Flex-line auftisch-geräte induktions grill einzel und doppel (40 Seiten)
Inhaltszusammenfassung für Scholl FLEX Griddle 3.5
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Flex-Line Auftisch-Geräte Induktions Grill Einzel und Doppel Installations- und Bedienungsanleitung VORSICHT: Lesen Sie die Anweisungen, bevor Sie das Gerät benutzen. Modelle FLEX Griddle 3.5 FLEX Griddle 5 FLEX Griddle 10 Original Anleitung Deutsch FLEX Griddle Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
Die Nichtbeachtung der Hin- weise in diesem Handbuch kann zu Sach- Ihr Gerätelieferant und Kontaktinformationen schäden, Verletzungen oder Tod führen. Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Diese Betriebshandbuch muss immer am Be- Zinhainer Weg 4 triebsort zum Nachschlagen verfügbar sein.
ÜBER DIESES HANDBUCH In diesem Handbuch wird das auf dem Deckblatt angegebene Induktionsgerät als Gerät, Indukti- onsgerät oder Anlage bezeichnet. Als Dezimaltrennzeichen wird in diesem Hand- buch ein Komma (,) verwendet. Die Originalmaße sind in metrischen Maßen an- gegeben. Die Maßangaben in Zoll sind zu Infor- mationszwecken angegeben.
Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise SICHERHEITSSYMBOLE UND WARNHINWEISE AM GERÄT DEFINITIONEN Dieses Symbol weist Sie auf eine ge- GEFAHR fährliche Situation hin, die schwere Weist auf eine gefährliche Situation hin, die körperliche Verletzungen oder den Tod zum Tod oder zu schweren Verletzungen zur Folge haben WIRD oder KÖNNTE. führt, wenn sie nicht vermieden wird.
Sicherheitshinweise HAFTUNGSAUSSCHLÜSSE GEFAHR GEFAHR Eigentümer und Bediener werden darauf hingewiesen, dass Wartungs- und Repara- Die Nichtbeachtung von Sicherheitshinwei- turarbeiten nur durch einen autorisierten sen kann zu Personen-, Umwelt- und Sach- Servicetechniker Originalersatzteilen schäden führen. Der Hersteller und/oder sein durchgeführt werden dürfen. Der Hersteller autorisierter Vertreter haften nicht für etwa- übernimmt keinerlei Verpflichtungen bezüg- ige Sach- oder Personenschäden, die durch...
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Sicherheitshinweise Warnung Hinweis Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch Dieses Gerät ist nicht für den Hausgebrauch durch Personen (einschließlich Kinder) mit zugelassen oder freigegeben, sondern aus- eingeschränkten körperlichen, sensorischen schließlich für gewerbliche Anwendungen oder geistigen Fähigkeiten oder mangeln- bestimmt. Der Hersteller bzw. zuständige der Erfahrung und fehlenden Kenntnissen Vertreter übernimmt ausschließlich Service-, bestimmt, es sei denn, sie werden von einer...
Sicherheitshinweise ORDNUNGSGEMÄSSE ENTSORGUNG DIESES PRODUKTES Diese Kennzeichnung auf dem Produkt bedeutet, dass das Pro- dukt nicht im Hausmüll oder normalen Gewerbeabfall ent- sorgt werden darf. Stattdessen ist es an der für das Recycling von Elektro- und Elektronikgeräten zuständigen Sammelstelle abzugeben. Durch die ordnungsgemäße Ent- sorgung dieses Produkts tragen Sie dazu bei, potenzielle Umweltschäden oder Gesund- heitsrisiken zu vermeiden, die durch eine un-...
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Inhaltsverzeichnis (Fortsetzung) Betriebssicherheit–Personenschutz .............21 Wichtige Regeln – Betrieb und Wartung ..........23 Kurzübersicht Display und Steuerung ..........24 Steuerung ....................25 Gerät einschalten ....................25 LED-Ring .........................25 Temperatur wählen ...................25 Timer einstellen ....................25 Ausschalten ......................25 Weitere Einstellungen................26 Außerbetriebnahme ................26 Hinweise ....................27 Wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist ..........27 Kurze Aufheizzeit ..................27 Abschnitt 4 Wartung...
