Ligação Elétrica; Características Técnicas; Carregamento Do Produto; Utilização Do Balcão - Bonnet Neve Latitude Inox Bedienungsanleitung

Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
User Manual
10.5 Ligação elétrica
EN
A montante do balcão tem de ser instalado um
IT
interruptor secionador omnipolar. Este tem de
ter poder de interrupção adequado.
FR
O interrutor-seccionador deve estar instalado a
montante do balcão e deve ser visível para o
DE
operador durante a limpeza e a manutenção, ou
deve estar equipado com um seccionador com
ES
sistema de bloqueio em posição isolada.
Antes de ligar o balcão, verificar se a tensão de
PT
PT alimentação corresponde
constam da placa de caraterísticas do balcão.
Para garantir um funcionamento regular, a
variação máxima de tensão tem de estar
incluída entre +/- 6% do valor nominal.
10.6 Características técnicas
A placa de caraterísticas indica os dados
técnicos do balcão. A sua posição e a tipologia
de dados encontram-se em: "Características
técnicas" ("Fig. 10").
Esquemas elétricos, listas de calibragens dos
instrumentos
instalação e
Conformidade estão disponíveis no site https://
documents.eptarefrigeration.com.
O nível de pressão sonora gerado pelo
funcionamento do balcão é inferior a 70 dB(A).
O balcão não provoca vibrações prejudiciais.
10.7

Carregamento do produto

Transmitir tensão ao balcão para iniciar o seu
ciclo de arrefecimento,
interruptor secionador geral colocado na
parede. Depois de cerca 2 horas é possível
carregar o balcão.
O balcão é adequado para conservar a
temperatura da mercadoria e não para a baixar;
los alimentos, portanto, terão de ser colocados
no seu interior apenas se tiverem sido
arrefecidos segundo as respetivas temperaturas
de conservação. Produtos que tiverem sofrido
aquecimento nunca devem ser colocados no
balcão.
Em presença de vidros na parte da frente do
balcão, aconselha-se efetuar o carregamento
da mercadoria quando no espaço de venda não
estiverem presentes clientes.
N°DOC. UM000628.01 - REV. "E" - 27/04/26
aos dados
de controle, instruções
cópia da Declaração
carregando
Latitude inox
epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
Durante o carregamento da mercadoria, fazer
com que:
• A carga seja homogénea por dimensão e
qualidade da mesma mercadoria.
• A mercadoria não obstrua o correto fluxo
do ar refrigerado ("Fig. 11").
• A mercadoria não ultrapasse a linha de
carga ("Fig. 14").
• A parte superior do balcão não deve ser
carregada ("Fig. 13").
que
Carga máxima admissível distribuída de modo
uniforme:
• Na prateleira ao fundo: 225 kg/m
10.8 utilização do balcão
termóstato/termómetro
Um termostato / termômetro remoto é colocado
no gabinete no centro inferior para controle de
temperatura. ("Fig. 2").
O termóstato remoto visualiza a temperatura
existente no interior da carcaça e permite o
de
controle da temperatura através das teclas
de
específicas.
10.9 Limpeza e manutenção
ordinária
Fazer com que haja uma boa visibilidade na
área de intervenção, eventualmente servindo-
se de mais uma fonte de iluminação.
Limpeza do balcão
no
Utilizar exclusivamente água à temperatura
máxima de 65°C e sabão ou detergente neutro
para uso doméstico diluído em água.
Para as superfícies
exclusivamente produtos para a limpeza dos
vidros. Aconselha-se evitar a utilização de água
porque poderia depositar calcário na superfície
do vidro.
Não utilizar por nenhuma razão:
• Esponjas abrasivas
• Produtos inflamáveis ou abrasivos como
álcool, acetona ou solventes
• Detergentes que contêm tensioativos não
iónicos, limão ou vinagre (ácido acético)
24/28
2
envidraçadas utilizar