Antunes VCT-2000 Handbuch
Verwandte Anleitungen für Antunes VCT-2000
Inhaltszusammenfassung für Antunes VCT-2000
- Seite 1 Vertikalkontakt-Toaster Modell VCT-2000 Eigentümer-Handbuch Manufacturing Numbers: 9210204, 9210206, & 9210207 Testing & Certification geprufte Sicherheit 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 www.antunes.com Burger King...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Dieses Handbuch enthält die Sicherheits-, Installations- und Garantie gedeckt. Betriebsverfahren für den Vertikalkontakt-Toaster, Modell VCT-2000. Wir empfehlen, dass alle Informationen in diesem Die Garantie deckt folgende Punkte nicht: Handbuch vor der Installation und dem Betrieb des Geräts • Schäden auf dem Transportweg oder Schäden auf gelesen werden. -
Seite 3: Wichtige Sicherheitsinformationen
Service-Stelle zu finden. WICHTIG A.J. Antunes & Co. behält sich das Recht vor, die technischen Daten und die Produktkonstruktion ohne Ankündigung zu ändern. Solche Revisionen berechtigten den Käufer nicht, entsprechende Änderungen, Verbesserungen, Ergänzungen oder Ersatz für zuvor erworbene Geräte zu fordern. - Seite 4 VERTIKALKONTAKT-TOASTER Zusätzlich zu den Warn- und Vorsichtshinweisen in diesem • Brot kann brennen. Daher darf der Toaster nicht Handbuch müssen die folgenden Richtlinien für den sicheren in der Nähe oder unter Vorhängen oder anderen Betrieb des Geräts befolgt werden. brennbaren Wänden und Materialien eingesetzt werden.
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Seite 5: Technische Daten
VERTIKALKONTAKT-TOASTER TECHNISCHE DATEN Elektrische Daten bei den angeführten Ausführungen des Netzkabels und Spannungswerten Netzsteckers Spannung Modell- u. Buchstabencode* Beschreibung Ausführung Fertigungs- nummer VCT-2000HI 220 - 240 3019 - 13.7 - 50/60 9210204, & 207 3593 14.9 Harmonisiertes Kabel VCT-2000HK 220 - 240 3019 - 13.7 - 9210206... -
Seite 6: Auspacken
VORSICHT ANMERKUNG: Sollten Teile fehlen oder beschädigt sein, STROMSCHLAGGEFAHR! WENN DIE ANWEISUNGEN SOFORT den technischen Kundendienst von Antunes IN DIESEM HANDBUCH NICHT BEFOLGT WERDEN, unter der Rufnummer (+01) 630-784-1000 oder in den KANN ES ZU SCHWEREN ODER TÖDLICHEN USA gebührenfrei unter 877-392-7854 verständigen. - Seite 7 VERTIKALKONTAKT-TOASTER Abb. 1. VCT-2000 Toaster Brötchenzufuhr Folien- Haltespangen Hitzeschutz Brötchenschacht- Baugruppe, Walze Folie angeschlossen über untere, hintere Stützstange Hinteres Muldenförderband Hintere Förderbandkette Vordere Förderband- Förderbandkette Verriegelungsschalter (Sicherheit) Vorderes Hintere Muldenförderband Förderbandbaugruppe (mit Rollenspannern) Brötchenschacht Vordere Förderbandabdeckung- Baugruppe Rollenspanner 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev.
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Seite 8: Betrieb
Temperatureinstellungen Der VCT-2000 verwendet eine Heizwalze und zwei Luft- Hilfsheizelemente. Die Heizwalze besteht aus einem Heizelement, das in die Heizwalze eingebaut ist, mit der die geschnittene Seite des Brötchens getoastet wird. Die zwei ... - Seite 9 VERTIKALKONTAKT-TOASTER TEMPERATUR-STEUERGEHÄUSE ANMERKUNG: Der Begriff Solltemperatur bezieht sich Die LED „Heat On“ (Heizen ein) blinkt während des auf die gewünschte Temperatureinstellung. Aufwärmens und wenn die Heizwalze oder die Hilfsheizelemente Heizleistung anfordern. Zur Anzeige der Walzen-Isttemperatur – vorausgesetzt diese liegt über 227 °C (440°F), die Taste TEMP UP (Temp. auf) drücken.