Abschnitt 1 Allgemeines Beschreibung des Produkts Konformität Unsere Induktionsgeräte zeichnen sich durch eine robuste Konstruktion aus, sind kompakt und dank der revolutionären RTCSmp®-Techno- • CE-Modelle entsprechen den neuesten euro- logie (Realtime Temperature Control System) be- päischen Normen: sonders leistungsstark. • EN 55014-1 Die RTCSmp®-Technologie überwacht kontinu- •...
Abschnitt 2 Installation INSTALLATIONSSICHERHEIT— INSTALLATIONSSICHERHEIT – ABSTAND HAFTUNGSAUSSCHLUSS UND BELÜFTUNG GEFAHR GEFAHR Brandgefahr, Stromschlag- und Die Installation darf nur von zugelassenen In- Ausfallgefahr stallateuren durchgeführt werden. Alle Mindestabstände müssen eingehalten Die Installateure sind dafür verantwortlich, werden. Zuluft- und Abluftöffnungen dürfen alle Instruktionen korrekt zu interpretieren durch die Installation nicht blockiert oder und die Installation unter Einhaltung aller eingeschränkt werden.
Installation Abschnitt 2 INSTALLATIONSSICHERHEIT – ELEKTRISCHE Hinweis ANSCHLÜSSE Überprüfen Sie die elektrischen Daten immer GEFAHR anhand des Typenschildes am Gerät. Wenn die auf dem Typenschild angegebenen Da- Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem ten von den in diesem Handbuch aufgeführ- zugelassenen Elektroinstallateur durchzu- ten abweichen, wenden Sie sich bitte an den führen, der für die korrekte Dimensionierung Hersteller oder den bevollmächtigten Vertre-...
Abschnitt 2 Installation SCHUTZ VON PERSONEN Warnung GEFAHR Verbrennungsgefahr durch hohe Tempera- Alle Versorgungseinrichtungen (Gas, Strom, turen. Sie könnten sich verbrennen, wenn Sie während des Betriebs Geräteteile be- Wasser und Dampf ) müssen gemäß den na- tionalen/regionalen Vorschriften und den rühren. Flächen in der Nähe des Kochfeldes einschließlich der Seitenwände können so von Unternehmen zugelassenen Verfahren heiß...
Installation Abschnitt 2 Spezifikationen ABMESSUNGEN: FLEX GRIDDLE 3.5, FLEX GRIDDLE 5 Abmessungen in Millimeter und [Zoll]. [1.57] [20.91] [18.62] [19.41] [19.41] [7.87] [1.69] Zeigt die Richtung des Luftstroms an 1 Abstand zur Wand oder anderen Hindernissen, Min- destabstand = 40 mm [1,57"]...
Abschnitt 2 Installation ABMESSUNGEN: FLEX GRIDDLE 10 Abmessungen in Millimeter und [Zoll]. [1.57] [25.83] [18.62] [18.62] [24.33] [7.87] [1.73] Zeigt die Richtung des Luftstroms an 1 Abstand zur Wand oder anderen Hindernissen, Mindest- abstand = 40 mm [1,57"] 2 Netzkabelanschluss 3 Luftfilter (EN60335) 4 Potenzialausgleichspunkt FLEX Griddle Benutzerhandbuch rev 01 01/18...
Installation Abschnitt 2 INSTALLATIONSBEISPIEL ELEKTRISCHE SPEZIFIKATIONEN Hinweis Modell Leistung / Spannung / Stecker Strom Phasen Stehen Geräte neben einander, beeinflusst FLEX 3500W / 230V / 1Φ diese die Belüftungsanforderungen. Achten Griddle 3.5 Sie darauf, dass die Endmontage allen Be- triebs- und Belüftungsanforderungen ent- EU1-16P 3500W / 208V / 1Φ...
