecção de refeições e os seus
ajustes ideais.
Os dados são valores de referência e podem variar
em função do tipo, tamanho e quantidade dos
alimentos a fritar.
Quant. Temperatura Tempo (min.) Observação
3,5 kg 100°C
5 unidades 190°C
12 unidades 170 – 180°C
8 unidades 170 – 180°C
à 100 – 200 g 160 – 170°C
cada
cada
6 – 8 unidades 170°C
500 g 180°C
2 unidades 170 – 180°C
6 – 8 Recheio de carne
pré-cozinhado,
recheio de legumes
cru. Virar.
4 – 6 Pré-cozinhadas e
sem casca. Virar.
4 – 8 p. ex. couve-flor*,
rodelas de curgete,
cogumelos, rodelas
de cebola. Virar.
5 – 10
15 – 20
5 – 6
primeiro 2 – 4 Pelo menos 15 min.
depois 6 – 8 pausa entre a fritura
prévia e a conclusão
da cozedura. Usar
batatas farinhentas!
5 – 8