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Seite 10: Sicherheitsmerkmale
VERTIKALKONTAKT-TOASTER „HI“ (hoch) blinkt, wenn die „HI“ (hoch) und „USE“ (bereit) 1. Beide Tasten gleichzeitig 1 Heizwalzentemperatur höher blinken, wenn die Hilfsheize Sekunde lang drücken, um die als 327 °C (620 °F) ist oder das lementtemperatur höher als Einstellungsfolge zu beginnen. Thermoelement abgetrennt 227 °C (440 °F) ist oder das oder „offen“... -
Seite 11: Täglich
VERTIKALKONTAKT-TOASTER WARTUNG 5. Die vordere Förderbandabdeckung schließen, ACHTUNG die hintere Förderbandabdeckung öffnen und die Das Gerät abschalten, es von der Stromversorgung Riemenhülle wie in Schritt 4 beschrieben reinigen. trennen und 30 Minuten lang abkühlen lassen, bevor Service- oder Wartungsarbeiten am Gerät durchgeführt 6. -
Seite 12: Die Schwarze Und Silberne Folie Ersetzen (Alle 4 - 6 Wochen)
VERTIKALKONTAKT-TOASTER WARTUNG (Fortsetzung) Die schwarze und silberne Folie ersetzen 7. Förderbandabdeckung(en) schließen, Komprimierungsr egelknöpfe auf ihre normalen Einstellungen stellen und (alle 4 - 6 Wochen) Hitzeschutz und Brötchenzufuhr wieder einbauen. ANMERKUNG: Je nach Toaster-Auslastung und wie gut er täglich gereinigt wird, sollten die schwarze und silberne Folie 45 - 60 Tage halten. -
Seite 13: Förderbänder Aus Rostfreiem Stahl
VERTIKALKONTAKT-TOASTER Förderbänder aus rostfreiem Stahl Drehung ACHTUNG Obere Stützstange Das Gerät abschalten, es von der Stromversorgung trennen und abkühlen lassen, bevor Service- oder Wartungsarbeiten am Gerät durchgeführt werden. Großes Glied Teil-Nr. 0800121 MESSEN DER FÖRDERBÄNDER Kleines Glied In Blickrichtung Toaster die ungefähre Mitte der Teil-Nr. -
Seite 14: Fehlersuche
VERTIKALKONTAKT-TOASTER FEHLERSUCHE ACHTUNG Um Verletzungsgefahr und/oder Schäden am Toaster zu verhindern, sollten Inspektion, Test und Reparatur von elektrischen Geräten von ausgebildetem Wartungspersonal durchgeführt werden. Bei Wartungsarbeiten muss der Toaster von der Stromversorgung getrennt sein, außer es sind elektrische Tests erforderlich. Bei der Prüfung elektrischer Stromkreise besonders vorsichtig sein. - Seite 15 VERTIKALKONTAKT-TOASTER FEHLERSUCHE (Fortsetzung) Problem Mögliche Ursache Korrekturmaßnahme Förderband dreht sich Verriegelungsschalter wird nicht aktiviert. Den Hitzeschutz korrekt plazieren. nicht. Hitzeschutz ist verbogen oder beschädigt. Den Hitzeschutz ersetzen (Teil-Nr. 0011528). Rollenspanner sind beschädigt oder fehlen. Die Rollenspanner einstellen oder ersetzen. Förderband/Kette hat sich gedehnt. Kette Die Förderbandketten messen und einstellen, wie das im springt über Kettenradzähne.
- Seite 16 VERTIKALKONTAKT-TOASTER FEHLERSUCHE (Fortsetzung) Problem Mögliche Ursache Korrekturmaßnahme Ober- und/oder Unterteil Förderbänder werden nicht richtig gereinigt. Die Förderbänder so reinigen, wie das im Wartungsabschnitt müssen in den Toaster dieses Handbuchs beschrieben ist. gezwungen werden. Förderbänder sind nicht klebrig (alle 3 - 6 Die Förderbänder reinigen.