Installation Abschnitt 2 Installationsanleitung BELÜFTUNGSANFORDERUNGEN Bitte lesen und beachten Sie alle Sicher- STANDORT DES INDUKTIONSGERÄTES heitshinweise für die Installation bezüg- lich des Mindestabstandes und der Belüf- Vorsicht tung am Beginn dieses Kapitels. Achten Sie darauf, dass sich der Lufteinlass • Achten Sie darauf, dass das Induktionsgerät nicht in der Nähe des Dampf- oder Wärmeab- keine heiße Umgebungsluft oder Dampf von zugs eines anderen Gerätes befindet.
Abschnitt 2 Installation GERÄT NIVELLIEREN GERÄTEFUSS JUSTIEREN Um das Fett in den Fettauffangbehälter abzu- Stellen Sie die Höhe des Gerätefußes ein, indem lassen, stellen Sie die Füße so ein, dass der Grill Sie den unteren Teil wie abgebildet drehen: leicht geneigt ist (weniger als 1 Grad). 1.
Installation Abschnitt 2 Funktionstest INBETRIEBNAHME Bitte lesen und beachten Sie alle Sicher- • Bitte lesen und beachten Sie alle heitshinweise zum elektrischen und Sicherheitshinweise zum Personen- persönlichen Schutz. schutz. 1. Entfernen Sie alle Gegenstände von der Grill- • Beachten Sie auch ALLE Sicherheits- platte.
Abschnitt 3 Betrieb BETRIEBSSICHERHEIT— BETRIEBSSICHERHEIT–PERSONENSCHUTZ HAFTUNGSAUSSCHLUSS Hinweis GEFAHR Induktionsgeräte sind leistungsfähiger, hei- Der Betriebsleiter vor Ort ist dafür verant- zen schneller auf und kochen Lebensmittel wortlich, dass das Bedienpersonal für den schneller als herkömmliche Kochgeräte. Ihr Betrieb, den Unterhalt sowie auf die mit dem Induktionsgerät erfordert eine andere Hand- Betrieb dieser Geräte verbundenen Gefahren habung und Pflege als herkömmliche Geräte.
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Betrieb Abschnitt 3 Vorsicht GEFAHR Um eine Störung Ihres Herzschrittmachers Metallgegenstände werden sehr schnell er- zu vermeiden, informieren Sie sich bei Ihrem wärmt, wenn sie während des Betriebs auf Arzt oder dem Hersteller des Herzschrittma- der Induktionskochzone abgelegt werden. chers über die Auswirkungen elektromagne- Um Verletzungen zu vermeiden: tischer Felder auf Ihren Herzschrittmacher.
Abschnitt 3 Betrieb Wichtige Regeln – Betrieb und Wartung Befolgen Sie diese einfachen Regeln, um eine zuverlässige und gleichmäßige Leistung Ihrer In- duktionsgeräte zu gewährleisten: 1 3 Halten Sie die Küchentemperatur unter Reinigen Sie den Ansaugfilter mindes- 40°C [104°F]. tens einmal wöchentlich oder so oft wie nötig.
Abschnitt 3 Betrieb Steuerung AUSSCHALTEN Drehen Sie den Drehknopf auf die niedrigste GERÄT EINSCHALTEN Temperatur. Drücken Sie auf den Drehknopf und drehen Sie Wenn der LED-Ring blinkt, drehen Sie den Dreh- ihn, um die Temperatur auszuwählen. knopf ein wenig weiter, um das Gerät auszu- schalten.
Betrieb Abschnitt 3 Weitere Einstellungen Außerbetriebnahme Zusätzliche Einstellungen sind verfügbar, um Vorgehen wenn das Gerät längere Zeit nicht ge- den Stromverbrauch zu verringern und die An- braucht wird. zeige auf C oder F einzustellen. 1. Gerät am Drehschalter ausschalten. Aktivieren der zusätzlichen Einstellungen: (Siehe Abschnitt 3 Ausschalten) 1.
