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FÜLLUNG DES TRICHTERS MIT GEFRIERPRODUKTEN
Zur Erreichung eines optimalen Frittierertrages
und gleichmäßiger Korbfüllung ist es wichtig, das
folgende Verfahren zur Füllung des Trichters mit
tiefgefrorenen Produkten zu verwenden. (Siehe
Technische Angaben auf Seite 3 für
Trichterkapazitäten. Die Kapazität kann
abweichen, je nach Art und Volumen der Pommes
Frites oder Gefrierprodukte.)
Für alle Beutel oder Schachteln mit
Gefrierprodukten:
1. Den Beutel oder die Schachtel mit
Gefrierprodukt aus dem Kasten nehmen.
Darauf achten, dass das Produkt nicht
zerquetscht wird.
2. Den Beutel oder die Schachtel oben völlig
öffnen. Falls Ihr Lieferant Beutel verwendet,
darauf achten, dass sie oben völlig geöffnet
sind. Bei teilweiser Öffnung kann es
vorkommen, dass das Produkt im Beutel
stecken bleibt.
3. Das geöffnete Ende der Schachtel oder des
Beutels mit der Hand geschlossen halten und
dieses Ende unten im Trichter gegen die
Wand, gegenüber von der Frittierablenkung
halten.
4. Das geöffnete Ende des Beutels oder der
Schachtel freigeben.
5. Den Beutel oder die Schachtel durch
gleichmäßiges Ziehen zur Frittierablenkung
hin in den Trichter entleeren. Falls mehrere
Beutel Pommes Frites eingefüllt werden, die
Öffnungsstelle der Schachtel oder des Beutels
so variieren, dass die zweite Packung
gegenüberliegend der ersten Packung im
Trichter entleert wird. Die zweite Schachtel
oder der zweite Beutel Gefrierprodukt sollte so
in den Trichter geschüttet werden, dass diese
zur Frittierablenkung zeigt und gleichmäßig
zur der Frittierablenkung gegenüberliegenden
Trichterwand gezogen wird, wobei sich eine
gleichmäßige Lage Gefrierprodukt ergibt.
Schritte 1 bis 5 wiederholen, bis der Trichter
gefüllt ist.
HINWEIS: Den Trichter NICHT über die
Vollmarke füllen.
HINWEIS: Diese kreuzweise
Ladungsmethode versichert eine
gleichmäßige Verteilung von Produkten mit
GDF14 DISPENSERS
Copyright © 2006
Automated Equipment LLC
verschiedenen Längen im Trichter und in den
Körben.
HINWEIS: Um ein Zerbrechen des Produktes
zu vermeiden, das Produkt NICHT schütteln
oder in den Trichter werfen.
7. Den Trichterdeckel schließen .
EINQUETSCHGEFAHR
Das Personal sollte seine Hände nie im Bereich
der Trommel im Trichter halten, während diese
Maschine in Betrieb ist. Hände oder Finger
können während der Trommeldrehung zwischen
der Trommel und dem Trichter eingequetscht
werden.
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WARNUNG
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