- Seite 17 VERTIKALKONTAKT-TOASTER FEHLERSUCHE (Fortsetzung) Problem Mögliche Ursache Korrekturmaßnahme Der Toaster gibt Die Komprimierungseinstellungen sind Die Komprimierungseinstellung korrigieren (weniger stark ungewöhnliche hoch (zu starke Komprimierung). komprimiert). Geräusche ab. Das Förderband ist falsch eingebaut. Die Förderbänder müssen so eingebaut werden, wie das im Wartungsabschnitt dieses Handbuchs beschrieben ist.
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Seite 18: Ersatzteile
VERTIKALKONTAKT-TOASTER ERSATZTEILE Teilekennzeichnung Walze Verriegelungsschalter Vorderes Luft- Hilfsheizelement Hinteres Luft- Hilfs-Luftthermoelement Hilfsheizelement Hilfsrelais Antriebskette Umlenkrad Filter Wechselstrom- Frequenzwandlerkarte Antriebsrad Kettenrad dahinter (Antriebsrad) Trafo Heizwalzenrelais Walzen- Thermoelement Temperaturregler Antriebsmotor, Baugruppe Obergrenzen- Kapillarsonde Hilfs- Luftthermoelement Gebläseflügel Kippschalter Obergrenzenregler 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. - Seite 19 VERTIKALKONTAKT-TOASTER ERSATZTEILE (Forts.) 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 Burger King...
- Seite 20 VERTIKALKONTAKT-TOASTER ERSATZTEILE (Forts.) platenasdfasdf Auxilary 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 Burger King...
- Seite 21 VERTIKALKONTAKT-TOASTER ERSATZTEILE (Forts.) 30, 94 31, 95 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 Burger King...
- Seite 22 VERTIKALKONTAKT-TOASTER ERSATZTEILE (Forts.) Position Teil-Nr. Beschreibung Menge Position Teil-Nr. Beschreibung Menge 0011266 Förderband (inkl. nachfolgende Positionen) 4060355 Klemmleiste 0800204 Kettenglied, klein 13 mm (1/2 in) 0503533 Halterung, Hilfsthermoelement 0800121 Kettenglied, groß 19 mm (3/4 in) 4000170 Gebläseflügel, Motor 2150117 Umlenkwelle 0400315 Spannungsentlastung (Internationale Modelle) 0011491...
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Seite 23: Schaltplan
VERTIKALKONTAKT-TOASTER SCHALTPLAN Schaltplan WIRING DIAGRAM POWER CORD AIC FREQ 14 GA. AWM-105°C CONVERTER 14 GA. TFE-200°C 16 GA. AWM-105°C * 16 GA. TFE-200°C TEMP CONTROL 22 GA. AWM-105°C # 18 GA. AWM-105°C TERMINAL BLOCK WHT * INTERLOCK SWITCH HI-LIMIT LINE THERMOSTAT FILTER TRANSFORMER... - Seite 24 VERTIKALKONTAKT-TOASTER SCHALTPLAN (Fortsetzung) LINE FILTER POWER SWITCH INTERLOCK SWITCH MOTOR S.S. RELAY 2 AUX. HEATER #1 AUX. HEATER #2 (AUXILIARY) S.S. RELAY 1 PLATEN HI-LIMIT CONTROL HI-LIMIT THERMOSTAT (PLATEN) T. COUPLE PLATEN TEMP. CONTROL 240 VAC TRANSFORMER T1 T2 T3 12 VAC A/C FREQ.
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Seite 25: Anmerkungen
VERTIKALKONTAKT-TOASTER ANMERKUNGEN 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 Burger King... - Seite 26 VERTIKALKONTAKT-TOASTER ANMERKUNGEN 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 Burger King...
- Seite 27 VERTIKALKONTAKT-TOASTER ANMERKUNGEN 1010838GER Rev. E 02/18 Transcribed from 1010838 Rev. D 07/06 Burger King...
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Seite 28: Beschränkte Garantie
BESCHRÄNKTE GARANTIE Die von der Antunes Food Equipment Division von A.J. Antunes & Co. hergestellten Geräte wurden aus den besten verfügbaren Konstruktionsmaterialien und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards gefertigt. Diese Geräte werden für die Dauer von zwei Jahren ab dem Erwerb gegen elektrische und mechanische Material- und Fertigungsschäden garantiert, sofern sie normalem Einsatz und normaler Wartung unterliegen und gemäß...