Grillplatte auf einer ein- terfällt. zelnen Kochzone: Vorsicht • FLEX Griddle 3.5, ca. 4 ½ Minuten • FLEX Griddle 5, ca. 3 Minuten Verbrennungsgefahr durch heiße Anlagen, heißes Fett und Dampf. Tragen Sie die per- • FLEX Griddle 10, ca. 3 Minuten sönliche Schutzausrüstung.
Abschnitt 4 Wartung WARTUNGSSICHERHEIT – GEFÄHRLICHE ELEKTRISCHE SPANNUNG HAFTUNGSAUSSCHLUSS GEFAHR GEFAHR Öffnen Sie das Gerät nicht. Wartungs- und Es liegt in der Verantwortung des Geräteei- Instandhaltungsarbeiten außer der in dieser gentümers, eine Gefährdungsbeurteilung Anleitung beschriebenen Reinigung dürfen bezüglich der persönlichen Schutzausrüs- nur von zugelassenem Fachpersonal durch- tung durchzuführen, um einen angemesse- geführt werden.
Abschnitt 4 Wartung WARTUNGSSICHERHEIT – REINIGUNG Vorsicht Warnung Achten Sie darauf, dass alle Reinigungsmit- telrückstände von den Kochflächen entfernt Verwenden Sie keinesfalls einen Hochdruck- werden. Wischen Sie solche Oberflächen mit reiniger für die Reinigung und spritzen Sie einem sauberen, feuchten Tuch ab. niemals Wasser mit einem Schlauch in oder auf das Gerät.
Wartung Abschnitt 4 SCHUTZ VON PERSONEN Warnung GEFAHR Verbrennungsgefahr durch hohe Tempera- turen. Sie könnten sich verbrennen, wenn Alle Versorgungseinrichtungen (Gas, Strom, Sie während des Betriebs Geräteteile berüh- Wasser und Dampf ) müssen gemäß den na- ren. Flächen in der Nähe des Kochfeldes ein- tionalen/regionalen Vorschriften und den schließlich der Seitenwände können so heiß...
Abschnitt 4 Wartung Tägliche Reinigung und Wartung GRILLPLATTE REINIGEN EDELSTAHLGEHÄUSE Vorsicht 1. Bei allen Geräten mit Edelstahlgehäuse oder Edelstahlrand die Edelstahloberfläche mit Verbrennungsgefahr durch heiße Anlagen, einem weichen Tuch und einem milden Rei- heißes Fett und Dampf. Tragen Sie die per- nigungsmittel und/oder einem lebensmit- sönliche Schutzausrüstung.
Wartung Abschnitt 4 Wöchentliche Reinigung und Wartung Jährliche Wartung Empfehlung: Lassen Sie das Induktionsgerät LUFTANSAUGFILTER einmal jährlich durch einen zugelassenen Tech- 1. Der Luftansaugfilter befindet sich auf der niker überprüfen. Unterseite des Gerätes. Zum Herausnehmen schieben Sie den Filter aus der Halterung. 2.
Abschnitt 5 Fehlersuche Gefährliche elektrische Spannung Häufig auftretende Probleme Eine oder mehrere der folgenden Umstände GEFAHR können die Funktion beeinträchtigen oder zum Wenn ein Teil des Gerätes beschädigt oder Ausfall des Induktionsgerätes führen: defekt ist, schalten Sie das Gerät sofort • Zu hohe Umgebungstemperatur. aus und trennen Sie es unverzüglich vom Stromnetz.
Fehlersuche Abschnitt 5 Gefahren Vermeidung bei Unfällen oder Störungen Um bei einer Störung oder einem Unfall, welcher in Zusammenhang mit dem Gerät steht, Gefah- ren zu vermeiden gehen Sie wie folgt vor. 1. Trennen Sie die Stromzufuhr am Schutzschal- ter, welcher für das Gerät vorgesehen ist. 2.